布哥食谱网

1、花生米用油炸熟，小火慢炸，出香味关火，盛出备用，如下图所示：

2、鸡脯肉洗净去筋膜，切成大点的丁，如下图所示：

步骤/方式1

牛肉切块、泡去血水

食材：大米80克 干贝8个 海米5克 小葱1根

步骤：

1.将大米淘洗干净，在水中浸泡30分钟；

2.小葱1根切葱花，将干贝8个，海米5克洗净后 用温水泡30分钟；

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3.锅中放入适量清水，大火烧开后将大米，干贝放入锅中，大火煮开；

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4.将海米放入锅中，转小火熬煮50分钟，期间不定时搅拌，防止粘底；

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5.放入盐1勺，切好的葱花，几滴香油拌匀即可。

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1.建议第一轮多点一些,因为一般的点餐式第二轮上的时间都会慢 2.二个小时时间吃饱是没有问题的 如果你吃的很细致 建议不要团限制时间的 3.刺身各种料理店份数不同 要自己先问清楚 有的一份就是一片 4.自助的火锅其实在吃刺身同时 最好不要吃太多 因为生冷并进肠胃始终是不好的 而且也占肚子 况且你是去吃日料 如果想吃火锅建议单独吃自助 现在很多40-80自助 吃的很实惠

1、上海南站 乘坐 地铁1号线(富锦路方向),5站， 在 常熟路站 下车(8号口出)

主料】：新鲜大蒜800克（首选白蒜，后面解释）

【配料】：水、白糖50克、醋500克（白醋或陈醋、米醋）、食盐适量、干桂花少许

——【开始制作】——

第一步“清理大蒜”：将买回来的新鲜大蒜切去根须并去掉外面的老皮，直到去除可以看到大蒜内部即可，不用完全剥掉（留一二层为佳，后面解释）。

第二步“处理大蒜”：起锅加入足量清水，大火烧开，然后加入适量的食盐拌匀调成淡盐水，关火放凉（注意，一定要放凉才使用），水温至常温后，将处理好的蒜头直接放入盐水中，浸泡3天，中途1天换一次盐水，最后将泡好的大蒜顶部朝下，均匀铺在阴凉通风处风干，晾干所有水分。

花椒粉和盐

椒盐主要成分是花椒粉和盐。把花椒粉磨碎和盐混合在一起放到锅里面炒，炒出香味后盛出，静置放凉了之后备用即可。椒盐有一股芳香的味道，离的近会有微微刺鼻。椒盐口感很香略带花椒的麻酥感。椒盐的食用方法很多，可以做椒盐大虾、椒盐核桃和椒盐土豆条等。

常用于油炸食物或面点中，增添麻、辣和咸的口感。比如椒盐大虾、椒盐猪里脊、椒盐土豆片、椒盐鸡翅、椒盐蘑菇等。

此外，也可以用椒盐制作椒盐酥饼、椒盐花卷等美食。

材料：排骨、生姜、大蒜

在炎热的夏天，人们常常胃口不适，睡眠不好。这时候最适合喝汤了。喝汤既能清热解毒，又能去火养颜，安神补眠。为大家推荐一款最合适在夏天喝的汤，银耳莲子汤。银耳莲子汤怎么做才好呢?银耳莲子汤的功效又有哪些呢？一起去看看银耳莲子汤的正确做法吧!

银耳莲子汤的做法

用料：莲子(25粒) 银耳半朵 大枣多枚

做法：

1、提前将银耳、莲子、大枣、枸杞泡两个小时。

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2、莲子去掉莲心

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3、大枣去核切成颗粒。

怀孕要保证正常健康的日常饮食，最好不要食用过量的、过于繁琐的罕见饮食。正常的三餐，加上上午和下午2-3次加餐，就能够保证孕妇全天的正常营养。合理搭配膳食，有粗细粮搭配、有蔬菜、有适量的水果、有肉蛋奶等等蛋白质的摄入，保证一天1800-2000卡左右的热量，对于孕妇来说是非常必要的。

在怀孕期间吃搭配丰富的健康素食，包括：水果、蔬菜、谷类（米、麦等）和蛋白质（奶制品、豆腐、大豆和其他豆类）。一定要补充足够的钙质——奶制品是个很好的来源。还要吃大量的深绿色蔬菜，如菠菜等你们那里常见的深绿色蔬菜，以确保补充足够的铁元素，从而避免贫血。菠菜比肉类的铁元素含量多，但是只有将菠菜与含有优质维他命C的食物一起吃的时候，铁元素才能被人体有效吸收，这些食物包括：西红柿、土豆和绿甜椒。此外，一定要补充大量的叶酸和维他命D。叶酸在全麦谷类中含量较多，如紫米或黑米、燕麦和大豆及豆类。要喝大量的鲜奶，也要喝酸奶，每天还要保证至少晒10分钟太阳，从而确保你获得足够量的维他命D。

夏季，可口的家常菜有很多，如果吃凉拌的，有白菜心拌蛰皮，拍黄瓜，凉拌空心菜，熟菜有冬瓜炒虾仁，爆炒甘蓝，炖豆角等等。祝你愉快！

酸辣土豆丝

1.准备食材：

准备两个土豆，把外皮削干净，先切成薄片再切成丝，切好以后迅速地泡在水中，以免氧化变黑，浸泡还能去除上面的淀粉，这样炒出来的土豆丝才够清爽。

准备适量的红椒、青椒，去籽后都切成细丝；大蒜切成薄片，大葱破开切成葱末，放在一起备用。

1. 准备材料。

2. 将将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。

3. 将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁。

4. 热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。

5. 炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。

6. 将肉丝翻炒均匀。

7. 加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。

8. 然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。