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主料：

茄子1颗

洋葱1颗

辅料：

花生油1勺

蒜末少许

姜末少许

调料：

花椒粒少许

生抽2匙

醋1匙

盐适量

原料：奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白。

做法步骤：

第1步、将黄油和奶酪软化

第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中，用打蛋器低速打至颜色微浅，体积轻盈的状态

第3步、将过筛的玉米淀粉、白砂糖和蛋黄打匀

第4步、冲入热牛奶搅拌均匀

第5步、隔水加热搅拌，至有粘稠感，停止加热

原料：猪肉糜、牛肉糜、白洋葱、鸡蛋、面包糠、洋葱黑醋沙拉汁、面粉、蛋黄酱、牛奶、盐、肉豆蔻、黑胡椒。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、将牛奶和鸡蛋倒入面包糠中搅拌均匀浸泡备用。

第3步、取一半洋葱切碎备用。

第4步、将牛肉糜和猪肉糜放入料理碗中混合。

第5步、加入盐，用手抓肉搅拌均匀约2-3分钟左右。

用最简单的方法就是,买的“味及鲜”酱油兑点高汤,调好口味就行,但是口味大减。

2.

专业做法就是,按制作10斤海鲜汁的比例,芹菜2斤(也可用芹菜废料),加洋葱1个、红罗卜2个、葱1斤、姜2两、香菜半斤、一起切成小段,加8斤水熬制半小时,等完全出味后,打去以上残渣不要,倒入一瓶生抽、半瓶“味及鲜”酱油、2两鱼露。

3.

调好口味,可放点鸡精和盐就行,要是颜色浅的话可放点老抽增色。

1、把姜葱蒜子胡萝卜芹菜香菜干香菇放入不锈钢桶中加水20斤上火烧到16斤左右出味为止。用细漏过滤或者用纱布过滤备用。

主料

龙须菜 300克

辅料

芝麻油 5毫升 蚝油 15克

生抽 15毫升 香醋 10克

盐 1克 糖 5克

步骤1

龙须菜浸泡2个小时左右，期间换一次水。

步骤2

挑出里面的杂质

1、阳春面起源与阳春三月乾隆皇帝南巡有关。相传，乾隆于阳春三月南巡到淮安，隐去身份来到一个面摊，连吃两碗根根利爽，面汤清澈见底，汤上浮着金色油花的面。

2、但却得知这面没有名字，由于以正值阳春三月，就命名为“阳春面”。

阳春面的由来是因乾隆在阳春三月南巡时吃了一碗民间小面而来。 

乾隆在阳春三月南巡到淮安,扮成素人去到一个面摊吃了一碗面,这个面和宫廷美食大不相同,面条十分爽利,面汤清澈见底,表面漂浮着金色的油花,使得大鱼大肉惯了的乾隆皇帝胃口大开,直呼美味,由于当时正值阳春三月,乾隆皇帝还给这面取了个好听的名字——阳春面

一碗热气腾腾的鸡蛋面端上上桌，我被笼罩在绕萦的热气中。这热气，有着诱人的香味，夹杂着鸡蛋、青菜白面和清汤的清香

只见大大的碗里仿佛堆起了一座小山，有红有绿，红的是辣椒，绿的是香菜，还有满满的面条和金灿灿的面条呈现在我眼前

家里只有鸡蛋,面,青菜,葱,米饭,可以做什么吃？

有这几样已经很丰富了。将香葱切成碎末做香料以外，可以做鸡蛋炒面、煎蛋煮面、青菜汤面、蛋炒饭、青菜鸡蛋炒面、青菜鸡蛋炒饭。

嗯,除热狗其他的可以做火锅。

番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

所需食材：老南瓜80g、糯米粉150g、红枣少许

做法步骤：

1.老南瓜上锅蒸熟，直接倒入糯米粉可以按照南瓜和糯米粉1：2比例兑

2.揉成不粘手的面团即可，然后搓成大小均匀大拇指大小的小圆子

3.红枣洗净切两半去核，然后直接按压在糯米圆子上

4.直接放入蒸锅水开蒸15~20分钟即可

无油香蕉松饼（超简单）

1.紫菜卷寿司

其中的材料有三文鱼条、咸菜等材料，这样做出来的寿司口感非常的丰富，用料也非常的充足，所以很多人吃寿司的时候都磁环点一个紫菜卷寿司。

2.紫菜包饭

这一种的用料比较简单，主要是紫菜和饭，还有一些比较丰富的蔬菜条，这一种寿司的饭都是经过调味的，这样最后的寿司吃起来会有独特的香味，还能够品尝到非常丰富的配料。

3.鲍鱼寿司