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具体步骤：

1、辣椒洗干净然后给它晾干，晾干好的辣椒去头，将辣椒切碎。将辣椒剁碎盛入盆中备用。

2、蒜拍碎剁成末，姜拍扁切成末，将花生米烙一下，小火慢慢烙熟，晃动一下。花生烙熟之后盛出来晾晾。将白芝麻炒熟白芝麻稍微变色就可以了。将花生米的外皮搓掉。然后用漏勺将花生皮筛一下，用擀面杖给它压碎，

3、锅中倒入油，油六成热放入蒜末，姜蒜末炒香之后放入辣椒，翻炒均匀后放入姜末，放15g盐，多放点盐这样不会坏，再放入两勺白糖，炒三分钟放入一勺十三香，白芝麻，再放入花生米。这样在炒一分钟，晾晾就可以装入密封罐。

用料：甜玉米粒300克，洋葱30克，牛奶250毫升，西式火腿50克，速冻青豆50克，黄油30克，盐3克。　　做法：洋葱切成碎粒。甜玉米粒洗净，沥去多馀水分。西式火腿切成小丁。黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香，然後放入玉米粒，翻炒均匀後加入100毫升冷水，煮滚後关火。将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶，一起搅打成玉米汁。将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，加入青豆和火腿丁，继续煮3分锺，加入盐调味即可食用

材料

火腿15公克，玉米酱2大匙，玉米粒1大匙，奶油1大匙，面粉1大匙，鸡粉1/4小匙，动物性鲜奶油50㏄，鸡高汤300㏄

和面，普通面粉340g，酵母3g，温水150g，黄油40g，放一起揉成光滑的软面团，盖盖发酵至2倍大。没有黄油也可以不放，可以用食用油代替，如果连食用油都不想放，那就直接340g面粉，3g酵母，170g温水吧，放黄油或食用油会更柔软好吃，但热量高

2、准备披萨上的食材，我准备的是洋葱，青红椒，玉米火腿肠胡萝卜豌豆，圣女果，番茄酱，口味比较重一点的，可以再番茄酱里加入1小勺盐，芝士我选用的是马苏里拉芝士，拉丝比较好。各种用量大家可以酌情调整，芝士我特别喜欢吃，所以放的也特别多，用了400g。

川贝蒸梨哺乳期的产妇能吃点，但是不能吃的太多，尤其是孕妇的血糖偏高的情况下。哺乳期产妇出现身体不适症状，尽量不要盲目的在服用药物或者是使用偏方治疗，需要去医院在医生的指导下进行治疗，这样可以降低对宝宝生长发育的影响，也不会对乳汁的分泌造成影响。

可以的。川贝蒸梨是一道非常经典的食疗方，具有润肺止咳的效果。在制作过程中，可以添加枸杞和大枣，这样不仅能增加甜度，还能增加营养价值。大枣有补血养颜的作用，枸杞有滋补肝肾、益精明目的功效。所以，川贝蒸梨放枸杞和大枣是非常好的选择。

1西兰花洗净后，用手撕成一朵朵的；

2挑出比较粗的西兰花朵，用刀把花朵的枝切两三下，不要把花朵切开；（这样切法，一是为了后面好造型，二是茎粗，切细了，容易熟）

3把大粗茎切条西兰花的；

4青椒切条；

5把葱姜椒放锅里，放油；

6烧热锅后，放西兰花；

7这一步是炒出绿色西兰花的关键：西兰花下锅，立即加一点水，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水，这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）

材料:10斤蒜头，一袋盐，醋俩瓶，白糖一斤

制作过程:

第一步:把蒜头清理干净杂质，洗净，晾干，放入一个干净的盆里，往盆中蒜头上撒入一袋盐的三分之一的量边撒边抓均匀，然后腌制一晚上，腌制目的:为了去除辛辣，口感更好。

第二步:起锅熬制糖醋汁，把锅清理干净以后加入2斤的水，加入1斤的白糖，开始加热熬制，边加热边搅拌至糖融化，当锅里水烧开后，放入2瓶醋，继续熬制到再次水开，这时候熬制糖醋汁就完成了，把糖醋汁放入一个干净无水的盆里放凉。

步骤/方式1

适量黑芝麻放入无水无油的锅中炒香盛出

1、小黄鱼先解冻解冻可以用点热水，但不能太烫的水哦，可以用热水泡速度快些;

2、解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下 ，把里面的苦胆拨掉不要其它倒也还好，在用生抽和盐先淹好;

3、把生姜大蒜洗干净切碎，辣椒洗干净切碎，起锅锅烧干烧热,放油,油一定要摇晃到锅的四周，至少要让煎到鱼的地方都沾到油;然后在放点盐撒在锅里,放盐鱼就更不容易沾锅了;

4、把鱼一条条的放下去，先煎一会,煎的时候火不要开太 大煎时可以放几片生姜下去一起煎;

5、煎好一个地方的鱼把锅移动一下煎另外一个地方的在煎其它鱼的时候可以用筷子翻煎好的鱼的另一面;

变蛋是鸡蛋做成，松花蛋用鸭蛋做的，且用料上也有区别，如下所示：

1.变蛋用料：块石灰，碱，谷糠或锯沫等。 松花蛋用料：氧化铅及辅料等。

2.变蛋颜色：透明金黄，有雪花斑点。松花蛋颜色：发黑不透明，有松花斑点。

3.变蛋味道：香松花蛋味道：含铅，有点发臭(硫化氢)常说变蛋松花蛋含铅，多吃对身体不好。实际上，选择蛋黄部分不是完全凝固状的，铅含量较低，相对健康。

个人觉得变蛋好吃。

1、皮蛋和变蛋哪个更好吃，这要看各自的口味了。

虾洗净去虾线，用盐料酒生姜腌制一个小时，冷水上锅放盘中蒸熟，捞出倒出汤汁，淋上蒸鱼豉油，放葱丝淋上热油

1. 葱切成段，姜切成片，小米椒切成小段，备好

2. 洋葱和蒜头切碎，备好

3. 虾洗干净备好剪掉虾须。备好

4. 热锅下油，油热了之后下洋葱，蒜头，辣椒和生姜炒到香味飘出，微焦。大概两分钟

5. 下虾，然后炒半分钟在下料酒。爆炒一分钟左右下其他全部的酱料。炒到酱料快干的时候下水，水刚刚好淹没虾就可以了