虾公虾婆煮的时间取决于它们的体型、烹饪方式和火候。一般来说,煮虾的时间不宜过长,以免影响口感和营养成分。以下是针对不同烹饪方式的推荐时间:
1. 沸水煮:将水煮沸后,放入洗净的虾公虾婆,煮约3-5分钟,待虾身变红、尾部弯曲即可捞出。
2. 蒸:将虾公虾婆洗净后,放入蒸锅,大火蒸约5-8分钟,待虾身变红、肉质熟透即可出锅。
3. 炒:将虾公虾婆清理干净,热锅凉油,放入姜片、蒜末炒香,再放入虾公虾婆,快速翻炒至变色,加入料酒、生抽、老抽等调料,翻炒至熟透即可。
请注意,烹饪时间仅供参考,具体要根据虾的大小和烹饪设备进行调整。为确保食品安全,请确保食材新鲜、干净。