主料:海蛎200克，鸡蛋3个，鲜葱3棵，姜一小块。
辅料:地瓜粉少许，盐适量，五香粉适量，鸡精少量，耗油少许，生抽少量，香菜少许。
做法：
1. 将海蛎先挑一下，然后用地瓜粉抓洗2-3遍，冲洗干净即可，滤干大部分水分，备用。
2.将姜切片，香菜洗干净，葱洗干净，切末，备用。
3.起锅，锅热，倒进少许食用油，放进姜片爆香，倒进海蛎，爆炒出水，盛出。
4.将鸡蛋打进盆子里，同时，加适量盐，鸡精，五香粉，少量耗油，少许生抽，葱花拌匀，同时，倒进炒过的海蛎拌匀，备用。
2025年02月13日
主料:海蛎200克，鸡蛋3个，鲜葱3棵，姜一小块。
辅料:地瓜粉少许，盐适量，五香粉适量，鸡精少量，耗油少许，生抽少量，香菜少许。
做法：
1. 将海蛎先挑一下，然后用地瓜粉抓洗2-3遍，冲洗干净即可，滤干大部分水分，备用。
2.将姜切片，香菜洗干净，葱洗干净，切末，备用。
3.起锅，锅热，倒进少许食用油，放进姜片爆香，倒进海蛎，爆炒出水，盛出。
4.将鸡蛋打进盆子里，同时，加适量盐，鸡精，五香粉，少量耗油，少许生抽，葱花拌匀，同时，倒进炒过的海蛎拌匀，备用。
2025年02月13日
首先，需要气温在10度以下，需要腌制的腊肉不能水洗，猪肉一旦沾上生水就会变坏，还有腌制腊肉的食盐要炒热，炒热后直接搓在腊肉上，容易溶在腊肉上，也能很好的散发肉中的水分，使腊肉能均匀腌制入味，腌制腊肉还要放白酒，主要目的是去腥腥味油腻味，起到增香的作用，腌制时放花椒和一些香料来增加它的风味，腌制好的腊肉挂在通风处风干即可，如果做烟熏腊肉需风干后再熏制
3-7天。主要根据腊肉的咸度决定天数，想要口味清淡一点则少腌制几天，若是想要口味重一点的可以多腌制几天，大概一周左右即可，不过放置过长时间会导致变味发臭等情况。腌制好的腊肉直接放在阴凉通风干燥处晾干水分后保存即可。
2025年02月13日
海鱼的烹饪方法多样，以下是几种常见且受欢迎的做法，可以帮助你制作出美味的海鱼：
1. 清蒸海鱼：
- 准备新鲜的海鱼，去鳞去内脏。
- 鱼身上撒上适量的盐，腌制半小时。
- 铺上姜丝，根据个人喜好加入料酒 / 酱油 / 米醋等调味料。
- 放入蒸锅中，大火蒸制直至鱼肉熟透。
2. 红烧海鱼：
- 五花肉切片，炒至出油。
- 加入姜片、蒜瓣，再加入海鱼，翻炒均匀。
- 加入适量的料酒、酱油、白糖调味，加水没过鱼肉。
2025年02月13日
食材：胡萝卜 一个 / 鸡蛋 两个 / 小葱 2根 / 纯净水 半碗 / 盐 适量 / 面粉 300克
做法：1、鸡蛋打到面粉里，胡萝卜洗净刨成丝，小葱洗净,切葱花一同放进鸡蛋面粉里，放入胡萝卜丝，加入适量盐和纯净水调成糊状；2、均匀调好静置5分钟。面糊一定要调成糊状，不要有面疙瘩，也不要太浓或者太稀哦！3、起锅烧热开小火，锅底抹一层油，倒入面粉糊，迅速用锅铲围着一圈擀成薄片摊成饼状，做好一个再做一个，把面粉糊做完为止哦；4、待饼成型再翻另一面至饼熟即可。一道简单的胡萝卜早餐饼不用10分钟就上桌了
2025年02月13日
有营养是肯定的，土鸡和饲料鸡的区别就是脂肪含量不一样。饲料鸡讲究快速出栏，在脂肪沉积之前出栏最合适，所以不香，但和家 鸡的营养价值是一样的。
饲料鸡最大的危害就是有药 残，肉鸡饲养密度大，时间短，所以为了保证鸡只的健康度用了大 量的疫 苗和兽 药，一般国内销售的肉 鸡 几 乎 没 有 检测药 残的，所以饲料肉 鸡最好别吃，特别是怀孕期间。
真想吃的话去乡下收点真正的土鸡，最好是只喂玉米那种！
相比较而言，鸡肉的营养价值会更高一些，其中含有丰富的蛋白质、维生素C、E等营养成分，进食之后可以有效的提高您的身体免疫力，并且可以补充您体内的氨基酸成分，达到强壮身体的效果，对身体有一定的益处。
2025年02月13日
将鸡翅过油炸一下烧起来更香一些。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐
2025年02月13日
质
用料
土鸡一只，土豆一个，山药半根，玉米油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，葱10克，姜片四片，花椒少许，老抽少许。
做法
1整鸡洗净。
2先把鸡里里外外都抹上盐，再加上生抽，蚝油，少许老抽。
3给鸡全身按摩10分钟，再用牙签扎一下让鸡入味，浸制一个小时，期间要翻身按摩。
4高压锅内抹上油，放入姜片、花椒、葱片。
2025年02月13日
油条和面方法：将酵母用温水调匀，倒入面粉中，再加糖，鸡蛋搅拌均匀，再加盐和温水继续搅拌，最后再熟植物油，揉成较软的面团，搓成长条，表面抹上食用油，用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜室一个晚上。第二天早上从冰箱里拿出来，醒发半小时，不用揉面，直接就可做油条了。
准备中筋面粉、油条膨松剂、鸡蛋液、牛奶、黄油、玉米油、盐等。
面粉里加盐、小苏打和油条膨松剂。
放牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液，和面。
面和好放置10分钟。
冷藏2小时左右。
2025年02月13日
水稻和大米有什么区别?水稻，是一年生禾本科植物，高约1.2米，叶长而扁，圆锥花序由许多小穗组成。所结子实即稻谷，去壳后称大米或米。 世界上近一半人口，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。水稻所结稻粒去壳后称大米或米。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆也有很多用处。水稻属于禾本科稻属，是一个极其古老的作物。据考古发现，水稻在我国的种植历史至少有7000年左右。世界上的栽培稻有2个种即亚洲栽培稻和非洲栽培稻。其中亚洲栽培稻种植面积大，遍布全球各稻区，所以称之为普通栽培稻。大量事实证明，我国南方至少是普通栽培稻的起源中心之一。