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步骤 1

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红薯粉提前凉水泡一个小时，木耳泡发；排骨焯水沥干水分，土豆切大块，豆角摘小段，菜花小朵，豆腐切块

步骤 2

锅中加平时菜量两三倍的油，烧热，先把豆角放进去炸一分钟至虎皮色（豆角直接煮不好吃）；菜花半分钟稍微变色；排骨炸两分钟变焦糖色捞出；

步骤 3

留平时炒菜多一倍底油，倒入香辣或干锅酱，倒入黄豆酱，炒香，加入排骨，加入温水，然后加入生姜、香菇、豆腐、木耳、土豆，水量要没mo过所有食材，最上面放粉条，加入生抽4勺，盐1勺，糖1勺；盖上锅盖煮开变小火

用料 苏子叶250克，蒜末、盐，糖、还有生抽、老抽、酱油各适量。做法:1、新鲜苏子叶，洗干净；

2、水烧开后讲洗净的苏子叶焯一下；

3、捞出来用凉水涮一下，攥干水分；

4、攥干后的苏子叶放在盆里待用；

5、放入蒜末、糖、还有生抽、老抽、酱油，搅拌均匀即可。野苏子咸菜做法完成。

1. 处理子叶：挑选比较嫩的部位，如中间的小嫩芯，将其断开，切碎，然后放到盆里。

原料：丝瓜一条，小泥鳅三两、姜片。

1、先把泥鳅在清水中养两天，吐出污物；

2、将丝瓜去皮切成条；

3、将丝瓜条放入锅中和姜片稍微炒一下；

4、将泥鳅和水一起加入，盖紧锅盖防止泥鳅跳出，调味后，煮至泥鳅皮破肚烂即可。

泥鳅丝瓜汤是一道美味的家常菜，营养丰富，口感良好。以下是其制作步骤：

准备食材：泥鳅、丝瓜、姜、葱、蒜、油、盐、鸡精、胡椒粉等。

处理泥鳅：将泥鳅放入水中，加入少量盐，待泥鳅不再扑腾后，用漏盆冲洗并用手揉搓，去掉脏水。然后将泥鳅放大圆盆中，加入生粉揉搓，再冲洗干净。最后，烧开水将泥鳅飞水，再冲洗干净并沥干水分。

最简单的方法是买现成的方便面来煮，但是如果你想自己做面条，下面是自己在家做面条的方法很简单。
原因：只需要准备好面粉、水和一些器具就可以了。
1. 面粉和水的比例根据个人口感调整，比如3：1的比例会让面条更劲道，2：1的比例会让面条更软嫩。
2. 将面粉和水混合在一起，揉成面团，静置10分钟让面团更有韧性。
3. 之后就可以用面杖制作面条，或者用面条机制作面条，方法都非常简单。
如果你想制作更加美味的面条，可以尝试添加一些调料或者用鸡蛋代替部分水来制作。

一般不会直接升糖，山药本身具有健脾益胃、助消化的作用，而肽粉则是蛋白质的分解产物，易于吸收。但每个人的体质和代谢情况不同，对食物的反应也会有差异。因此，在食用山药复合肽粉时，建议根据个人情况适量摄入，并注意观察身体反应。

（1）用料 红苋菜500克；蒜两瓣；盐适量；食用油

（2）做法：将红苋菜去掉根部，择好，洗净，沥水。蒜切片或蓉备用。炒锅注油烧热，下蒜片爆香，接着倒入苋菜大火快炒，待苋菜稍变色调入适量盐翻炒均匀即可出锅。

苋菜清洗干净，蒜切小片

步骤2

锅中放少许植物油，加入蒜炒出香味

步骤3

加入苋菜大火翻炒至变色，加盐翻炒均匀出锅啊

以下是一种常见的炒苋菜做法：

1. 准备食材：将苋菜挑拣干净，去除老的部分，掰成小段。准备适量的大蒜，切成小蒜粒备用；

哪里的东西都有好吃的跟不好吃的，个人觉得长沙好吃的挺多的。

湘菜馆：一盏灯/炊烟时代/费大厨

一盏灯最推荐，够味，够辣。

炊烟时代：它小炒黄牛肉的广告应该没人不知道吧，但我觉得还不如一盏灯的好吃，而且分量也少。属于一般的湘菜馆。

费大厨：辣椒炒肉真的很一般（不懂为什么成了招牌，而且份量少）费大厨的香芋排骨倒是很好吃！

小龙虾：文和友/苏记油爆虾

海信广场文和友店排队人太多

相比较一下更喜欢苏记油爆虾（在南门口不远的芙蓉路）够味，不过好像白天不开门哦

1

制作食材： 红萝卜、大蒜、小米辣、醋汁。

2

制作步骤： 首先准备两个新鲜嫩嫩的红萝卜，将其洗干净之后，不用去皮，将萝卜切成1公分左右的条状，这个形状可以根据个人的喜好来进行选择，萝卜条切好后，放入一个大盆中，然后往萝卜中加入比平时炒菜多一些的食盐，这里做的是四斤的萝卜搭配100克的食盐，接着用小手将萝卜抓拌均匀，让萝卜腌制一个小时，杀出里面的水分，去除萝卜中的辛辣味，在制作酸萝卜时，醋水是非常关键的，萝卜好不好吃，脆不脆，就要看调制的醋水好不好，准备一个小锅，然后在锅中放入450毫升的白醋，再按比例兑入800毫升的清水，接着将其放到炉灶上，把锅中的醋汁煮开，煮开后，关火，让醋水在锅中静置晾凉，这里要注意煮醋汁的锅，一定不能沾到油，接着要准备一把大蒜，和一把小米椒，将大蒜切成小块，小米椒从中间切分开，切好装入盘中备用，这时萝卜也腌制得差不多了，杀出了很多的水分，准备一个漏盆，将萝卜倒出来控干一下水分，然后再把控干水分的萝卜条倒回大盆中，加入刚才切好的蒜块和小米辣，下手翻拌均匀，抓拌1分钟左右，让大蒜和辣椒的香味都充分融入到萝卜当中，再准备一个洗干净，不沾水不沾油的玻璃罐，把刚刚拌好的萝卜条放进去，然后倒入提前制作好晾凉的醋汁，记住不要加的太满，盖上盖子，腌制上一天就可以开吃。

泡不泡都可以

1、生燕麦米要泡的话则需要提前2小时泡发，可用温热水能缩短泡发时间，泡发时间赿长，煮粥时更容易黏稠，口感更好。

2、如果不泡的话，煮的时间要长一些。

拓展资料

燕麦米红枣粥的做法

一、用料：燕麦米、红枣100克二、做法

1、准备食材

2、红枣切块

3、燕麦米煮到1.5个小时时，加入备用的红枣块

熬海带汤时，一般建议先将海带泡发，清洗干净后切成适当大小，随后加入清水中煮沸。等汤煮开后，再加入食材，如鸡肉、鱼肉、蘑菇等，煮至熟透即可。一般来说，海带可以与其他食材一同下锅煮，因为煮的时间较长，同时也能更好地使汤味道更加鲜美。建议在煮过程中注意火候，防止海带过度煮烂，影响口感。

排骨海带汤是一道营养丰富的汤品，主要食材包括猪排骨和海带，同时还需要配以姜片、葱段和料酒等调料。

猪排骨富含胶原蛋白和钙质，能够增强骨骼强度和保持肌肤弹性，海带含有丰富的碘元素和蛋白质，有利于调节人体内的代谢和免疫系统。在烹饪过程中，还需要根据个人口味加入适量的盐和味精进行调味。这道汤品风味鲜美，营养丰富，适合任何季节食用。