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主料

茄子一斤

辅料：大蒜3瓣、香菜2颗、芝麻酱1汤匙、香醋1汤匙、盐适量

制作的方法：

1、做这道菜要选圆茄子，这比长茄子的水分要少，好处理。

2、茄子洗干净去皮，切成厚的片，虽然这是一种很浪费的吃法，但是如果按照通常的方式来做，那么就必须把皮去掉。

3、将茄子切片放入电压力锅中，加入半碗水，选择营养蒸的功能。

辅料：大蒜3瓣、香菜2颗、芝麻酱1汤匙、香醋1汤匙、盐适量

制作的方法：

辣椒辣手了可以用醋搓洗来缓解，因为辣椒带碱性，而醋是酸性的，二者中和可以解决辣手症状。具体方法是，在家里找来食用醋，倒入手心，双手搓动，特别在辣手地方多次揉搓，然后用清水冲洗，如果醋的酸性够强，一次就能解决辣手症状。

火烤法。辣椒辣手还可以用火烤的方法缓解。具体操作方法是把辣椒辣手的地方，放到火上去烤，边烤边搓辣手的地方，反复多次，基本能缓解辣手症状。

酒精搓洗法。辣椒辣手可以用医用酒精搓洗。具体操作办法是找来棉签，蘸取酒精后在辣手位置反复擦拭。

1、可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。

主料：

大头菜200克

蒜头适量

红辣椒两个

辅料：

陈醋适量

酱油适量

盐适量

做法：

1. 准备好所需材料。

2. 大头菜切成条。

3. 将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。

4. 辣椒切成圈、蒜头剁碎。

5. 辣椒切成圈、蒜头剁碎。

6. 泡好的大头菜捞出沥干水分。

7. 辣椒蒜蓉加入盐、酱油、陈醋调成酱汁。

家常热菜的种类繁多，这里介绍一道简单易做的经典家常菜——红烧肉的做法：

**材料**：

- 五花肉500克

- 生姜几片

- 大葱一段

- 八角两颗

- 桂皮一小块

- 料酒适量

- 老抽适量

- 生抽适量

- 冰糖适量

- 清水适量

- 盐适量

**步骤**：

1. 五花肉切成约2厘米见方的块，用清水浸泡片刻去血水，然后捞出沥干。

拼音: lí 、 píng gu? 、 xiāng jiāo 、 jié zi 、 jīn jié 、 chéng zi 、 yòu zi 、 liú lián 、 xī guā 、 táo zi 、 pú táo 、 xiāng lí 、 shé gu? 、 hóng máo dān 、 shé pí gu? 、 bù l?ng 、 l? zi 、 shā gu? 、 hā mì guā 、 xiāng guā 、 mí hóu táo 、 lóng y?n 、 lì zhī 、 bō luó 、 yáng méi 、 yáng táo 、 yē zi 、 shān zhā … …梨 、 苹 果 、 香 蕉 、 桔 子 、 金 桔 、 橙 子 、 柚 子 、 榴 莲 、 西 瓜 、 桃 子 、 葡 萄 、 香 梨 、 蛇 果 、 红 毛 丹 、 蛇 皮 果 、 布 朗 、 李 子 、 沙 果 、 哈 密 瓜 、 香 瓜 、 猕 猴 桃 、 龙 眼 、 荔 枝 、 菠 萝 、 杨 梅 、 杨 桃 、 椰 子 、 山 楂 … …

炒合菜

原料：绿豆芽、韭菜、鸡蛋、葱、红薯粉、姜、蒜、花椒油、生抽、料酒、白糖、盐。

做法步骤：

第1步、绿豆芽洗净，黄瓜洗净。

第2步、绿豆芽摘去尾部洗净，韭菜洗净切段，红薯粉泡发。

第3步、锅中放水烧开，炒绿豆芽两分钟捞出控水。

第4步、锅中放水煮红薯粉至熟。

红豆沙馅,绿豆馅,花生馅,蜜枣馅,五花肉馅,火腿馅,腊肉丁馅,板栗馅,咸蛋黄馅等。

粽子的馅料比较多,常见的有红枣馅粽子、葡萄干馅粽子、五花肉馅粽子、八宝馅粽子、蛋黄馅粽子、咸肉馅粽子、豆沙馅粽

粽子的馅料有很多种，比如红枣，红豆，蜜饯，蛋黄，鲜肉，腊肉。等等，都可以作为粽子的馅料。

南方人喜欢包咸口粽子，北方人喜欢甜口味的

“猪肉馅的粽子最好吃。
”1.因为猪肉在煮熟后味道鲜美，口感细腻，搭配粽子的糯米香甜味道更加突出，让人回味无穷。

不是一样的。

雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

小龙虾有好处也有坏处。
小龙虾的好处在于它是一种美味鲜美、营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素等营养成分，对人们的身体健康有益。
小龙虾的坏处在于其生长环境和方式以及采捕和运输的过程可能会对环境和生态造成影响和破坏，因此需要采取可持续发展的方式进行养殖和采摘。
另外，小龙虾还可能携带寄生虫和细菌等病原体，如果不加以处理和烹饪，会对人们的健康带来一定威胁。

一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。

有。木耳一般指的是黑木耳，其主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及少量矿物质和维生素等营养成分，具有较高的营养价值。

黑木耳含有多种营养素，每100克干黑木耳中含蛋白质12克，脂肪1.5克，碳水化合物65.5克、膳食纤维30克，含有247毫克的钙、757毫克的钾、97毫克的铁和3.2毫克的锌，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、和维生素E等多种维生素。

木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、胶质以及丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2和钙、磷、铁等营养物质。