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材料：板栗适量，虫草少量，鸡块适量，枸杞一撮，姜两片。

做法：

鸡块斩件飞水（在沸水煮出浮沫后清水冲洗）。

板栗斩开，用沸水煮5分钟，捞起剥皮，很容易就剥好了。（我的经验是千万不要过凉水，否则反而难去皮）

将鸡块，板栗，虫草，枸杞，姜放在炖盅内，加入沸水，隔水炖三个小时，最后调盐即可。如果是用焖烧锅隔水炖的，最好能四个小时以上。

　　鸡蛋饼的制作材料：　　主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量　　把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。　　开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。　　调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。　　看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。　　番茄鸡蛋饼的做法：　　1. 将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末；　　2. 洋葱头洗净用热油炸干；　　3. 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄；　　4. 把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用；　　5. 把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可。

1. 提前一晚泡上红豆绿豆,糯米

2. 糯米加水刚刚没过,上锅蒸20分钟,直至蒸熟,然后舂烂,我用的擀面杖

3. 然后在案板上铺上黄豆面,把糯米团放上去包裹起来,做成小糍粑

4.把红豆绿豆加水煮软，不想加这些配料的可以省略

5.炒芝麻，小火炒千万不要糊了。炒花生，熟了之后剥皮切碎。

6.250g纯净水加5克生石灰搅匀，静置，然后取上层澄清水，过滤。熬红糖水，熬好后放凉。

7.取50克冰籽，放入纱布袋，袋口拴紧，放入1750克纯净水中搓揉，直至不出浆为止，这个时候水会变成浅黄色，稍粘稠，有气泡。搓好后，把纱布袋洗了，把酸浆水过滤一遍，这样做出来的冰粉没有那么多气泡和杂质

材料：鸡蛋2个，面饼300g，食盐适量，酱油适量，葱一根，调和油适量。

步骤

1、锅中烧开水，加入面饼，加入少许盐，搅拌一下，2分钟即可捞起。

2、将面条浸入冷水中。

3、鸡蛋加入盐搅匀，葱切段，蒜切末。

4、平底锅热油，倒入鸡蛋，加入面条，加适量酱油和盐。

5、加入葱和蒜，大火炒5分钟即可。

先把面团渗热水五分钟，取出两个鸡蛋，加入鸡精，盐，少量水搅拌均匀煎好鸡蛋后，下锅热油，切好红萝卜丝，包菜炒熟后把面团放在上面，加点水煮上五分钟，把煎好鸡蛋放下翻炒几下即可食用。

我们应该保持良好的生活习惯，以促进肝脏健康。肝脏作为人体非常重要的器官，如果其功能受损，体内毒素有一部分就会留在身体里，影响人体的正常消化。因此，在这个重要时期，要保持良好的生活习惯，以保持良好的肝功能。养肝过程中，保肝护肝的方法有哪些？

用料

排骨500克，老干妈豆豉一勺半，葱，姜适量，蒜瓣两瓣，小米辣椒2个，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐，生粉，胡椒粉各适量

做法

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1/6 排骨洗净，然后剁成段，约2到3厘米的段。用清水浸泡半小时左右，中途换水，浸出血水。

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2/6 把所有配料洗净切碎备用。

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3/6 把浸泡后的排骨沥干水份，放入大碗中调味，放入，姜蒜末，葱白，生抽，蚝油，料酒、胡椒粉，还有少许盐拌均匀。

1、莲藕去皮洗净切片，放入滴有白醋的清水中浸泡3分钟，小米椒切圈，干辣椒6个剪成段状，蒜2瓣切末备用。

2、锅中放入适量水烧开，放入藕片，焯水1分钟，捞出沥干。

3、锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入蒜末，小米椒，干辣椒，拌匀即可。

用料

莲藕 1段、蒜 适量、生抽 1汤匙、醋 1汤匙、糖 1茶匙、香油 1/2汤匙、盐 1/2茶匙、芝麻 适量

减肥是可以吃南瓜的。南瓜浑身都是宝，从皮到里面的籽儿都是可以食用的，其营养丰富，含有大量的维生素，是一种含有丰富碳水化合物的植物。南瓜中含有膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，起到通便作用，南瓜还有降血糖作用，糖尿病人可以食用，南瓜子还具有杀虫作用，可见南瓜是一种非常好的植物，因此在减肥过程中可以正常食用。同时在减肥时一定要掌握科学的减肥方法，养成良好的饮食习惯，吃健康绿色食物，规律进餐，不暴饮暴食，要多参加户外活动，消耗多余的脂肪和糖类，达到健康减肥的目的。

在减肥的时候，晚上是可以喝南瓜粥的，但是也不一定只能靠南瓜粥进行减肥，也可以喝小米汤之类的。在晚上睡觉之前到前4个小时最好不要吃食物，有可能会导致身体发胖的，而且也是需要调理好自身的饮食习惯，尽量少吃一些高脂肪高热量的饮食，但是也不能够暴饮暴食，同时也可以参加运动锻炼。

思前想后【解释】：思：考虑；前：前因；后：后果。对事情发生的缘由，发展后果，作再三考虑。【出自】：明·许仲琳《封神演义》第五十二回：“且闻太师见后无袭兵，领人马徐徐而行；又见折了余庆，辛环带伤，太师十分不乐，一路上思前想后。”【语法】：联合式；作谓语；形容反复思考

五月端阳、 屈志从俗、 食古不化、风雨端阳、粽叶飘香

成语解析：

五月端阳

[ wǔ yuè duān yáng ]

即端午节。

很久没怎么吃土豆，因为看有的书上说，土豆这东西，尤其，若削皮的话，基本上就是没有多少营养的“空卡路里”（Empty Calories）。可是，其实，俺这个东北人还是挺喜欢土豆的，前阵子实在馋薯条，觉得买的薯条太油，就买了一堆土豆，想起来的时候，就自己做一回烤薯条，然后又附带着用土豆做了些其他的东西来吃。看看这个鸡蛋土豆饼。

1.中等大小的土豆一只，切细丝，然后稍微剁几下，剁成小碎段，放入碗里，加一只鸡蛋，二匙面粉，一小把葱花，一匙芝麻，少许盐和黑胡椒粉。