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1. 把面粉倒入容器里 放少许盐 用手搅拌均匀 用水把面粉和成面团 然后用干净的毛巾盖上 水 冬天用温水 夏天用冷

2. 把面团准备好 然后把需要用到的菜洗干净切好备用

3. 锅里放少许油 把菜倒入翻炒 先放豆角 茄子 包菜 翻炒然后放少许的盐 因为刚才和面团里有加盐 花椒粉 鸡粉 翻炒下

将面粉倒盆里 可以适当加点盐 少量多次的加入水 边加水边搅拌 知道感觉出面疙瘩 适当的打散面疙瘩 变成小疙瘩 水烧开就可以下锅了

1、材料：鸡蛋、细砂糖、水、玉米油、低粉。

2、蛋黄、蛋清分离，蛋白盆保证无水无油。

3、蛋黄中加入20克细砂糖，搅打至砂糖完全融化。

4、加入水和玉米油不断搅打，充分乳化。

5、继续搅打，变成细腻的蛋黄液，大约用时5分钟。

6、低粉先过筛一次；20厘米的高度，以便带入更多的空气。

7、再二次过筛，筛到蛋黄液中。搅拌均匀。

8、糖分三次加到蛋白中，打至可以拉出直立的尖角。

9、取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合，要用翻拌的手法混合均匀。(用刮刀紧贴盆底，向上翻起，并左手不停地逆时针转动盆，直到混合成细腻顺滑的蛋糕糊)。不能划圈，易消泡。

和海带，或者是百合薏米都是很好的搭配。绿豆清热解毒，滤尿清火，海带也是营养丰富的藻类，百合薏米祛湿和绿豆同属一类性质食物，是很好的搭配

绿豆和大米一起煮好，绿豆大米粥是早餐的最佳选择。做法是，先将绿豆冷水下锅煮开后，再把大米下入，文火煮二十分钟即可。

1、绿豆加海带、陈皮、冰糖一起煮成糖水，清甜可口。要注意的是，冰糖是差不多出锅才加入煮化。

2、绿豆加大米煮，煮成绿豆大米粥。

3、绿豆加薏米煮水，食前加入白砂糖。

因为有些蔬菜中含有丰富的硝酸盐、含氮化合物，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的还原作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，另外一些含氮化合物在一些酶的作用下也会转化成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。 还有一些卤味，卤肉类和卤菜的卤会是同一种，不法分子加入亚硝酸盐有防腐、发色的作用。

加亚硝酸盐的作用有三个：

一是延长肉的保存时间，这是利用了亚硝的防腐作用

二是使肉色鲜亮好看，这是利用了亚硝的发色作用

三是杜绝肉毒梭菌的产生，肉毒梭菌的毒素能够致命

首先，当你在家做臭豆腐时，你需要准备适量的新鲜豆腐和一大块干净的白布，然后准备一块干净的木板和适量的重物来压制豆腐。

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其次，将准备好的新鲜豆腐切成小块，放在白布中间。用白布包起来，包起来的时候抓紧。将去皮的豆腐放在木板上，用木板压住上层，然后放上重物。

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三：24小时后，豆腐中所有的水分都会被榨出。到这个时候，豆腐将不再软，而是会变得更强。用这种豆腐制成的臭豆腐味道特别好。

四、准备一个干净的纸箱，上面盖一层干净的稻草，如果没有玉米叶也可以用来代替家，铺好以后，把豆腐放在叶子上浇水，再放一层豆腐，放一层叶子，最上面一层应该用叶子或稻草覆盖。

1、桔皮除口臭

把桔皮和甘草、白糖用开水一起冲泡饮用，坚持饮用一周可以解决口臭的问题。

2、蜂蜜除口臭

把葵花子捣碎，然后和蜂蜜一起制作成药丸，每天取适量含在嘴里，可以有效消除口臭。

3、荷叶除口臭

把荷叶切碎，然后用开水冲泡饮用，可有效除口臭。

在日常生活中多喝水，多吃新鲜的蔬菜，还有水果，金银花也可以去除口气，和金银花的时候也可以在茶中加入一些柠檬汁。

     为了清除口气，在饮食上要以清淡、易消化的食物为主，避免油腻甘厚的食物，并且每顿饭不宜吃得过饱，饭后要进行适当的运动为；

1.不要暴饮暴食

2.注意饮食卫生

3.少吃油炸烧烤的食物

4.少饮酒，适量饮

5.不要贪吃野味

6.合理搭配饮食

7.避免吃生冷辛辣的食物

过年人们的生活水平很大幅度提高，农村几乎每家都要杀一条猪过年，城市更不用说，吃的饭菜比农村还要丰盛。注意事项就是荤素搭配，不要光吃肉让自己腻，从而伤胃影响消化，

过年期间饮食一定要荤素搭配，不能大渔大肉的吃，喝酒的时候决不贪杯，醉酒了对身体不好的。

西芹顾名思义，西方来的芹菜，所以西芹也被称之为洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种。而香芹是土生土长中国芹菜，即本土芹菜，所以也被称为本芹。

西芹的植株紧凑粗大，叶柄宽厚，是实心的，颜色有黄色、绿色、杂色三种，通常情况下，我们看到的西芹只卖菜茎，很少有带叶子的。而香芹叶柄较为细长，有白芹、青芹，品种有很多种，售卖的时候，香芹的叶子则是和菜茎一体的。

西芹因为菜茎宽大，纤维比较粗，含水量比较小，所以西芹吃起来口感略微干一些。而香芹水分充足，纤维比较细，吃起来口感更加爽口。

国泡菜锅的主料是北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片，调味料是盐，可根据个人口味添加。

主料：北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱,韩式泡菜

调味料：盐(或生抽,蚝油),鸡精,韩式辣酱,高汤

做法

1、材料集合：北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱

???共5张

用料：花甲300克，紫菜5克

辅料：蒜3瓣，姜一块，小葱1根，料酒一勺

烹饪步骤：

1.花甲水温大概五六十度的时候下锅，水中加点料酒，焯水

2.煮到花甲开口，捞出来

3.花甲放凉，用水洗三四次，直到洗出来的水是干净的。

4.锅里放一点点油，油不要多，毕竟油腻的汤不健康。小火把蒜瓣煎到金黄，