过期的淡奶油,就不要再使用了,不管是自己还是餐饮行业的顾客。
过期食品不能再使用这是常识。如果怕浪费的话可以利用到别的地方,比如当做花花草草的肥料也是不错的。
我们先了解一下淡奶油:
淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。