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材料

秋葵150g，猪瘦肉80g，蒜头2颗，盐1茶匙，生抽10ml，油适量

做法

1、秋葵切去两头洗净，斜着切片；蒜头去衣切碎。

2、猪瘦肉洗净切小片，加入1/2茶匙盐和10ml生抽腌制5分钟。

3、锅里放适量水烧开，倒入秋葵焯水断生，捞起沥干水分备用。

4、洗干净锅，下油大火烧热，放入1/2蒜粒爆香，倒进腌制过瘦肉，翻炒约10秒钟至变色，盛起备用。

、先把米煮成粥，要多烂自己喜欢啦，煮的时间越长就越烂。水煮开了可以用小火煮，半个小时就OK了。如果急的话用大火要多加水，要不然容易煮干，中途加水感觉没那么好吃啦。

2、瘦肉切片或剁成肉碎），加生姜片（不要太多了，没有不加也行），油、盐、酱油腌半个小时入味（根据粥有多少，多放一点盐也可以，因为粥也要加盐的，腌肉加盐多一点等下就别加太多盐了。这样容易入味。），这个时间刚好等到粥煮烂啦（喜欢的话加点鸡精也可以，如果切片加点生粉一起腌可以让肉没这么韧）。

3、看到粥煮的快可以了，加大火煮沸再加入肉片搅拌均匀，煮沸两分钟之后再加入青菜搅拌均匀（我喜欢切碎，不要太多了，青菜太多了我感觉没那么好吃），煮沸之后加一点葱花就可以吃啦！味淡了再加点盐。

以下是彩色汤圆的做法：

所需材料：

- 糯米粉100克

- 红薯泥50克

- 菠菜泥50克

- 红枣适量

- 糖适量

- 清水适量

做法：

1. 将糯米粉加入适量清水搅拌成面团。

2. 将红薯和菠菜分别煮熟，捣成泥备用。

3. 将面团分成三份，分别加入红薯泥和菠菜泥，揉成不粘手的面团。

4. 将红枣去核，搓成小球备用。

5. 将三种颜色的面团分别搓成小圆球，压扁，包入红枣球，搓成球形。

用料：冬瓜300克，瘦猪肉100克，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，水淀粉1茶匙

辅料：盐2克，味精2克，姜末少许。

烹饪步骤：

1.把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。

2.炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，

3.待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油，把肉片炒上酱色，再放入冬瓜，

、莲雾怎么榨汁

牛奶莲雾汁

材料：新鲜莲雾两个，牛奶两百克

做法：把新鲜莲雾清洗后去掉外皮和果核，并切成小块放在榨汁机中取出果汁，倒入到杯子里面再把准备好的牛奶加入调匀就可以饮用了，这种牛奶莲雾汁具有易吸收和降低胆固醇的作用，经常喝可以提高身体的自多免疫功能。

二、莲雾榨汁搭配什么水果好

黄瓜莲雾西瓜汁

材料：小黄瓜1根、莲雾2颗、小西瓜半个、凉开水300毫升。

做法：

1、西瓜去皮，取果肉，去籽备用;小黄瓜、莲雾洗净，均切成小块。

吃20克左右。

葡萄干与醋配合之后，葡萄干将变成酸性，使花色素更趋安定，并更高效的发挥出花色素的效果。将葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面，这种做法可以获得比较高的疗效。

醋泡葡萄干每天吃6—8粒左右即可。滋补营养又暖身。每天吃点脸色会变得红润白净，手脚也暖暖的，还能越吃越苗条，真是一举多得。

10个左右

一天在10个左右就是可以的，这样的话是可以起到一个调节身体代谢功能的作用，平时可以多吃一些新鲜的蔬菜水果。

10个左右

材料：

洋芋（土豆） 2个

干淀粉 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤：

将洋芋削皮并洗净，然后用刨丝器将洋芋刨成细丝。刨好的洋芋丝用清水漂洗，以去除多余的淀粉。

将刨好的洋芋丝用纱布或厨房纸巾包裹，挤压出多余的水分，使洋芋丝尽量干燥。

将挤压干燥的洋芋丝放入一个容器中，加入适量的盐和干淀粉，用手搅拌均匀，确保每根洋芋丝都均匀裹上淀粉。

取一个平底锅或炒锅，加入适量的食用油，将油加热至中高温（约160°C-180°C）。

青瓜跟肉炒好吃（食材瘦肉30克，青瓜一条，红辣椒配色，姜蒜盐适量）

青瓜切成菱形片，薄。瘦肉切薄片，放生粉，少许生粉，鸡精，盐，生抽腌十分钟，蒜切碎，辣椒也切成菱形，生姜切丝

锅里烧热油，放入瘦肉爆炒一下，再放入生姜，大蒜，辣椒一起再炒下，起锅，留油

放入青瓜炒一下，放点盐，（因为腌瘦肉的时候已经放了盐，）后面就不要放盐了

再放入之前的瘦肉一起炒熟，放点水，煮一下，起锅简单易学美味

青瓜是和黄瓜，蒲，金瓜等差不多炒法，先青瓜切片，锅内倒油，放入一点辣椒，我是怕辣的，不敢放多，放入青瓜，炒一炒，倒一点水，盖锅煮熟，先放盐，后放味精，就好了

主要原料：大米、紫菜片、清水、醋

辅料：火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱

做法

1、大米清洗干净后加入适量清水蒸熟，焖20分钟再拿出来

2、蒸好的米搅散，待温度降下来后，用盐：糖：白醋 1：3：5的比例将米饭拌匀（比例可以按自己的口味调节的）

3、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用；莴笋去皮切宽条下过焯一下；火腿也切宽条（菜料可以根据自己的口味选择）

4、寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，均匀地铺上晾凉的米饭，把鸡蛋条、莴笋条、火腿条放在中间，用寿司帘卷成筒状

材料

排骨2根，冷冻八爪鱼360克，葱、，姜、，冰糖、，桂皮、，大料、，肉桂，盐，酱油，青椒各适量

做法

1.冷冻八爪鱼化冻后去内脏、表皮，洗剥干净。排骨斩成小块，全部焯水后备用。

2.炒锅内放少许油，油热后下排骨煸炒至微黄，倒入适量酱油，加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒，倒入大量开水，小火炖1小时。

3.倒入八爪鱼，继续炖20分钟，最后加盐调味，并下青椒段翻炒，收汤即可。

食材

八爪鱼须250g，