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材料:

糯米1斤，凉白开水380克，甜酒曲2克。

汤圆，红枣，枸杞，白糖。

做法:

1.糯米提前一夜浸泡，浸泡好的糯米多清洗几遍，沥干水分，380克开水提前晾凉备用，大盆和罐子提前开水烫一下晾干水分备用。

2.蒸锅里铺一层蒸笼布，把洗好的糯米铺在上面，再戳几个洞，盖上盖子，大火把水烧开后,转中火蒸40分钟，蒸好的糯米是一搓就成泥。

小葱拌豆腐是一道简单的家常菜，以豆腐为主要食材，配上小葱，食盐，白糖等辅料制作而成，口味清淡，营养丰富。

1.准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。

2.小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。

3.锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。

4.水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。

5.一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

可以根据你自己的实际情况而定，不一定要每天喝，或是几天一次，保健的话，若你想效果好一些，喝的次数就可以频繁一些，调理身体，最主要的是要坚持

可以的，银耳莲子百合中含有丰富的维生素和微量元素，是身体所需的，增强体质，改善睡眠，有滋阴润肺的功效，莲子百合属于凉性食物，可以加入一些红枣，枸杞中和一下。

口味特点是松而不散，肥而不腻，营养丰富，红烧，清炖，皆美味无比。

蟹粉狮子头是用蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸，则更是鲜嫩而肥美，吃起来蟹粉鲜香，入口而化，单是想一想就已经让人忍不住口舌生津，想要大快朵颐。扬州人也称“斩肉”，斩肉的做法很多，清炖、水氽、油炸等。

干锅大虾麻辣香锅做法如下

作法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。

(2)、 处理准备炒麻辣香锅的材料，平菇去根洗净丝成小块；蘑菇去根洗净切成小块；青笋去皮洗净切成粗条；藕去皮洗净切成薄片；木耳用水泡发，去蒂洗净；五花肉去皮切成薄片；芹菜去根去老叶切成段；花菜摘成小朵，洗净。总之就是把准备制作的材料都做初步加工。

(3)、 把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料比如青笋稍微煮就行，不要煮软了。制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟，这样便于快速翻炒。处理好的材料要沥干水分，不然做出的麻辣香锅会水水的。

食材：丁桂鱼700克，白砂糖1勺，生抽1勺，小葱2根，老抽1勺，姜10克，蒜5瓣，青椒3根，红泡椒2根，油盐适量。1、丁桂鱼处理干净后，肚子里的黑膜一定要洗得彻底一点，不然会有腥气。

2、然后划几条一字花刀，跟着用点盐抹一下鱼身。3、里面都抹一遍，然后放在水龙头下冲洗一遍，除去身上的黏液。

4、热锅热油，把鱼放入煎制，两面煎制金黄色。

5、两面都煎好后，鱼也九成熟了，盛出备用。

6、煎鱼留下的油，放入桂皮八角煸炒出香味，然后将葱姜蒜放入，加入适量的清水。

湿气重的有

青菜：南瓜苗，甘兰类的椰菜（包菜），甘 兰，西兰花，酸笋也是湿气很重的。

水产：螺（是指街头的炒小螺，石螺是凉的）。

水果：柑子。

湿气重时，舌苔厚黄，可煮去湿粥吃：赤豆、排骨和大米共煮。

主料：冬瓜1/2碗,西红柿3个,白菜2片,海米／虾皮1大匙,水5碗,调料：油2大匙,香油1/2小匙,盐适量,葱花少许。

方法如下:

1、将冬瓜面盛在小盆里，水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度，左手持小盆放在水龙头下，右手用筷子快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩。

  2、西红柿洗干净掰成块，白菜切细丝，虾皮洗净沥干水。

圆白莱的好处，营养丰富，具有杀菌消炎作用，它的弊是用的农药特多千万得洗干净了，做菜之前先把圆白菜从中间切开，清水中加一勺食用盐浸泡5－10分钟。

包菜营养丰富，具有杀菌消炎作用，它的害处就是含有农药过多，看上去很干净，其实在吃以前，必须用苏打水浸泡，再用清水冲洗。

好处是：包菜也是蔬菜，平常之中多吃蔬菜是好的，多吃蔬菜能便秘通气，不上火，坏处在于人们在种植包菜的同时打农药的多，因为包菜喜欢惹来很多害虫吃，所以农药残留还是比较多的，再说吃多了包菜有些腻人。

蜜汁豆干 主料 卤水豆腐500克 冰糖40克 老抽适量 耗油适量 花椒20粒 八角两枚 姜片两枚 蜜汁豆干的做法步骤

1. 卤水豆腐切块，方块应该更美观

2. 少油，煎成两面金黄备用（刚刚煎好的豆腐可以撒点盐，五香孜然粉什么的直接吃了，味道也不错）。

3. 锅中放入煎好的豆腐干，放水没过豆腐，放入老抽，冰糖，耗油，花椒，八角，姜片。

4. 大火烧开，小火炖30分钟关火，汤中浸泡1个多小时以上，一宿也行。最好盖盖子。

5. 最后开中火收汁，翻动豆干，确保每块都粘上漂亮的浓汁。