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1、改善贫血：秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，这些成分能促进血红蛋白生成，加快血液循环，有改善贫血的功效。

2、美容养颜：秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵同时富含类萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，有美容养颜的功效。

可增进食欲，促进消化，帮助胃肠道蠕动，延缓衰老，抗疲劳等等种子秋葵的好处很多的，一般秋葵，凉调用开水焯一下也行，炒菜也可以的，总之，秋葵的食用方法很多！

秋葵有补肾填精，保护肠胃，改善贫血，美容养颜，还可以起到补钙的作用，一直都有蔬菜之王的称呼。平常可爆炒，凉拌来食用。

用料

鸡蛋 3个

低筋面粉 90克

牛奶 50ml

色拉油 50ml

细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克用于加入蛋黄）

烤箱做蛋糕（家庭版）的做法步骤

步骤 1

先将三颗鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个大一点的容器中。

红豆汤熬法如下一、提前浸泡法

　　在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。

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　　充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。

　　这种把红豆煮烂的方法缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。

食材：红薯叶

辅料：小米椒、大蒜

调料：食盐、鸡粉、芝麻香油

【凉拌红薯叶】—— 脆嫩爽口

1.下面开始准备食材

准备红薯叶一把，放入清水中洗干净。

2.下面开始准备辅料

准备小米椒几个，切成辣椒圈。

准备大蒜几粒，拍扁剁成碎末。

材料：肘子1个，猪皮500克，熬皮冻用的清水2000克，盐适量，大葱1根，生姜半块，花椒和大料各5克，料酒15克。

蘸料：酱油50克，米醋10克，芝麻油10克。

1．买肘子的时候请卖肉的师傅把肘子剁成几个大块，或自己把骨头剔掉也可以。将肘子放在凉水里，大火烧开煮3、4分钟。

2．肘子里的血沫子都煮出来以后关火，捞出肘子放在清水里仔细地清洗干净。

一、麻婆豆腐

食材

豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。

做法

步骤1

将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中过一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末；新鲜猪肉/牛肉切成小块或肉末

步骤2

炒锅烧热，放油，放入牛肉/猪肉炒散；待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒；放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉/猪肉上色,入味；

1、准备300g糯米粉倒入大盆中，加入1勺白糖，再加入400g凉水，搅拌成顺滑无颗粒，用勺子盛面糊倒扣，可以成一条直线，这样的糊状就可以了。糯米粉的吃水性不同，所以水的用量可以酌情增减。

2、面糊调好后准备馅料，准备小半碗熟花生碎，加入2勺白糖，搅拌均匀，白糖的用量可以根据个人喜欢调整。也可以准备喜欢的馅料，比如咸蛋黄肉松馅、豆沙馅，奶黄馅等。

3、电饼铛开中火，刷一层油，再用纸巾把多余的油擦掉，倒入2勺面糊，快速摇晃开，让面糊铺满整个锅底。盖盖中火烙，大概2分钟，烙到面糊定型变色，饼子缩小，边缘翘起。

芥菜疙瘩洗净，把坑坑洼洼的地方用刀削掉。

步骤 2

切一毫米厚的薄片。

步骤 3

改刀切细丝。

步骤 4

放入盆中加入盐。

步骤 5

抓拌均匀，腌制三十分钟。

步骤 6

大蒜去皮洗净切片。

步骤 7

腌制好的芥菜丝，会出很多水份。

步骤 8

挤干水份放入盆中，加入白糖，味精，熟白芝麻和辣椒粉。

步骤 9

一、红烧兔肉的做法

　　原料：兔肉500克，罐头竹笋50克，松蘑25克，淀粉5克，油共50克，鸡汤750毫升，精盐2克，酱油15克，香醋25克，鲜姜15克，辣椒面0.5克，白糖15克，大葱15克，花椒5颗，料酒15克，花生油500克(实耗60克)，大料5克，味精1.5克，芝麻油3克，大酱25克。

　　做法：

　　1.将兔肉切成4厘米见方的中块，入盆，加清水浸泡半个小时，去其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，入碗，加入酱油，精盐、料酒，拌匀，腌渍入味。

1、钓淡水银鳕鱼首先要选择正确的钓鱼位置，一般沉船位置鳕鱼较多，还有泥质沙地的暗礁区也是鳕鱼栖息觅食的主要地方，其次要根据鳕鱼的饮食特点选择正确的鱼饵。

2、选着合适的钓鱼位置。一些沉船的位置，鳕鱼比较多。但这种地方，由于废钢废铁等废弃干扰物比较多，也比较容易跑鱼。第二种位置是那些泥质沙地的暗礁区，鳕鱼经常集群在这些洞穴缝隙里面觅食，比较适合垂钓。

3、使用正确的饵料。淡水银鳕鱼是杂食性鱼类，一般容易受海肠子、虾肉等类型的饵料吸引。特别是红色的、能够活动的活饵，红色的蚯蚓最为适合。