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一、蒜泥菠菜

材料：菠菜，蒜，生抽，麻油

做法：

1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。

2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。

3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。

4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。

二、菠菜炒蛋

馄饨：

1. 圆形包法：将馅料放在面皮中央，对折成半圆形，然后将两边捏紧。

2. 长条形包法：将馅料放在长方形面皮上，从一端开始卷起，最后将两端捏紧。

3. 三角形包法：将馅料放在三角形面皮上，将两边折叠到中间，然后捏紧。

4. 花形包法：将馅料放在圆形面皮上，用手指将面皮边缘向中心折叠，形成花瓣状。

5. 螺旋形包法：将馅料放在圆形面皮上，从一边开始卷起，逐渐向另一边推进，最后将两端捏紧。

6. 包裹式包法：将馅料放在方形或长方形面皮上，将四边向中心折叠，最后将两端捏紧。

用料

米饭 一碗

鸭蛋 一个

小葱 一根

胡萝卜 半根

青菜 一把

糟菜 适量

生抽 一勺

盐巴 适量

味精 适量

做法步骤

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1、准备食材，饭可以是剩米饭 胡萝卜只用到半根

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2、将小葱洗干净，切成葱花，胡萝卜洗干净，切成丁，然后糟菜取一点出来

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3、青菜洗干净切成这种小条，要把菜帮跟菜叶分开

1/3

将红豆打成泥

红豆清洗干净煮熟，加入清水，煮熟后晾凉，把红豆倒入破壁机中打成泥。

2/3

倒入锅中

加入适量清水，只要破壁机能运转即可，用破壁机打好后加入不沾锅里。

3/3

加入冰糖和油翻炒

加入100g冰糖，冰糖融化后加入40g食用油，炒到不粘锅，即可出锅食用。

下面是自制红豆沙馅的家常做法。

1、红豆不用泡，直接水放多一点压20分钟。

材料：

饼干底：Oreo饼干（去掉夹心）80克，牛油（溶化）30克

蓝莓酱：蓝莓 200克，细砂糖 40克，柠檬汁 15毫升

起司糊：奶油起司（Cream Cheese)200克，白砂糖 40克，原味优格（Yogurt）150克，牛奶 30克，鱼胶粉 10克，淡奶油 150克，柠檬汁 10毫升

蓝莓冻芝士做法：

1. Oreo饼干压碎后加入溶化牛油拌均匀，倒入模具底部铺压均匀，放入冰箱冷藏备用。

2. 蓝莓洗净，擦干水分，加入细砂糖后压成糊。静置1小时，让糖和蓝莓的味道充分融合。然后开小火，倒入柠檬汁，边煮边搅拌，煮至浓稠即可。

1、把蒜苔切成2厘米长的段备用。

2、准备好干辣椒，八角和花椒，葱姜切片。

乌龙茶又名青茶。

属性平和，为六大茶类之一。主产于我国的广东、福建、台湾等地。

乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。

闽北乌龙的代表品种为红袍、水仙、肉桂、奇种等。

闽南乌龙的代表品种为铁观音、黄金桂、闽南水仙、永春佛手等。

广东乌龙的代表为凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛。

台湾乌龙的代表为冻顶乌龙、东方美人、金萱等。

以下是一周学生晚餐食谱，旨在提供营养均衡且美味的选择：
- 周一：鸡肉炒杂蔬配米饭，水果沙拉
- 周二：番茄牛肉炖豆腐，糙米饭
- 周三：蒜蓉虾炒面，蒸菠菜
- 周四：红烧鸡腿，清炒西兰花，紫薯
- 周五：茄汁鱼片，土豆泥，凉拌黄瓜
- 周六：素菜豆腐煲，红薯饭
- 周日：杂粮粥，煎鸡蛋，凉拌木耳
每餐搭配水果或酸奶，促进均衡饮食。

周一

尖椒炒花肠、炒双花

米饭、葱花饼

浇汤饸烙、稀饭

毛豆煮6-8分钟口感最好

步骤 1

剪去毛豆两头的尖角，利于入味。

步骤 2

清洗几遍。

步骤 3

烧水，冷水放入毛豆，水面应高于毛豆至少2厘米。

步骤 4

放入香叶。

步骤 5

放入八角。

原材料：白萝卜1根，胡萝卜1根，野山椒泡椒1包（150克）

调料：盐，白糖，白醋，小米椒，姜

制作过程：

1、白萝卜刮去外皮，切成粗一点的条状。

2、胡萝卜也一样，刮去外皮切成条状。

3、将白萝卜和胡萝卜都放入盆中，加入2小勺盐搅拌均匀，腌制1小时，会腌出很多水分出来。

4、泡椒连同泡椒水都倒入锅中，加入一些凉开水，加盐2小勺、白糖1汤匙，白醋4汤匙搅拌均匀，大火烧开煮1分钟，关火晾凉。