2025年01月19日
还是炖着吃比较好吃。酸菜切丝，冷水浸泡五分钟，捞出攥干水分备用，五花肉切厚一点的片，油热下锅，炒出香味和油脂下入酸菜翻炒五分钟，加入清汤，葱姜蒜末，食盐，鸡精炖20分钟左右即可。
先把肉在锅里煎一下，煸出油，在加入大料进行翻炒，然后下菜翻炒，几分钟后加入热水炖煮就行了。
1.五花肉炖酸菜的做法是非常简单的。
2.首先需要准备好五花肉和酸菜，将五花肉洗净切块，然后用开水焯一下去除腥味。
接着将酸菜焯一下，将水倒掉。
最后将五花肉和酸菜一起放入砂锅内，加入适量的水和少许盐、胡椒粉、生抽、料酒，开大火煮开后转小火炖40-50分钟即可。
2025年01月19日
【剁椒蒸芋头】
1、准备洗净的芋头半斤左右，洗净后削去外皮，放入码斗中备用，大蒜几粒拍扁切成蒜末，装入码斗中，小米泡椒一小把切碎，和蒜末放在一起，青红线椒各两个，从中间片开，切成辣椒碎，装入码斗中，取一个码斗，装入剁椒20克备用。
2、然后把芋头放入瓦煲中备用，蒸锅内烧水，开大火把水烧开，在这个时间，我们炒一下料汁，炒锅烧热添入半勺食用油，倒入蒜末和小米椒爆香，再倒入剁椒炒香，放入青红辣椒，翻炒片刻，添入一勺清水。
2025年01月19日
油炸水果，如油炸香蕉、草莓酥、榴莲酥、油炸苹果圈等。
2.油炸蔬菜，如辣椒韭菜、卷心菜、豆类、蘑菇、玉米、花椰菜等。
3.油炸熟食品，如油条、春卷、油炸肉丸、油条、油饼、面窝、炸薯条、油炸面包、薯片和油炸饼干等。
4.油炸肉，如鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼等。
2025年01月19日
羊排洗净冷水下锅，小火焯出血污。撇去浮沫加葱姜，花椒，小火慢炖一个小时。加入盐再继续慢炖半个小时即可。
用料
排骨 2500克 冰糖 30-40克 桂皮 1块 葱 1根 姜 5片 八角 5个 香叶 2片 料酒 50ml 花椒 1勺 鸡蛋 5-6个 老抽 15ml 生抽 50ml 甜面酱 3勺
做法步骤
步骤 1
这里的排骨买的是一斤前颈排；一斤腩排；半斤月牙骨（猪软骨），因为我比较爱吃猪软骨的排骨，所以没选脊骨或者肋排，当然选哪种都是一样滴操作。买来的排骨用清水泡一两个小时。
2025年01月19日
2021年10月20日是一年一度的世界厨师日，今年的主题是：唯美食不可辜负，看世界各国厨师打造的特色美食，既好看又好吃，有没有让你垂涎三尺？
烤苹果奶酥。香草巴伐露斯（一种用明胶和生奶油制成的甜点）被填充到煮熟的苹果中心，再搭配麦片。
英国约克，厨师Ashley McCarthy用30公斤黑巧克力做成的园艺造型甜品。
2021年的世界厨师日（10月 20日）的主题是:唯美食不可辜负！
世界厨师日，是世界厨师联合会（WACS）于2004年3月在爱尔兰都柏林召开的第31届世厨联代表大会上提议，确定每年的10月20日定为世界厨师日。
2025年01月19日
用料
土豆 6个， 面粉 500克
盐 两勺 ，葱花 适量
萝卜(胡萝卜或水萝卜) 1根
蘑菇（金针菇或者杏鲍菇） 适量，可不放
生抽 适量， 白胡椒粉 适量
火腿肠 1根，可不放
做法步骤
步骤 1
首先准备食材。因为土豆需要提前上锅蒸熟，先准备土豆。土豆去皮切片，放入蒸锅中蒸大概20-30分钟。土豆切的越薄熟的越快，可以用筷子扎一下，能轻易扎透说明熟了。熟了之后放在一个大盆里面，搅拌成土豆泥状备用。
2025年01月19日
鳜鱼1条、香菇10克、玉兰片25克、豌豆苗25克、鸡油50克、味精5克、料酒15克、白砂糖5克、大葱25克、姜25克、八角2克、盐8克
鳜鱼的正确做法
1、新鲜鳜鱼除鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，放开水中浸透一下取出，放冷水中，轻轻刮去黑色鳞衣，洗净放盘内，用精盐一分在鱼身上均匀擦一遍，腌渍一会
2、将腌好的鳜鱼用水冲洗一次，在鱼身两侧划十字形刀花，入开水锅中煮透
2025年01月19日
是不是吃太多了，可能是撑到了。或是有坏了的食物
营养元素 每100克
热量 387.50 大卡
蛋白质 32.50 克
脂肪 16.25 克
碳水化合物 27.50 克
膳食纤维 克
不能喝了，因为隔夜的就是放冰箱也不新鲜了，还会变味的，没有新的好喝，剩下的就不要喝了，喝了也没有营养了，就不要再喝了。做新鲜的喝就可以，所以放冰箱隔夜的菠菜不要喝了。
1.菠菜摘洗干净切小段，胡萝卜切小丁，金针菇对半切断，鸡蛋打散成蛋液
2025年01月19日
以宁波地区为例。
1.蟹炒年糕——年年高。
2.清蒸黄鱼——年年有余。
3.白灼虾——笑哈哈。
4.蘇炸莲藕——好合。
5.鱼子团——团圆。
6.牛肉粉丝——牛气。
7.荷塘小炒——六种蔬菜，山药、莲藕、马蹄、荷兰豆、胡萝卜和木耳，六代表着“路”，寓意新的一年路路大顺。
8.萝卜蛋饺汤——身体健康。
9.雪汁杂螺——丰富多彩。
10.红烧猪肉——开门红。
11.白切羊肉——喜洋洋。