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1.新街口大洋百货往肯德基方向走，有一家龙虾味道不错，但价格偏贵。  

2.南京有个朱大龙虾味道不错，好几处有。  

3.吃龙虾有个规律，58每斤的味道未必好，但100元4斤的绝对是地摊货，味道和质量皆差。真是一份价钱一份货。

这个地方有一个10年老店吃龙虾非常有名。这家龙虾店叫做“潮州海鲜大排档”，老板是地道广东潮州人，做海鲜菜肴非常拿手，特别是弄龙虾，无论刺身煲粥都很好吃。

做法:主料:嫩豆腐1斤，肉末100g

葱白1段，蒜4瓣，姜4片

辅料:花椒10颗，郫县豆瓣酱1勺，辣椒油1勺，淀粉水适量，花椒面1点，盐2g，糖3g，生抽1勺

做法步骤:

1. 豆腐一块，肉切成肉末备用

2. 锅里烧水，加入盐，煮一下豆腐，煮过的豆腐不容易碎，而且口感更加弹口。

3. 葱姜蒜切沫备用

4. 锅内入油，下入花椒，出香味后捞出，下入葱姜蒜末炒香，

5. 下入肉末煸炒， 放入郫县豆瓣酱和辣椒油炒出红油，辣椒油可以不放，我喜欢吃辣，另外加点辣椒油，炒均匀。

1.饺子，寓意招财进宝

2.鱼，年年有余，尤其是鲤鱼，

3.虾，寓意开开心心

4.红烧肉，寓意红红火火

5.芹菜，芹与勤，谐音，寓意教育孩子勤劳

6.生菜，寓意生财，财源滚滚

7.腐竹，寓意富足，

8.年糕，寓意年年高升

9.蒜，寓意新的一年精打细算

年夜饭是中国人最看重的企盼家人团聚过年、来年平安的盛宴。以上几种推荐，不但美味，而且寓意吉祥。

1.南瓜削皮去籽，切成块——什么块都行，看你自己喜欢什么样子的。如果要挂糊过油炸的话块不要太大。水里放盐煮，一定要熟才行，否则因为和蛋黄一起炒的时候时间很短，南瓜不可能从7、8成熟变成熟

2.锅里倒少许油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热，热的话可以先关火，等不热了再开。

3.蛋黄炒到这种程度就差不多了。

4.把滤好水的南瓜倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上

5.然后就可以装盘出锅了。

主料：南瓜半个 

是芒果一个品种名称，原产美国佛州，以高产、优质、迟熟著称。是美国的主要栽培品种，也是台湾的主载品种之一。

“这个芒果的个头和小西瓜差不多，而且汁水也多。”当时果农说，凯特芒果和一般的芒果不同，除了个头大，“肉厚、核小、汁多”。

“凯特”芒果是一个芒果品种，适宜于攀西地区海拔1400米以下的干热河谷区种植。

该品种树形壮旺,树冠开张,叶宽椭圆披针形,花序为园锥形,花梗红色。果实宽卵形,单果重630~875克,果鼻明显,果底为黄色,盖色为粉红色至鲜红色,有淡紫色果粉,果点多而小。果肉橙黄色,果汁多,纤维极少,肉质细嫩、风味浓郁而甜、清香,品质上等。可食率75~80.1%,可溶性固形物15.5%,总糖12.24%,酸0.19%,粗纤维0.66%,Vc14.07毫克/100克,果实成熟期为9月下旬至10月上旬。

1、草鱼或鳙鱼去鳞去腮去肠。洗净后切成糍粑大小的鱼块。

2、接着在鱼块中放入盐、黑胡椒粉、干辣椒、花椒、葱段。

3、抓匀后开始腌制。

4、鱼块上放一个盘子，再用重物压住，石头比较好。码味的鱼块压紧后用保鲜膜包好放在冰箱冷藏腌制过夜最好，没时间的话，至少腌制2个小时。被重物压住，再加上盐的作用，鱼肉就会紧实成蒜瓣肉。这也是糍粑鱼如糍粑般口感的原因。

5、腌制好的鱼块去掉腌料，接着略为晾干。或者也可以用厨房用纸吸干水分。

1.

盐水浸泡清洗法。把50ml食盐和400ml清水倒进盆中，然后把槐花放进盆内浸泡30分钟，最后再把槐花清洗干净，即可有效去除槐花里面的小黑虫子。

步骤/方式1

首先就是把土豆去皮、切片，最好切得均匀一点，薄一点，如果刀工不太好，就借助工具吧

步骤/方式1

材料：低粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1个，糖粉25克，盐1克

做法：1、准备好材料，低粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1个，糖粉25克，盐1克。

【荠菜】荠菜香气浓郁，味极鲜美药食两用植物，具有很高的药用价值。

【婆婆丁】学名蒲公英 ，又名黄花苗 、黄花地丁、黄花郎、木山药、浆薄薄、补补丁、奶汁或苦蓿等。

【刺老芽】又叫刺嫩芽、刺老鸦、龙牙楤木。

【刺五加】别名：坎拐棒子、老虎潦、一百针。

1、大叶芹别名山芹菜、假茴芹、明叶菜、蜘蛛香，多年生草本植物。主要分布在我国的东北部和俄罗斯远东地区，其嫩茎叶可食，翠绿多汁，清香爽口，营养丰富，是色、香、味俱佳的山野菜之一。山白菜学名紫菀，也有人叫它山糜子、山菠菜、驴夹板菜、小辫。