最好的有如下:
1:长治:长子大青椒:产自山西长治市长子县,长子大青椒个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运。
2:河北省望都县:望都辣椒,国家地理标志产品,已有500多年的种植历史,销往国内各地。
3:江西省吉安市永丰县:是全国辣椒之乡。其中青椒以其、营养、色鲜、味美而闻名。
4:湖北省黄冈市麻城市:麻城辣椒,全国农产品地理标志,全国十大名椒之一。
中国辣椒四大产区 中国辣椒历史上共四大产区俗称“一泽三都”。“一泽”系称河北省鸡泽县,“三都”系称四川省的成都、山东省的益都(现更名为青州)、河北省的望都。其中,成都椒以高辣度的朝天椒为主,益都椒以低辣度的益都红为主,鸡泽椒是中辣度的“羊角椒”,明清时曾被引为“贡品”。