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用料：鲫鱼4条、豆腐1块、葱1段、姜1块、食盐5克、料酒10毫升、白胡椒粉2克、植物油适量。

做法：

1、将鲫鱼去掉鳞、鳃和内脏，把鱼腹内的黑膜清理干净，清洗后沥干水分；

2、起油锅，油热之后放入鲫鱼，将鲫鱼的反正两面煎至金黄；

3、用锅中的底油爆香葱头和姜片；

4、加入料酒，倒入热开水，没过鱼身即可，之后大火烧开，再继续煮；

5、煮至鱼汤变奶白色，再加入豆腐，转成中火继续煮5分钟；

主料：鹅蛋20枚 。　　辅料：大料2g，盐30g，姜2片，白酒适量。　　步骤　　1.桶中套入塑料袋，白酒500g及大料、姜、盐、水加入桶中。　　2.鹅蛋洗净。　　3.洗净的鹅蛋也加入桶中，收紧塑料袋口，至阴凉干燥做腌制1个月。　　4.将腌好的鹅蛋洗净。　　5.装入锅中。　　6.加水煮熟即可。

腌鹅蛋

1、小白菜洗净待用；青红辣椒去蒂、去籽，洗净，切成菱形块；

2、蚬子肉反复冲洗干净，入沸水锅中，放入精盐，汆水，去壳留肉备用；

3、炒锅内放油烧热，放入蒜蓉、姜末爆香；

4、放入小白菜煸炒片刻，再放入蚬子肉、青红辣椒块、白糖、老抽煸炒至软熟。

5、最后撒入精盐调味，拌匀即可。

材料：鲜活蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量。

酥鱼做法

【材料】小鲫鱼 适量

【配料】姜、葱、蒜、料酒

【香料】八角、桂皮、香叶、干辣椒

【调料】盐、鸡粉、白糖、酱油

【制作过程】

1、选均匀大小的小鲫鱼好一些，能同时炸得透，如果是用大草鱼，就要先给它切块再处理。小鲫鱼宰杀清理内脏和鱼鳞，切上花刀，冲洗干净，加入姜丝、小葱、料酒腌制15分钟，去去鲫鱼的腥味。

2、腌制好的小鲫鱼稍微风干一下，然后下锅炸。油温要控制好，不要过高过低，因为炸的时间要够长，才能把鱼骨头也给炸酥。下鱼前用筷子试一下油温，开始冒泡就下鱼，鱼下完了就转中小火，慢慢炸，炸到定型就翻面。炸的时间大概在10分钟左右，看鱼的大小，看好火势，太大火鱼糊了鱼刺都不一定能炸透。

图文详解，四角粽子包法，一看就会的方法。

【杂蔬粽子】

材料：

A：糯米750克，大黄米100克，花生仁120克，杂蔬200克。

杂蔬，是超市冷鲜区买的袋装杂蔬，里面有：豌豆、胡萝卜丁、玉米粒。

B：芦苇叶1小捆，蜜枣25个。

要使用CAD绘制月饼，首先需要准备一个月饼的设计图纸。在CAD软件中，创建一个新的绘图文件，并设置合适的尺寸和比例。然后，使用CAD的绘图工具，绘制月饼的外形轮廓，可以根据实际月饼的尺寸和形状进行调整。接下来，根据月饼的图案和花纹，在CAD中绘制月饼的装饰图案，可以使用CAD的绘图工具和图案库来实现。最后，根据需要，添加颜色和纹理效果，以使月饼的绘图更加逼真。完成绘图后，保存文件并输出为图纸或图像文件，以便后续使用。

月饼的一幅画，可以画一个圆圆的月饼，上面可以绘制月亮、花纹或者写上“中秋快乐”等字样，可以用各种颜色来展现月饼的外观和口感，给人一种美味和温馨的感觉。

原料：鲜虾仁、粉丝、大白菜、豌豆尖、小葱、生姜、大蒜、腌鸡粉、淀粉、盐、胡椒粉、黄豆酱、酱油、蚝油、鸡精、色拉油。

做法步骤：

第1步、虾仁去除虾线反复洗，清理干净。

第2步、粉丝用温开水泡软。

第3步、盐，白胡椒粉腌鸡粉，水淀粉腌这个虾仁腌虾仁的水不要倒掉哦，一会儿有用。。

第4步、准备多一点儿的大蒜配上姜片儿打成蒜蓉。蒜一定要多哟！

香满园小站大米质量不错，很好吃的。

大米又小又香，大小均匀，颗粒饱满，晶莹剔透，恰似珍珠一般。香满园优选的苏北大米口感还是相当不错，出锅香气四溢沁人心扉，瞬间勾起食欲。粘性有嚼头很满意，清香怡人，口感油滑润口，大米晶莹剔透，米粒也很整，煮粥稠糯，米油多，香喷喷的，用柴火灶做出来是喷香的。

香满园小站稻长粒香米好吃，因为香满园是金龙鱼旗下品牌，这款御品国珍长粒香大米产自黑龙江五常市，生长环境属温带季风气候，拥有充足的温带阳光，生长出的米粒洁白圆润，晶莹透亮，开袋即可闻到怡人清香，做好的米饭柔软有嚼劲，带有清甜甘香，且冷饭不易回生。

麻辣豆腐的做法：

牛肉粒麻辣豆腐

主料：新鲜牛肉50克，豆腐一盒。

辅料：老干妈两勺，美味鲜一勺，老抽几滴，老酒一勺，味精少量，盐少量，香菜一根。

制作过程：

1、牛肉切丁，豆腐切块，稍大。

2、放少量油，热后放入牛肉粒翻炒片刻（也可以在这里放几粒大蒜头）。

山梨酸钾为无色、无味、无臭的化学物质。山梨酸难溶于水（600：1），易溶于酒精（7：1），山梨酸钾易溶于水。它们对人有极微弱的毒性，是近年来各国普遍使用的安全防腐剂，也是我国允许使用的两种国家标准的有机防腐剂之一。 山梨酸分子能与微生物细胞酶系统中的巯基（—SH）结合，从而达到抑制微生物生长和防腐目的。山梨酸钾对细菌、酵母和霉菌均有抑制作用，但对厌气性微生物和嗜酸乳杆菌几乎无效。其防腐作用较苯甲酸广，pH 5-6以下使用适宜。效果随pH值增高而减弱，在pH 3时抑菌效果最好。在腌制黄瓜