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贡菜又名苔干、响菜、山蜇。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。贡菜属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，是宴席之佳品，清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。贡菜可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。

贡菜是一种绿色脱水蔬菜，并且含有营养丰富的蛋白质，还有多种微量元素及碳水化合物，贡菜又名苔干，响菜，山蜇菜，色泽鲜绿，因其食之有声音，清脆爽口，为绿色保健食品，人民大会堂指定绿色国宴佳肴。贡菜食用多样化，还是一种绝好的火锅调料，而且成为许多大中城市居民崇尚的菜肴。

、准备材料：准备大油桶、豆渣以及水。

2、发酵方法：把豆渣放入大油桶后加入适量的水并盖上瓶盖，几天后再打开瓶盖透气，接着密封，放在光照充足的地方晾晒，当其发酵完成后就可使用。

3、使用方法：把底部的豆渣晾干后，可当作底肥施在土壤中，能增强土壤的肥力。

豆渣不用晒干，直接就可以做肥料。

可以

可以，豆渣做肥料是没问题的，不过需要合理的腐熟，然后再用。因为新鲜豆渣在腐烂发酵的过程中不仅会烧伤植物的根系，还会引来大量的苍蝇蚊虫，不利于植物

对于妈妈们来说，孩子的营养与健康是妈妈们非常关注的要素，而孩子的营养健康与饮食往往离不开关系，九个月的孩子需要添加辅食，在添加辅食的时候，妈妈会有困惑，什么食物适合什么不适合呢，9个月孩子能吃海胆么?

九个月的孩子能吃海胆，但是不建议九个月的孩子吃海胆。海胆是一种海产品，味道非常的鲜美，同时海胆的营养价值是相当高的，对于孩子的发育有很好的帮助，但同时，海产品一直是最经常见到的过敏原之一，对于孩子来说，年纪越小出现的过敏原也就越多，很多孩子小时候不能食用海产品，但是长大后就可以了，所以建议孩子大一些时候再食用。

法：1，蛋黄?35g糖?几滴柠檬汁搅拌到颜色变淡体积变大，白糖融化。2,牛奶倒入锅里小火加热到微微冒泡就关掉，倒入鸡蛋黄液，搅拌均匀后，再开火不断搅拌到鸡蛋液变粘稠即可装碗备用。3,淡奶油?几滴柠檬汁?35g糖，打发到6分状态，淡奶油别打过了哈，???出现细纹路就可以了。4,把鸡蛋黄液倒入淡奶油里，搅拌均匀，放入奥利奥饼干碎，拌匀就可以装碗冰冻了。我在冰淇淋上再撒些奥利奥饼干碎，然后冻一个晚上就可以

软冰淇淋预拌粉加奥利奥小饼干捏碎。肯德基的冰淇淋不是一般菜谱上讲的那种奶油、淡奶油、鸡蛋不啦不啦的什么配比，它用的就是软冰淇淋预拌粉，加水调和，再冻在冰箱里就成了。快餐店的成本最高的永远是人工，食品成本很低。

我就经常在家里做这个汤喝,味道很好的,第一就是要买瘦肉来,你自己要做多少人吃的,看着分量弄,我一般是用半斤肉,然后洗干净,剁碎,放入生粉,生粉是可以润滑肉质的,不过放很多,大概一勺半左右,和肉末一起搅匀,然后放入碗里,碗一定要用大碗,比如汤碗之类的那种,铺成一个饼状,如果你想汤多点就放多点水,汤少点就放少些,但是必须要盖过肉饼,打个鸡蛋进去,想吃几个就打几个,然后放到锅内蒸,锅内要加水,用小火,一定要用小火哦,大火会把肉给烧糊来,我就经历过,一个小时候就可以了,等快要熟的时候再加盐,鸡精加不加看你自己,加一些油,看肉饼熟没熟,就看肉饼是不是浮起来,熟了肉饼就会浮起来,肉饼汤就做好了.

步骤 1

发酵面团（步骤1～3）：在盆中倒入面粉200克

步骤 2

在碗中倒入不超过40°C的温水，将酵母化开，加入适量白糖（白糖有助于酵母发酵），倒入面粉中

步骤 3

用筷子将水和面粉搅拌成絮状，然后用手反复揉成光滑的面团，在和面盆口封上保鲜膜，放置于室温（25°C）发酵至面团两倍大小。

步骤 4

准备肉馅（步骤4～6）：在面团发酵过程中，准备肉馅。取3根小葱洗净，切成小段备用。（大部分切碎，加入肉馅用；留少许葱绿部分，最后装饰用）

茄子是一种非常营养丰富的蔬菜，而且有很多种不同的烹饪方式可以让它变得美味可口。以下是几种常见的茄子烹饪方法：

1. 烤茄子：将茄子切成厚片或长条，用橄榄油、盐和胡椒粉调味，然后放在预热的烤箱中烤制。烤至茄子变软和微焦，口感更加绵软，可以搭配蒜蓉酱或番茄酱一起食用。

2. 炒茄子：将茄子切成块状或条状，热锅加油，放入茄子炒至微焦，再加入蒜末、姜片、辣椒等调料进行翻炒，最后加入适量的酱油和糖调味即可。这种做法可以保持茄子的鲜嫩口感，并且非常适合搭配米饭或面条食用。

【椒盐虾的做法】

第一步：食材：虾、生姜、蒜、淀粉等；配料：椒盐、料酒、油盐等；将买来的虾用牙刷反复刷几遍，每次刷完一遍进行一次换水，用剪刀把虾须剪掉，把虾线清洗干净，在用剪刀沿着虾背纹路剪开一道口子装进碗里，再把生姜清洗干净，用刀切成小碎块，往装有虾的碗里加入料酒和盐，在把切好的生姜也加进去腌制，在把蒜洗一下，剁成蒜末放在一旁备用。

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第二步：洗锅烧油，将腌制好的虾丢进淀粉里，裹好一层淀粉在放进油锅里炸，肉眼看到虾两遍变酥脆就可以捞出备用，在把蒜末、生姜放进锅里翻炒，等到香味一出再把炒过的虾放进锅里复炒，加入适量的椒盐翻炒，喜欢葱的香味的小伙伴，可以自己切一些葱花放进去蹭味，把调料加进去之后，翻炒几遍即可，个人炒菜最后喜欢加一点清水。

东北特产有哈尔滨红肠、东北酸菜、丹东草莓、鹿茸、东北黑木耳等。哈尔滨红肠因其颜色火红而得名。东北酸菜是具有东北地方特色的一种食物。丹东草莓果实个大饱满、吃起来酸甜适口,有着淡淡的奶香。鹿茸是东北三宝中的其中一个。东北黑木耳营养价值很高。

东北有木耳这种特产可以值得带回去，因为木而在东北是非常出名的。一种植物，并且在抵达的地方并没有东北生长的好，所以要带特产的话就肯定不少不了木耳。

东北松花江的鱼类。

松花江是东北地区的母亲河，水质清澈，鱼类品种繁多。其中最著名的有三文鱼、马鲅鱼等。这些鱼肉质鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。

食材：冰冻鱿鱼圈，青红辣椒，香菜、姜葱蒜

做法：

1、超市买的冰冻鱿鱼圈先拿出来解冻。锅烧开水，放进解冻后的鱿鱼圈，加入少许料酒去腥，大火焯水1分钟捞出来沥干水分备用。

2、青红辣椒洗净后，对半切开去掉禾再切成块，姜切丝，葱、蒜切末。

3、锅烧热油，放入葱，姜蒜末爆香再加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入青红辣椒翻炒均匀，加入焯好的鱿鱼圈，翻炒几下。

4、加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒调味，加入香菜继续翻炒均匀后即可出锅装盘。