2025年05月23日
【椒盐虾的做法】
第一步：食材：虾、生姜、蒜、淀粉等；配料：椒盐、料酒、油盐等；将买来的虾用牙刷反复刷几遍，每次刷完一遍进行一次换水，用剪刀把虾须剪掉，把虾线清洗干净，在用剪刀沿着虾背纹路剪开一道口子装进碗里，再把生姜清洗干净，用刀切成小碎块，往装有虾的碗里加入料酒和盐，在把切好的生姜也加进去腌制，在把蒜洗一下，剁成蒜末放在一旁备用。
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第二步：洗锅烧油，将腌制好的虾丢进淀粉里，裹好一层淀粉在放进油锅里炸，肉眼看到虾两遍变酥脆就可以捞出备用，在把蒜末、生姜放进锅里翻炒，等到香味一出再把炒过的虾放进锅里复炒，加入适量的椒盐翻炒，喜欢葱的香味的小伙伴，可以自己切一些葱花放进去蹭味，把调料加进去之后，翻炒几遍即可，个人炒菜最后喜欢加一点清水。
2025年05月23日
东北特产有哈尔滨红肠、东北酸菜、丹东草莓、鹿茸、东北黑木耳等。哈尔滨红肠因其颜色火红而得名。东北酸菜是具有东北地方特色的一种食物。丹东草莓果实个大饱满、吃起来酸甜适口,有着淡淡的奶香。鹿茸是东北三宝中的其中一个。东北黑木耳营养价值很高。
东北有木耳这种特产可以值得带回去，因为木而在东北是非常出名的。一种植物，并且在抵达的地方并没有东北生长的好，所以要带特产的话就肯定不少不了木耳。
东北松花江的鱼类。
松花江是东北地区的母亲河，水质清澈，鱼类品种繁多。其中最著名的有三文鱼、马鲅鱼等。这些鱼肉质鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。
2025年05月23日
食材：冰冻鱿鱼圈，青红辣椒，香菜、姜葱蒜
做法：
1、超市买的冰冻鱿鱼圈先拿出来解冻。锅烧开水，放进解冻后的鱿鱼圈，加入少许料酒去腥，大火焯水1分钟捞出来沥干水分备用。
2、青红辣椒洗净后，对半切开去掉禾再切成块，姜切丝，葱、蒜切末。
3、锅烧热油，放入葱，姜蒜末爆香再加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入青红辣椒翻炒均匀，加入焯好的鱿鱼圈，翻炒几下。
4、加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒调味，加入香菜继续翻炒均匀后即可出锅装盘。
2025年05月23日
柠檬水有三种简单却好喝的做法：
1、柠檬去皮去籽，加水，加白糖即成；
2、柠檬切片后撒上白糖，放入冰水中，加盖子用力摇晃一分钟，再加上一层冰淇淋球；
3、柠檬切片，盐水冲洗，加入蜂蜜，冰箱冷藏三小时，喝的时候注入60度以下热水即可。
做法一
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准备新鲜柠檬，清洗干净后切成薄片，撒上适量的白砂糖。大概需要4-5片柠檬，放入盛满冰水的杯子中，盖上盖子，用力摇晃一分钟左右，再加上一层冰淇淋球，插入一把小雨伞，好看又好喝的柠檬水便做好了。
2025年05月23日
真正的西餐应该以刀叉为餐具，以面包为主食，多以长形桌台为台形。正式的西菜包括餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品1。开胃菜一般具有特色风味，味道以咸和酸为主，数量较少，质量较高。汤可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等四类，品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤等2。肉类菜肴以牛扒、鸡扒或猪扒为多见，其中法式龙利鱼配青口贝烟熏三文鱼班尼迪克蛋是经典之作
真正的西餐是欧洲美食或欧式餐饮的样子。
它的菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。 西餐的种类很多，包括法国菜、意大利菜、英国菜等等。每个国家的西餐都有其独特的风味和特色。例如，法国人会认为他们做的是法国菜、英国人则认为他们做的菜是英国菜。
2025年05月23日
洋芋焖饭是一道简单又美味的中国传统菜肴，主要由芋头和米饭组成。以下是做好吃的洋芋焖饭的简单步骤：
所需材料：
* 2个芋头
* 2杯白米饭
* 2汤匙油
* 1/2茶匙盐
* 1/4茶匙糖
* 1/4茶匙生抽
* 1/4茶匙料酒
* 2 cups water
* Salt and pepper, to taste
做法：
1. 芋头去皮，切成小块。
2025年05月23日
用料
猪腰子1对
洋葱1/2个
灯笼椒1/2个
黑木耳20朵
胡萝卜1根
醋（请不要用陈醋）50ml
白糖25g
生抽（颜色偏深的话减半）20ml
黄酒10ml
盐1g
淀粉10g
水20ml
橄榄油20ml
香油5ml
姜丝3片的量
做法
1/7猪腰买回来后先彻底去掉中间白膜，再泡在黄酒、麻油、盐调和的汁中泡20分钟后洗净，切成花刀待用。
2025年05月23日
枧水，也称碱水，或称食用枧水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料，广式糕点常见的传统辅料！枧水是在调制广式月饼饼皮面团时，常被加入该种物质。加入枧水的目的有四个：一是中和转化糖浆中的酸，防止月饼产生酸味而影响口味、口感；二、控制回油的速度，调节饼皮软硬度；三、是使月饼饼皮碱性增大，有利于月饼着色，碱性越高，月饼皮越易着色；四、是枧水与酸进行中和反应产生一定的二氧化碳气体，促进了月饼的适度膨胀，使月饼饼皮口感更加疏松又不变形。
1.准备食用面碱。
2025年05月23日
拌米粉是一款经典的南方小吃，在不同的地方口味和做法有所不同。调制拌米粉的酱料会因个人口味不同而有所差异，以下是一般情况下拌米粉酱料的调制方法：
主料：
米粉、黄瓜和豆芽等适量
酱料：
1. 豆瓣酱：2汤勺
2. 辣椒油：1汤勺
3. 花生酱：2汤勺
4. 香油：1汤勺