布哥食谱网

步骤/方式1

白萝卜去皮，清洗干净，切成4半。

1、黄花菜洗干净，水开后，焯2分钟。

2、瘦肉切丝。

3、放入老抽，淀粉拌匀。

4、蒜切片。

5、锅内放油。

6、6成热时放肉，中小火炒的肉很嫩，很好吃。

7、煸炒至肉7成熟时，加入焯过的黄花菜，翻炒，放入盐，十三香，出锅前放鸡精。

1/9黄花菜洗净，准备一块肉

2/9肉切成长条，，

需要材料：

苹果1个、弥猴桃1个、圣女果5个、沙拉酱2大勺。

具体做法如下：

1、准备所需材料。

2、将苹果洗净去皮，切成小丁用淡盐水泡5分钟，弥猴桃去皮切成小丁、圣女果同样也是洗净切小丁。

3、将泡好的苹果捞起沥干水份。

4、将所有水果倒入大碗内拌匀。

5、取一个盘子，将水果装盘。

6、沙拉酱装入裱花袋里。

把肉洗干净，切块放入砂锅，加盐，生姜片，料酒，清水炖20分钟后，加入清洗干净的豆角继续炖8分钟就好了。

1. 豆角切段，焯水后备用。

2. 洋葱1个切片。

3. 猪肉片少许，用料酒和生抽腌一会儿。

4. 青椒和葱切好，待用。

5. 锅中倒油，先下入肉片加少许老抽炒至变色。

6. 倒入葱和青椒炝锅。

7. 倒入洋葱片和豆角段翻炒。

8. 向锅内加入适量盐和酱油，大火炒均匀。

9. 为了让豆角能炒得熟一些，可向炒锅内添适量清水，继续翻炒直至豆角熟透，有酱色和酱香味出来即可。

山萸肉的功效；1；补肝肾，2；涩精气，3；固虚脱。治腰膝酸痛，眩晕，耳鸣，阳痿，遗精，小便频数，肝虚寒热，虚汗不止，遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱。要注意用药的禁忌。凡命门火炽，素有湿热，小便淋涩者就不能用这种药了。

山茱萸属于收涩药中的固精缩尿止带药。为山茱萸科植物山茱萸的成熟果肉，药性酸、涩、微温。归肝、肾经。具有补益肾精，收敛固涩的功效。主要用于腰膝酸软，头晕目眩，阳痿，遗精滑精，遗尿尿频，崩漏，月经过多，大汉不止，体虚欲脱。亦可用于治疗消渴症，多与生地、天花粉等同用。

1、在汤锅里，加热融化黄油后，加入洋葱低火慢慢的炒8分钟至洋葱变软变透明

2、加入面粉，中火炒3分钟，注意不要炒糊了

3、关火，加入煮开的鸡汤，混合搅拌均匀，加入欧芹等香料，以及蘑菇把，盐和黑胡椒粉调味，回火上加热煮沸20分钟左右，其间不时的去除汤表面的浮沫

4、过滤汤，用勺子按压出蘑菇把里的汁水，过滤后的汤回到锅中

5、另取平底锅，融化黄油，黄油起泡即可加入蘑菇，盐，柠檬汁，盖上锅盖，中低火煎5分钟左右

6、将煎好的蘑菇倒入4中过滤后的汤中，加热煮沸后转小火煮10分钟

健脾胃最好的方法是养成良好的生活和饮食习惯。要多运动，每天顺时针摩腹，按揉中脘、建里、脾俞、胃腧、足三里等穴促进胃肠蠕动。快走，慢跑，骑单车，游泳，太极拳，瑜伽等运动都属于不错的有氧运动。慢跑、快走、爬山、跳绳、单车。这些运动可以有效的加速身体内氧气的比例。

按穴健脾胃的方法就是针对脾经或是胃经的穴位进行按摩，按摩这此部位的穴位，就可以达到健脾胃的目的。常用的穴位有脾经的三阴交，和胃经的足三里的穴位。经常性的对两个穴位进行按压治疗，就可以有健脾胃的作用，并且有强壮身体的作用。

【萝卜炖牛肉】

【原料】：牛肉1000g、白萝卜1根、姜片、桂皮、香叶、生抽酱油、料酒；

【食谱制作过程】：

1、选择新鲜的牛肉，切成小方块，用清水浸泡1小时，中途换三到四次清水，把牛肉中的血水泡出去。我用的牛上脑肉，这种肉没有筋，肉质细嫩多汁，脂肪低而蛋白质含量高，炖出来也特别好吃。

2、把泡过的牛肉块放到锅里，加入清水，上火烧开，去除血沫；

以下是一些经典的家常菜谱书籍推荐：

1. 《家常菜谱》（侯卫东著）：这本书是中国著名厨师侯卫东的代表作，收录了众多经典的家常菜谱，包括川菜、粤菜、鲁菜、闽菜等各地菜系的美食。

2. 《美味的烹饪》（Julia Child著）：这本书是一本经典的法国菜谱书籍，适合喜欢法国菜的人。作者Julia Child是一位享誉世界的厨师，书中详细介绍了制作法国菜的技巧和步骤，是学习法国烹饪的好选择。

凉拌皮冻可以使用生抽或味极鲜，不同的人口味和偏好不同，可以自由选择。以下是两种酱油的特点：
1.生抽
生抽是一种较为常见的酱油，颜色较为深，味道鲜咸，含有一定的麻辣味道，可以带出菜品的原味。生抽酱油通常被用于烹饪中，可以加强口感和鲜味。
2.味极鲜
味极鲜是一种以鸡肉为原料制成的调味料，味道鲜香鲜嫩，有一定的甜味，不含任何添加剂。味极鲜酱油在凉拌菜中很常见，可以增加凉拌菜的鲜味和口感。
综上所述，选择生抽或味极鲜主要取决于个人口感和喜好。如果您喜欢口感鲜香，可以选择味极鲜；如果您喜欢口感咸鲜，可以选择生抽。根据不同的菜品和个人口味，可以自由选择适合自己的调味料。