奶粉更好,因为奶粉经过灭菌消毒作用,细菌更少,奶粉和纯牛奶相比,由于奶粉内部经过高温灭菌作用,所以奶粉的内部细菌杂质更少。
要选择奶粉和纯牛奶,从两样都是最优出品的情况下选择,那当然是选纯牛奶。简单来说纯牛奶原汁原味,营养保存会更好。
奶粉营养价值更高。
现在的奶粉都是配方奶粉,调整营养成分,适合不同的个体,比如婴幼儿奶粉,按照婴幼儿生长发育的不同时间段,对营养需要的不同特点,参照母乳的营养成分,去掉原料奶中过高的、会增加肾脏溶质负荷的电解质,如磷、钾、钠、硫等,添加不足的铁、维生素D、维生素A,以及牛磺酸等,更有利于婴幼儿生长发育。老年奶粉也会根据老人的营养需要特点,减少脂肪,增加维生素D、维生素A、益生元等,更适合老人的营养需要。