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主料1人份

梭子蟹1只

 咖喱粉20克 椰汁半罐 洋葱20克

辅料

生粉适量

花生油10毫升

大蒜1粒

姜3克

香菜1小棵

白糖10克

鱼露适量

盐适量

步骤1

鲜活的梭子蟹一只，不要吃死蟹哦

步骤2

拆蟹，先把蟹盖拆开，使劲一抠就抠开了，去掉腮，胃，那些都是寒凉的不能食用。再把蟹从中间剪开成为两半

用料

三文鱼 1块

柠檬汁 适量

奶油 适量

蜂蜜 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

香煎三文鱼（主推酱汁）的做法步骤

步骤 1

适量盐和黑胡椒腌制三文鱼，大概五到十分钟就够了

步骤 2

热锅，放葡萄籽油，很热很热的时候把带皮那边的三文鱼下锅煎，不要翻动，也不要怕煎糊，看着鱼肉底部7成变色的时候反面，三文鱼皮煎到脆脆的最好吃，看起来有点黑都没有所谓！

迄今为止，我最拿手的就是它了，每次煮都要煮三锅的，，简直就是供不应求啊～

材料：红豆，木瓜，牛奶，西米，冰糖

步骤：

1.首先要把红豆用清水泡上一整天（为了缩短煮红豆的时间），用锅把泡好的红豆煮成烂，就像红豆沙一样烂，拿起一颗就能捏成泥状就可以了，用我的电饭锅大概煮两个钟左右。。。

煮烂的红豆：

煮烂的红豆记得要放糖哦～

2。要把西米煮沸

按清水与西米的比例3：1，先把水煮沸后放西米去沸为止，为时不到十五分钟，不用放糖，捞起备用～

考研名师张雪峰老师推荐的计算机院校主要是以下几所:北京工业大学、北京理工大学、北京师范大学、北京交通大学、上海工业大学、西北工业大学、西安交通大学、西安电子科技大学、成都电子科技大学、武汉科技大学、华中科技大学、华南理工大学。

一、东北石油大学在全国的综合排名排在200名开外，的确不高。也不是211工程高校，他之所以排名低，与他的专业开设范围、专业开设倾向、办学地域、社会认可度相关。

二、东北石油大学所开设的专业虽然有工、理、管、文、经、法、教育、艺术这些学科，但是其实当中工学占了非常大的比例，工学又是以石油化工为主，机械、土木、计算机都不是特别突出，唯一的一级学科国家重点学科也是石油与天然气。而管理学、文学、经济学、法学、教育学和理学的学科都比较少，相对工学来说，更加边缘化，艺术学就更不必说了。

做法如下：

三斤糯米提前泡八小时，泡到东西轻易碾碎。二斤红枣去核，保持中间不断。枣核加水煮，过滤水备用。

模具底部铺一层去核红枣。铺一层糯米，压实。再铺一层去核红枣。再洒一层糯米压实，可多加夹层，煮好的红豆、葡萄干等按个人口味随意安排。最上面扣一层去核红枣。

加煮过红枣核的水，没过红枣。大火蒸两个小时。每隔半小时在锅里加开水，否则会烧干锅，记得加开水。蒸好了，继续在锅里焖一宿。

焖好后，碾碎顶部红枣，就做好了。

做甑糕。

炒叉子是辽宁省丹东一带的特色菜，主要流行于该地区。它是将米叉子煮七八分熟后捞出，配以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、圆葱等辅料，再加上蒜末、香油等调料，大火猛炒而成的菜品。

炒叉子是用玉米面压制成的叉子面，然后配以调料炒制而成。根据配料不同，有肉末炒叉子，鸡蛋炒叉子。主要流行于辽宁省的丹东一带。

材料

猪里脊肉：1块; 面条（生）：（粗）1把;

柿子椒: 1个; 胡萝卜: 1个; 洋葱: 1个;

色拉油：适量; 生抽：适量; 食盐：适量;

独家秘籍教你做最好吃的饺子 一般来说，最常见的饺子馅就是猪肉馅了。尽管书上都介绍饺子馅要三肥七瘦，但我不太赞成做猪肉馅时放肥瘦肉，还是要放净瘦肉或里脊，大家可以验证一下，还是纯瘦肉的好吃。另外呢拌饺子馅的时候也很讲究，不要来回的拌，而是要顺着一个方向搅动。还有就是馅里的油一定要放烧好的熟豆油，六分熟即可，绝对要比放生豆油或色拉油好吃。除了饺子馅有要领外，饺子皮也很重要，包水煮饺最好是全冷水和面，而蒸饺就需要是烫面，也就是刚烧开的水和面，这样擀出来的饺子皮才好吃。 除了包饺子时候有讲究外，吃饺子时的搭配也很重要，因为猪肉馅比较油腻，吃多了口感不好，对身体也不好，所以配饺子最重要的就是要解油腻，那么在调料方面腊八蒜、醋，湖南人的辣椒也是一定不能少的，饺子蘸了这样的调料吃起来就不那么油腻了。 暂时就想到这些，大家有什么好的办法也都来补充一下吧。

七颗大红枣，洗干净，每个剪7刀（为了能把红枣的营养都煮出来），然后放在一个小锅里，再往锅里倒400ml的开水，马上把锅盖盖上，这样泡8个小时后再用最小火煮一个小时就可以啦。这里用的是大枣，虽然大小枣均有健脾功能，但是大枣功在降浊，小枣功在扶本，所以一般大枣用在于治，入药；小枣用在于养，不入药。

七颗大红枣，洗干净，每个剪7刀（为了能把红枣的营养都煮出来），然后放在一个小锅里，再往锅里倒400ml的开水，马上把锅盖盖上，这样泡8个小时后再用最小火煮一个小时就可以啦。

主料：丝瓜（1根）、虾仁（200克）、鸡蛋（1个）、红椒（半只）、青椒（半只）、姜（适量）、蒜（3瓣）

腌料：盐（1/3汤匙），生抽（1/2汤匙）

调料：盐（1/3汤匙）、酒（1/2汤匙）

用料

胡椒粉 多加

丝瓜 2根

基围虾 10只

盐 适量克

油 适量

料酒 少量

步骤 1

虾去头，去皮剪开虾枪，去掉沙袋，眼睛，虾须。剥开虾皮。

步骤 2

最好用牛里脊肉，下面说说具体做法，

1/9 牛肉脊洗净，顺刀切成小薄片，然后改刀切成小丁。

2/9 豆腐顶刀切片，顺刀切成小丁。

3/9 葱姜，香菜切沫。

4/9 取一只干净的碗，把牛肉丁用盐5克，抓匀上劲，放料酒5克，抓均上劲，放淀粉5克拌匀，腌制20分钟。

5/9 锅中放入清水200克，大火烧开，把切好的豆腐丁放入焯透，倒入漏勺控水备用

6/9 锅中烧热下油5克左右，下入腌好的牛肉丁炒熟，放葱姜10克爆香。