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琥珀桃仁是一道传统的中式糕点，口感香甜酥脆，下面是最正宗的琥珀桃仁做法：

所需材料：

- 面粉 200克

- 糯米粉 50克

- 糖 80克

- 油 80克

- 桃仁 100克

- 热水 80-100毫升

做法：

1. 将桃仁用热水烫一下，去皮，晾凉后切成小块。

2. 将面粉和糯米粉混合均匀，筛入一个大碗中。

3. 在面粉中加入糖，拌匀后加入油，搅拌均匀，直至面团成为颗粒状。

烤箱在烤面包时可以将温度设定在160℃～220℃之间，烘烤时间在20～35分钟之间，这样烤出来的面包会十分的松软美味。面包放置在烤箱内的前5～6分钟，由于面团内的气体受热出现膨胀的现象，会使面包的体积迅速变大。

注意事项

烤面包所设定的温度会直接影响面包的口感，若是上火的温度过高，会使面包的表面提前硬化，阻碍面包的扩大，从而使面包最终的体积偏小，若是设置的温度过低，会使面包内部的结构比较粗糙。

烤箱烤面包最佳时间跟温度。如果是50克左右的面包，180度烤12分钟左右，如果是100克左右的面包，180度好20分钟左右。

望海湾鱼头泡饼是福建地区的传统美食之一，以下是做法：

主料：

薯粉、鱼头、虾、猪肉沫、胡萝卜、鸡蛋、香葱、生菜、豆腐干、香菇

调料：

酸辣汁、沙茶酱、虾油、盐、鸡精、料酒、姜、蒜粉、胡椒粉、鸡蛋清

步骤：

1.鱼头去除鱼鳞和鱼骨，然后将鱼肉切成细沫。

2.虾剥去壳和虾线，切成细沫。胡萝卜和香菇切成小丁，豆腐干切小块，香葱切碎。

3.然后将鸡蛋清和薯粉在碗中混合均匀，倒入切好的虾和鱼肉沫中，搅拌均匀。

冬天女性喝茶首选三种茶。

1.桂花红枣茶：桂花暖胃养胃，红枣补血益气，适合冬天容易四肢冰冷、腰酸头晕的女性饮用；

2.洛神玫瑰花茶：玫瑰花补血调经，洛神花平衡血脂促消化，有助于缓解疲惫感；

3.菊花人参茶：菊花清肝明目，人参补气，有助于调理食欲不振、失眠多梦等症状。但女性冬季喝茶需注意适量，毕竟多数花都有药用，是药三分毒，适量饮用才不会有副作用。

冬季女性喝红茶非常好

红茶含有丰富的维生素、胡萝卜素、微量元素、氨基酸和矿物质，有利于胃肠道蠕动。红茶中的咖啡因还可以辅助思维反应更加敏捷。

创意重在体现花材和茶之间的融合，可以考虑从以下方面入手：1.花茶名字可以非常有创意。
2.花和茶这两种元素的结合可以产生非常丰富的联想，因此有非常大的创作空间。
例如，将茉莉花和绿茶结合，可以起名为“绿茉莉”、“茉香清茶”等等，结合樱花可以取名为“樱花香”，结合玫瑰可以取名为“玫瑰之恋”等等。
3.在命名花茶时，还可以考虑花茶的口感、功效、产地等，也可以体现传统文化，取名为“紫云英”，或者创新玩味，取名为“九曲桥边”等等，让名字更加富有品味、有特色、吸引人。

创意丰富因为花茶所选用的花、果类等不同，可以通过品种的属性、颜色、味道等特征来赋予不同的名字，这个空间非常大，可以创意丰富。

首先，准备好蛋糕的原料，包括蛋、糖、面粉、泡打粉等。将蛋和糖搅拌均匀，然后加入面粉和泡打粉轻轻搅拌至无颗粒。

接着，在电压力锅内加入适量水，放入蛋糕模具并倒入蛋糕糊，盖上锅盖。

启动电压力锅的烘烤功能，设定时间并开始烘烤。

等待烘烤完成后，取出蛋糕，待其冷却后即可享用美味的蛋糕了。记住不要忘记在锅内加水以避免烧焦，还要根据自己的电压力锅使用说明来调整烘烤时间和温度。

1、用电压力锅做蛋糕需要25-30分钟。

2、材料： 鸡蛋4个，面粉5勺，白砂糖5勺，纯牛奶5勺，白醋2滴，植物油适量。 步骤：蛋清和蛋黄分离，器皿要无油无水。蛋清加两滴白醋 加一勺白糖开始打，吵一个方向快速打。起泡加第二勺白糖。泡泡2再多点加第三勺白糖。打到盆倒扣也不会倒出来，就可以了。蛋黄里加5勺面粉，5勺纯牛奶，两勺白砂糖，搅拌均匀。将打发好的蛋白分三次加入蛋糊，上下搅拌均匀，不要打圈。轻轻拌好。锅内抹油，将蛋糊倒入，轻震几下，震出气泡。 10.按下时间。

蛋挞的介绍

　　蛋挞(Egg Tart)，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。

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制作方法：

步骤 1

备料 茄子切块，用盐腌10分钟，水冲洗，挤干水分 香菇洗净切片，土豆切丁水里泡着， 洋葱切丝，青椒切丝，蒜切碎

步骤 2

调味黄豆酱必备，其他可以根据自己喜好放辣椒粉孜然粉或是其他粉

步骤 3

中火放油，倒入茄子，煸炒软盛出来

步骤 4

再放油，，中火炒香菇片和土豆丁

步骤 5

炒出汁，缩小变软

步骤 6

放洋葱蒜头，炒出香味

铜仁一中学校傍边有卖的，一千多块钱一台

1、食材：海蟹1500克，锅巴200克，猪油120克，料酒50克，盐8克，味精2克，胡椒粉1克，大葱15克，姜15克，香油10克，淀粉(豌豆)25克。

2、螃蟹出肉：将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板，将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节即可。葱切成花；姜切米；大米锅巴掰成四厘米见方的块。

3、食用时，锅内放入油烧到六成热时，下入姜米煸炒，随下入葱花、蟹黄肉炒一下，烹料酒，加入鸡汤1000毫升、盐、味精、胡椒粉烧开，调好味，用湿淀粉调稀勾汁芡，装入汤盅内，淋香油。