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用料：牛腱子1块、生姜1块、八角2个、香叶5片、干辣椒3个、花椒适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖1块、黄豆酱2勺、盐2勺、甜面酱2勺。

步骤：

1、准备食材。

2、酱牛肉最好选牛腱子，先将牛腱子肉放到清水里浸泡3个小时，这样才能够浸泡出牛肉中的血水，可以很好地去除牛肉的异味，将牛肉浸泡完成后，用清水冲洗一遍。

3、浸泡好的牛肉冷水下锅，放一勺料酒，煮出血沫，然后捞出用清水冲洗干净。切记：牛肉不要切，整块煮。

大闸蟹是中国传统的美食之一，以下是一些常见的大闸蟹吃法：

清蒸大闸蟹：将大闸蟹洗净后，放入蒸锅中蒸熟即可。这种方法可以最大限度地保留大闸蟹的鲜味和营养。

大闸蟹炒年糕：将大闸蟹切成块状，与年糕一起炒制，加入酱油、糖等调味料，口感鲜美。

大闸蟹粥：将大闸蟹切成块状，加入米粥中煮熟，加入葱姜蒜等调味料，口感鲜美。

大闸蟹火锅：将大闸蟹切成块状，与其他配菜一起放入火锅中煮熟，加入酱油、糖等调味料，口感鲜美。

1、一般我们买回来粽子自己煮，大多人说20分钟就好了，其实那是针对买熟的粽子而言的，生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系，不过一般见意最少煮1个小时为好。

2、煮粽子最快的方法：

1）.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

2）.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。

山药洗净切段，蒸熟后剥去外皮，这样可以避免过敏

苹果削皮擦丝，山药捣成泥，趁热加入少许糖拌匀，其实可以不加糖，苹果本身就有甜味，但我照顾小朋友口味还是加了点。

苹果丝和山药加少许糯米粉混合均匀，只要能成团就行，分成若干小团按扁，大小按自己喜欢的分就行，再按上少许芝麻，静置五分钟。

山药蒸熟压成泥，加入苹果丝加入面粉和成光滑面团（如果太干可以加点水，太潮加面粉）

不粘锅小火刷油，把面团分成6等分，搓成圆形按压扁撒上黑芝麻放入锅中煎，等定型后翻面煎，两面来回翻面煎直到熟透，大概两面各煎七八分钟左右能熟透

食材用料:

灵芝 适量

猴头菇 三朵

土鸡 半只

姜片、葱、盐

做法:

备料灵芝猴头菇鸡汤的做法 步骤1

灵芝一朵洗净。

灵芝猴头菇鸡汤的做法 步骤2

猴头菇温水泡发，捏去黄水，反复3次，浸泡一晚。葱姜水烧开，放入捏去水份的猴头菇氽烫6~8分钟。

灵芝猴头菇鸡汤的做法 步骤3

捞起猴头菇放入纯净水中浸冷，再捏去水份。

灵芝猴头菇鸡汤的做法 步骤4

低糖食物的正式名称是“低碳水化物食物”，也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质，少摄入碳水化物，即多吃菜少吃饭。

每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括柠檬、青瓜、西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。

含糖分最低的是柠檬。

低糖食物是指糖分含量较低的食物，国家标准规定，每100克食物中含糖量小于5克的属于低糖食物，含糖量小于0.5克的属于无糖食物。低糖食物包括蔬菜类、谷物类、水果类、乳制品、豆类制品类。

措施：

可以在蒸制前将大闸蟹放入加了姜片和料酒的水中浸泡10分钟左右，这样可以去除大闸蟹的寒气，同时也可以起到消毒的作用。

在蒸制大闸蟹时，可以在水中加入一些紫苏叶或者姜片，这样也可以有效地减少大闸蟹的寒性。

可以先将大闸蟹在开水中焯烫一下，这样可以去掉大部分的寒气，然后再进行蒸制。

蒸制的时间也需要控制，一般来说蒸15分钟左右即可，时间过长容易使大闸蟹体内的寒气更加重。

1、我们准备好画画的笔和纸；我们先画一个不封口的椭圆。如图所示：

2、然后在里面画出一条弧线相连接。然后画4颗尖尖的牙齿。如图所示：

做一家四口的菜，需要炒多久？

首先我们要看你买的菜是简单做的，还是复杂一点的几个菜，如果是简单一点的菜，洗菜加炒菜应该也就一个半小时可以，如果是弄几个复杂一点的，要炖要闷的那些菜需要好时间长一点，别说要两个钟了，那么应该三个小时也是要的，所以说做一家四口的菜是看你买的菜简单做的还是难做一点才能定出时间来。

要是简单的几个菜素菜四个人炒五个一个小时内可以搞定，要是有比较复杂的菜荤菜那么估计的两个小时，你要是把菜都搭配好就光菜也不用炖炸就光炒半个小时就可以搞定，这个还的看你炒啥菜炒几个菜才能知道你用多久时间可简单可复杂

适量吃猪蹄。在吃猪蹄时对其他的肉类食物进行一定限制，使每天的进食大卡不超标，这样对减肥有利。因为肥胖的患者需要对每天的进食大卡进行总量控制，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质以及水果。如果吃的猪蹄多，就需要减少碳水化合物、脂肪、水果、蛋白质的摄入量。

答:100克猪脚热量是260千卡左右。

用料

猪蹄 两只

红腐乳 两块

冰糖 35克

姜 适量

真露 一勺

红烧酱油 2勺