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芋头炖鸡的做法步骤11.主料：土鸡、芋头

辅料：盐、姜、枸杞

芋头炖鸡的做法步骤22.把鸡洗净切块

芋头炖鸡的做法步骤33.姜切片、枸杞泡2分钟捞起

芋头炖鸡的做法步骤44.加砂锅里，加凉水煮开，撇去血沫，一定要撇干净

芋头炖鸡的做法步骤55.加姜转小火炖50分钟左右

芋头炖鸡的做法步骤66.芋头去皮切块

芋头炖鸡的做法步骤77.加砂煲里煮15分钟左右

芋头炖鸡的做法步骤88.加枸杞

一、凉拌牛肉调味汁的具体做法和用料：花椒20颗、蒜头3瓣、姜3片、大葱1小把、色拉油5ml、蒸鱼豉油10ml、麻油5ml、鲜辣汁或辣酱1大匙、糖3克、熟芝麻3克、香醋5ml。

二、凉拌牛肉丶调味汁的具体做法：

1、蒜头、姜捣碎、大葱切小段备用。

2、热锅凉油，先将花椒扔进去，转小火慢慢熬，待颜色变深，浓香扑鼻时，关火，然后将花椒捡出。

3、重新开小火，倒入蒜姜末与大葱段，熬到蒜末变成浅浅的金色后关火。同样道理，不喜欢蒜末、姜末、葱末的小姐们也可以将它们挑出来扔掉。

米线先用冷水浸泡发涨后,再用热水烫一下,再用凉水过凉。时间根据季节而定,一般是凉水浸泡十个小时。

如果是煮就不用泡;如果是炒,就用温水泡,温度以手放进去不感觉到烫就行,泡三四个小时最好。水千万不可以太烫,用凉水泡要一天才行

1、首先把米粉用凉水或温水泡软。

2、青蒜苗洗干净切小段。

3、自己喜欢的蔬菜洗干净切丝。

我这里准备了豆芽、胡萝卜、香菇、青菜。

可以

调味料：盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300cc

做法：

将大白菜洗净，从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半，充分将水分沥干。

将白菜放入保鲜盒中，把叶片一片片翻开，逐一均匀洒上一层盐，红萝卜丝也同时放入，盖上盒盖，置于室温阴凉处12小时，让白菜渐渐出水，时间到后沥去盐水。沥去盐水之后不需再清水冲洗白菜喔!另外，务必记得室温静置过程和冰箱冷藏过程中，每两天要打开盒盖让发酵气体散出。

西餐之一的意大利面的做法如下：

主料：意大利面适量、红肠适量、圣女果适量

调料：黄油10克、番茄酱50克、青红椒适量、盐2克

做法步骤：

1、开水煮意大利面

2、炒锅热油放入红肠、番茄酱，白糖炒成酱汁

3、倒入适量的青红椒，翻炒均匀

4、倒入意大利面和适量的圣女果

5、最后加盐，翻炒均匀即可

用料

包菜半个五花肉 100克洋葱 半个干辣椒 10个大蒜 半颗豆瓣酱 1-2勺小米辣（可不加） 6颗蒜苗 2根老抽 2勺生抽 2勺蚝油 1勺香油/花椒油 半勺花椒粉 适量油 适量

做法

要用这种顶上尖尖的牛心白菜，比椭圆的白菜好吃

手撕～撕好了泡一下洗干净捞起来沥水

白菜梗可以洗干净晾干后放进泡菜坛子，不浪费

一、

一年一度的中秋节又来临了，今年的中秋节我们与往年不同，我们举行了一场别开生面的欢聚会。

中秋节那天晚上，我和几个同学相约来到鸳鸯池公园。我们来到了一片空旷而又整洁的草地上，各自拿出吃的来，有QQ糖、口香糖、鲜虾片、鲜虾条……我们一边吃东西，一边欣赏月亮。

你瞧，黑暗的天空中挂着一轮明亮的圆月，那轮金黄的月亮发出奇异的光，把天空打扮得格外的美丽。这不，她正在向我们微笑呢！皎洁的月光倾泻下来，大地成了银白色的世界。一时间，星星们都害羞的躲了起来，只有几颗大胆的星星仍勇敢地站在天幕上。我不知道它们是为了给月亮作伴，还是与月亮媲美。

麻辣小龙虾

准备食材

主料：新鲜的小龙虾，黄瓜，啤酒

辅料：姜，葱，蒜，泡椒和泡姜，料酒，豆瓣酱，盐，鸡精，胡椒粉，耗油，十三香，干辣椒

制作过程

首先我们准备几斤小龙虾，我们在挑选小龙虾的时候要注意一下，尽量挑选生活在淡水中的小龙虾，辨别的方法也很简单，首先我们看一下小龙虾的背部，看起来比较红亮干净的，然后载看一下小龙虾的腹部和爪子上的绒毛是否比较干净整齐，一般比较干净整齐的都是清水中养出来的，然后用手摸一下，尽量选购外壳比较软的小龙虾。小编在这里温馨提示，死的小龙虾是不可以吃的，死的小龙虾吃了容易铅中毒。

白萝卜和圆肉可以一起煲汤，而且还可以互相搭配，营养丰富。白萝卜含有丰富的维生素C，纤维素等，而圆肉中含有蛋白质和钙等成分，两者搭配起来可以形成不同的营养组合，为人体提供各种有益的营养物质。

建议在烹饪时将白萝卜和圆肉一起加入锅中，煮沸后再转小火煮1-2小时。煮的时间越长，营养成分越容易释放出来，而且汤汁也更加浓郁。如果您喜欢，还可以加入一些其他的调料，如姜、枸杞、红枣等增强滋补效果。

需要注意的是，煲汤时应保持卫生，用清水清洁食材并在烹饪前彻底洗净。另外还应该根据个人口味和体质，适量的食用汤汁和食材。

1、首先把买来的嫩豆腐切成大块，先放到盘中备用。

2、接下来再把洗净的白菜也切成块备用。

3、下面锅里烧油，油温6成热的时候转小火，接着把咱们切好的豆腐块逐次的放入锅中，先给它煎一下，煎过的豆腐吃起来外焦里嫩，而且翻炒起来不容易碎。待煎至底面金黄 给它翻个身，再继续煎煎，最后煎至两面金黄后，先给它盛出来备用。

4、下面锅里再倒点油，油热后咱们先放入葱蒜爆香，爆出香味后放入咱们切好的白菜，翻炒翻炒。

5、由于白菜很容易炒熟，这里翻炒的时间不宜过长，大概翻炒1分钟到1分半钟左右，咱们加入1小勺的生抽，少许的老抽，一勺蚝油，再撒入1小勺的食盐后，翻炒翻炒。