布哥食谱网

糙米，全国大部分地区都有生产，是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米具有健脾养胃、补中益气的功效，可以调和五脏、镇静神经、促进消化吸收，对降低血糖，预防心血管疾病，贫血症、便秘、肠癌防治有很好的功效。

1.改善肠胃功能

2.降低胆固醇

3.促进血液循环

4.降低血糖

5.健脑功效

6.帮助减肥

7.预防癌症

8.保健口腔

白菜炒馒头是一道简单美味的家常菜。以下是制作步骤：

材料：

- 馒头2个

- 白菜半个

- 葱姜适量

- 盐、糖各适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将馒头切成小块，用温水浸泡几分钟，使其软化；

2. 白菜洗净，切成小块；

3. 葱姜切末备用；

4. 热锅凉油，倒入葱姜末爆香；

5. 加入白菜翻炒，加入盐和糖调味；

酸辣汤是一道经典的中式汤品，以其独特的酸辣口感而受到许多人的喜爱。要做出一道好喝的酸辣汤，可以遵循以下步骤和窍门：

### 材料准备：

- 肉丝（猪肉或鸡肉）

- 豆腐

- 木耳

- 鸡蛋

- 香菇

- 葱花

- 香菜

- 蒜末

- 姜末

- 辣椒油或辣椒酱

- 白胡椒粉

- 醋（白醋或黑醋）

- 盐

减肥可以喝菠菜汁，菠菜中的纤维质丰富，可以促进肠蠕动，消化更佳。喝菠菜汁可以促进身体排出毒素，燃烧多余脂肪来减肥。菠菜汁虽然可以减肥，但是也要注意适量，饭前喝一杯即可，同时注意饮食结构的合理搭配。

肉串要用盐、白酒腌制

素菜起锅后撕点盐

作料的配方是：辣椒面、孜然粉、花椒面、味精，比例6/3/1/1

辣椒面、花椒面要自制，将辣椒和花椒炕香后打成面

作料配好后用一盘装好，油炸串串出油锅后，本人自己沾

麻辣串在我们河南郑州又叫串串香,最主要有:豆腐,面筋,血块,豆腐皮,青菜,丸子,蘑菇,火腿,辣烫的底汤配料!!!（zt）菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克.炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了此汤也可作为火锅的锅底1》牛华麻辣烫有人说火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎，那我说麻辣烫则是个清秀飘逸的四川乡下姑娘，而且照样泼辣水灵。当重庆人津津乐道于其魅力十足的火锅时，四川人也以自己风味独特的麻辣烫而自豪；当“小天鹅”火锅以其遍布全国的连锁店成为一种文化符号时，四川麻辣烫也以其无孔不入的攻势占据了全国市场

在泡腊八蒜的时候，用米醋的效果比白醋要好。因为米醋本身营养更丰富，米醋是用大米酿造而成的，相对来讲，没有白醋的加工程序复杂，而且米醋中原有谷物的营养成分会保留得更全面。

除此之外米醋没有白醋那么刺激，味道比较缓和而且入味，比较循序渐进，缓慢而透彻，所以用米醋来泡大蒜的话，大蒜会更耐泡，就算泡的时间久也不会发黑，而是呈现出均匀而鲜嫩的绿色，看着就非常的有食欲，而且吃着更入味。用米醋来泡蒜的话，因为米醋的味道更香，保留了大米谷物的香味儿，这样泡出来的蒜吃起来闻起来都会更香。

答：牛里脊做牛排如果让牛排吃起来嫩滑，那么首先就要把牛里脊切成片，然后用重物再切好的肉块上拍打，将每个地方都拍打然后用淀粉和调料腌制做出来的牛排就比较鲜嫩了

　　准备材料：

牛排一块、植物油、黄油、黑胡椒、盐。

1、加入植物油和牛排，再开火预热锅，牛排不要热油放入，会容易糊锅。

2、再将牛排上撒一些盐和黑胡椒，淋上植物油，之后就不需要再加入植物油了。

说起燕麦，是一种比较方便的食品，它有以下几个特点；

1、低热量，

2、高纤维，

3、每一百克含蛋白12%左右，

燕麦我都是直接用开水泡十分钟就吃了！泡的时候注意以下几点可以提高口感！

1、中途多搅拌，让它变得更粘稠更细腻，口感会更好，

2、根据自己口味可以加些牛奶，白砂糖，蛋黄等……

中餐胜一筹

中国饮食文化非常注重“美味”。在中国的烹调中，对美味的追求没有最高只有更高。中国人在评价一道菜时，往往会说这道菜“好吃”，或是“不好吃”，然而何为“好”，何为“不好”则很难下定论。同样的一道菜，不同的烹饪者会做出不同的味道，甚至是同样的一道菜，相同的烹饪者在不同的场合不同的时节烹调，也会有所不同。例如，冬季需要味道浓郁，夏季则考虑清淡爽口，婚宴须色彩斑斓，丧宴则忌讳红色，等等。食材的丰富，加工方法的多变，调味料的多样，以及烹调手法的繁杂，再加以组合，就变成成千上万种的菜肴。如“饺子宴”、“全羊宴”等都体现了中国饮食文化的随意随性所派生出的无穷创意。

100个幼儿园学生必须是煮一锅八宝粥啦！难不成你还按颗粒给他们算呀？八宝粥包含的材料不止八种，有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。

幺儿园煮八宝粥，为了孩子们的营养，应该多种多样，添加有营养的食材，对宝宝长身体有好处，比如红枣，桂园等等其它有营养的食材，而且要各式各样的，小朋友一看见就有食欲，色香味俱全，100个小朋友吃应该每个小朋友1碗，食欲好的可以吃两碗，可以按比例来