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是增寒，因为萝卜是凉性，鸭肉也是凉性的

少吃或不吃，酸菜、酸萝卜、酸豆角、雪菜等中含有大量的盐，咸口，而且含有亚硝酸盐，不利身体健康。

患有痛风是不可以吃酸萝卜老鸭汤的，痛风不可以吃高嘌呤食物，老鸭汤里都含有高嘌呤，高油脂的食物，吃了会加重痛风，会引起疼痛，平时可以多喝水，促进尿酸排泄，多吃点新鲜的蔬菜水果。少吃油腻辛辣的食物。要戒烟戒酒，少吃海鲜一类的食物。

做法一

食材

酸萝卜老鸭汤

老鸭1800克

主料：五花肉350克。

辅料：尖椒1个、红尖椒1个。

调料：食盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、姜10克、蒜10克、生抽1大匙、老抽1小匙、蚝油1/2大匙、植物油1/2大勺、白砂糖1/2小匙、豆豉10克。

做法步骤

腌料：蚝油1/2大匙、盐1/8小匙、老抽1小匙、植物油 1/2大勺。

调味料：盐1/8小匙、生抽1大匙、白砂糖1/2小匙、鸡精1/4小匙、豆豉10克。

1.

准备好紫菜10克，鸡蛋1个，西红柿50克 虾皮10克 香油10ml 醋4滴 胡椒粉5克 香菜30克 大葱10克 水500ml 食盐5克

微波炉烤红薯的做法：

1.将红薯洗净，保留外皮的水分不要擦干，红薯表面的水分可有效防止烤出的红薯发干发硬。

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2.用厨房纸巾将红薯包裹好，包纸巾可以防止红薯在烘烤的过程中蒸发太多水分。

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3.用高火烘烤4分钟，将红薯翻至另一面，继续高火力烘烤4分钟，可根据红薯的大小调整烘烤时间。

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4.等四分钟时间结束后，取出红薯，剥去纸巾，待红薯晾凉后即可食用。

一般通常用微波炉烤生红薯要6分钟，先用高温加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可，而且烘烤的时间要根据地瓜的大小增减时间；微波炉烤红薯需要的温度使用微波选项，由于微波的波长比较长，其穿透能力比光波强，可以把整个红薯从里到外烤熟。

食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2个，花椒适量，姜片葱段适量，生抽2勺，甜面酱1勺，盐适量，植物油适量

做法：

1 备好食材。

2 五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内

3 锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用

4 炒锅放少许植物油，开中小火，放入冰糖炒糖色。待冰糖块慢慢液化并且微微起泡的时候，糖色就算炒好了

1

虎皮卤蛋

食材：鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量

做法：

1、鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。

2、煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。

3、放入油锅中慢火炸。

4、炸至虎皮色时捞出。

5、锅内留少许底油，放入冰糖。

6、小火熬到起大泡。

7、放入炸好的鸡蛋翻炒。

8、炒到鸡蛋表皮颜色发红。

20-30分钟。蒸螃蟹时，将螃蟹清洗干净，冷水下锅，水开之后，蒸至螃蟹的壳完全变红即可。蒸螃蟹的时间不宜过长，以免螃蟹的肉质过老，吃起来影响口感。蒸螃蟹时，可以在螃蟹表面添加生姜片、大葱，有去腥提香的效果。螃蟹蒸好以后可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。

蒸螃蟹所需时间具体看螃蟹个头大小，如果螃蟹是150克以下，一般大火蒸5分钟，小火10分钟即可，如果是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火12分钟，如果是超过250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟即可。所以要看螃蟹的具体情况的哦。谢谢

1.第一步就是清理小龙虾，洗小龙虾是要用刷子去刷的，尤其是头部还有尾部淤泥比较多的地方，都是要仔细的刷干净，然后将小龙虾放进清水中清洗，加盐，一直洗到水变清澈为止。

2. 将小龙虾的头部剪掉，去虾线，然后起锅烧水，在锅中倒入适量的水，最好是用温水，保持龙虾里面的蛋白质，等水烧开之后，倒入小龙虾进行焯水，然后将小龙虾捞出，沥干水分。

3. 起锅烧油，这时候的油可不要放的太少了，毕竟我们在外面吃的龙虾也是非常的油腻，然后将焯水后的龙虾倒入，油炸到外壳变脆的时候，就可以将其捞出。

补充营养：鸽子肉中的蛋白质和氨基酸含量丰富，易于人体消化吸收，多吃鸽子肉能使细胞得到充足的营养，使全身器官变得更加有活力，能补充营养。

养颜护发：乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，使面色红润等功效。

茶叶蛋需要准备的食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽

具体做法：

1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。

2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。