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食材准备

　　上白有机糯米1千克，赤豆500克，桂圆肉25克，瓜子仁5克，糖莲子40克，蜜饯200克八宝饭，蜜枣75克，桂花5克，白糖1.25千克，猪油200克。

制作步骤

　　1.将有机糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时，捞出沥干，散入垫有湿布的笼屉内，不要加盖，用大火蒸到冒气，米呈玉 色时，洒遍冷水，使米粒润湿。再加盖，继续蒸约5分钟，一见蒸汽直冒笼顶，即将米饭倒入缸中，加入白糖约400克，猪油和开水(约需40 0克)拌和。

不要焯水。

资料扩展:

佛手瓜，是一种葫芦科佛手瓜属植物，又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等。

佛手瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入中国，在中国江南一带都有种植，是多年生的植物，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。

佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2~3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类。

炒佛手瓜可以焯水，也可以不焯水，但是焯水后的佛手瓜会更好，因为手佛瓜在生长的时候，可能会喷洒农药，而通过简简单单的清洗，是不能完全去除不了农药的，焯水能将佛手瓜中不易清洗的杂质去除，而且佛手瓜中的膳食纤维会变软，也能够减少肠胃负担。

做法步骤：

第1步、江米淘洗干净，浸泡4小时以上。

第2步、浸泡好的江米加同样重量的清水后，用料理机打碎成米糊。

第3步、披萨盘刷油。

第4步、倒入米糊，转匀成一层，放入已开的蒸锅里，大火蒸12-15分钟，起大泡即可。

第5步、取出，放冷水下淋水冷却。

第6步、从一边卷起来成卷。

第7步、同样的方法做好所有的米皮。

第8步、荷兰豆摘洗干净，焯水、过凉、切丝备用。

第9步、摆盘，加盐、生抽、蚝油调味，可以吃了。

材料：低粉130克，泡打粉1克，鸡蛋1个，料酒1勺，酱油1勺，水200克，木鱼花，海苔碎，照烧汁

做法：

1. 小章鱼里里外外清洗干净，切成小丁，洋葱也切成小丁，如果有包心菜，也可以切碎，备用。

2. 把低粉130克，泡打粉1克，鸡蛋1个放入一个盆中，加入料酒1勺，酱油1勺，再加入约200克水，充分搅拌。

3. 得到均匀的面糊，呈流动的浓稠状态。

黑醋是高粱发酵酿造而成的，富含多种矿物质和多种氨基酸。它可以提高人体的免疫力、使血液清澈、稳定血压和血糖。

而米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。它香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。

两者为不同的调料，组成成分不同，用途也不同。

一个是甜，一个是酸的区别

白醋以色白而名，是用糯米纯酿，经制曲、浸泡、蒸料、糖化发酵、酒精发酵经过数月的酿造而成，是烹调专用调味品，并入药。

蚕豆病长大后不会好的，因为蚕豆病，这是一种遗传性疾病，由于遗传基因缺陷导致了红细胞内葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性下降。这种酶活性下降以后，红细胞膜的稳定性就比较长，容易发生溶血性贫血的症状。

蛋挞液一瓶旺仔里面含有几个蛋是一个常见的问题，而答案则是：这取决于瓶子的大小。标准的旺仔蛋挞液一瓶通常是250毫升，其中含有约2-3个蛋，以及牛奶、糖等其他成分。因此，如果你需要用蛋挞液制作蛋挞，你可能需要准备额外的鸡蛋来增加风味和口感。总之，准备足够的材料是制作美味蛋挞的关键，而旺仔蛋挞液也是一种方便、快捷且美味的选择。

蛋挞是一种传统的西式甜点，通常使用蛋挞皮作为包裹。不过，如果你不想使用蛋挞皮，也可以尝试用其他的方式来制作蛋挞。

以下是一种使用旺仔牛奶制作蛋挞的简单做法：

1)将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;

　　(2)插上电源插头;

　　(3)将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。

　　经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。

　　(4)用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。

　　(5)需要自动定时控制时，将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制，则将定时器拧至“长接”的位置。

　　(6)烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀，必要时用柄叉将烤盘调转方向。

不用手碰什么吃到嘴里？煎饼是著名的特色传统面食，山东特产。将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等。煎饼不易变质，易保存。

河南玉米面饼属于粗粮，营养健康，软糯香甜，很简单，做法如下

1.细玉米面一斤，半斤开水，倒入搅拌均匀，放凉备用，

2.加入三两白面，三个鸡蛋，五克酵母，白糖少许，和玉米面揉到一起，醒发半小时

中秋

一轮明月挂天空，一家团聚笑满房。虽然家中在盖新房，但也无法阻挡我们一家在小平房中吃团圆饭的期待。

为了今天的团圆饭，爷爷正穿着围裙，站在煤气灶前烧菜呢。他一手握着锅柄，一手拿着锅铲，在锅前忙碌着。虽已有些年老的爷爷今天还露一手绝活，拿起锅在空中一颠，通红的火焰一串三丈高，火舌仿佛要将天花板烧个大洞。不一会，中秋的团圆饭就完成了。

　　今天是中秋节，听说中秋节的这天晚上月亮是最圆的、最亮的，我很想看看白如纸的月亮，我等着、盼着……