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1、红烧肉

一道著名的大众菜肴，做法多达二三十种，唯一不变的是口感，软糯香甜，肥而不腻，选用五花三层的猪肉，用砂锅炖煮而成，营养丰富，入口即化，在年三十的晚上，红烧肉是重中之重，也是一道不折不扣的硬菜。

按以下步骤将寿司卷紧：

一、先将海苔平铺开。

二、再取适量米饭放在海苔上，米饭不要太多，平铺上薄薄的一层便可。另外想要米饭不散，在米的选择上可以加入一些糯米，或者稍微放多一点点水，增加米饭的粘度。

三、将米饭平铺均匀在海苔表面并用手轻轻地压实。

四、铺上所加的料。最后也用手压一压使之更服帖。

五、指起海苔的边沿。

六、顺次卷起来，卷的时候要尽量地紧实。

七、卷到最后轻轻地压一下。

想要将寿司卷紧是需要一定的技巧的，在卷的时候将竹帘的一边提起，向另一边卷过去，卷的时候要把食材全包在米饭里，将一头压住后整个卷起来就可以了。寿司的口味可以根据自己的口味来选择食材，根据正确的步骤来做就好了。

主料 孜然粒 50克 辅料 油 适量 盐 适量 香叶 适量 番茄酱 适量 黄豆酱 适量 生抽 适量 蚝油 适量 黑糊椒粒 适量 白胡椒粉 适量 孜然粉 适量 鸡精 适量 步骤 

1.将调料都准备好，品种尽量多一些，家里有什么调料都可以加一些。 

2.将孜然粒，用料理机打碎。 

3.锅里多倒些油，放入香叶炸香。 

4.然后将孜然末倒入，火不要太大，以免糊掉。一分钟后，将火关了

产后第一周一日三餐饮食安排如下：

早餐：小米红枣粥、肉菜包子、蔬菜汤

早点：玉米鸡丝羹

午餐：虾皮蒸鸡蛋羹、木耳炒青菜、排骨面汤

午点：牛肉菜心粒粥

晚餐：淮山米饭、云耳蒸鸡腿肉、炒黄瓜

晚点：配方奶

产后第二周饮食目的：修复组织、调理脏器、促进体能。尽量多食补血食物，调理气血。

答：日本料理还是很有前景和市场的呢，投资大概在几万-十几万之间，我建议你去富士精致料理家看看．给他们打电话．都是日本料理的快餐店．都很好吃．一般快餐类大多是年轻人消费的．

1、 上井日本料理加盟商需是具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人。

2、 具备良好的投资心态 ，良好的品牌经营推广意识，有较强的抗风险意识和能力，认同上井日本料理的加盟连锁体制。

3、 有志于从事餐饮行业，认同上井日本料理的企业文化和经营模式，严格遵守和执行上井的《特许加盟营运手册》，全力维护上井的良好声誉和形象。

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来腌制大蒜，腌好的腊八蒜过年的时候配着饺子吃真的很赞。腊八蒜属于家常菜谱，主要原料是腊八蒜；工艺是腌，制作简单。

　腊八蒜的原料：蒜头

　腊八蒜的配料：可密封玻璃罐

　腊八蒜的调料：米醋

　腊八蒜的做法：

　１、把刚刚买回的大蒜剥皮放置于常温，挑出有伤痕的，放阴凉处晾干待用。

　２、准备质量稍好的米醋至少１瓶（根据容器和大蒜的多少具体而定）。

家庭蒸面包是一道简单而美味的食品。首先，准备面粉、酵母、白糖和开水，在一个大碗中混合，搅拌至均匀。

然后，将面团揉成柔软的状态，并让其发酵1-2小时。

接着，将面团分割成适当大小的小块，再用手蘸些擀面杖沾上一点面粉擀成圆形饼状，再上锅蒸十分钟左右。可以加入芝麻、糖和沙拉酱等佐料，根据个人口味调整。这样做出来的面包口感松软，香气四溢，非常适合作为早餐或下午茶，营养丰富，健康美味。

1.首先容器里打入4颗鸡蛋，加入4颗的酵母粉搅拌均匀备用，我们再准备400克的高筋面粉加入40克的白糖，白糖的量依据个人口味增减用鸡蛋液和面边倒边搅拌，每个牌子的面粉吸水量都有所不同，如果感觉面有点干可以加入适量的水或者牛奶都可以，感觉面水分大加入适量面粉进行来调整就可以啦。

脆皮原料：面粉 80克、无铝泡打粉2克、水100克、盐1克、植物油10克。

份量：10块。

做法：

1、牛奶加入玉米生粉和白糖；

2、搅拌均匀，放在炉子上慢慢搅拌；

3、中小火，搅拌至糊状关火；

4、放入一个平底的容器中放凉两个小时。也可以冷冻半个小时。最好用保鲜膜包在碗里，这样会容易脱模；

5、面粉和无铝泡打粉混合均匀，过筛备用；

6、加入100克水，1克盐，和10克植物油搅拌均匀；

准备食材: 箭笋300克、五花肉200克、洋葱适量、绿尖椒适量、红尖椒适量、一品鲜酱油、料酒、鸡精适量、白糖适量、食盐、老抽、葱花、蒜末、姜末各5克、食用油。

做法步骤 :

1、首先将五花肉切成薄片，放入码斗中备用。新鲜的五花肉切片比较费劲而且薄厚还不均匀，我们可以将新鲜五花肉放入冰箱冷冻到半冻状态再切，这样就省事多啦

2、箭群清洗干净后，切成斜刀片，放入码斗中备用。

回答问题如是要说，莴苣为什么必须要焯水，这种情况下基本是出于莴苣自身含有苦味素，所以要进行焯水去掉莴苣的可味。

    莴笋不需要焯水，因为，蔬菜莴笋是一种茎类的蔬菜，它的口感非常爽脆，色泽碧绿，如果焯水就会失去爽脆的口感，因此，蔬菜莴笋可以去皮后直接生拌，也可以直接炒菜，无需焯水，我的回答仅供参考，谢谢，

不需要。莴笋本身是可以生吃的蔬菜，烹饪的时候不需要进行焯水处理，以免影响莴笋的清脆的口感。烹饪莴笋时，将莴笋去除表面的硬皮，切成丝，用于凉拌或是炒制即可。