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1.把动物脂奶油摇匀后倒入桶里。

2.用中快速搅打奶油，当奶油从液体变为泡沫状时，就要时刻注意打发的奶油状。

3.当奶油有明显的浪花状花纹，且奶油与桶边的距离越来越大时，就表示奶油已打发到位了。

4.浪花状刚产生时的效果。

5.将搅打球放到奶油桶里一半深后再取出。烘焙小知识 动物脂奶油的打发技巧及打发程度

6.观察球尖奶油的状态如何。

7.将搅打球倒立，观察奶油状态， 判断打发程度。

湿性发泡：打发过软，奶油的鸡尾弯曲大，如果将之倒放，奶油有些流动。

粽子热量非常高，因为它是糯米做的。

配料：

红薯 1000克、饺子粉 300克、糯米粉 300克、木薯淀粉 300克、黑芝麻 适量、白糖 适量

烹饪步骤：

1.红薯连皮洗干净备用。

2.粽叶也洗干净，稍微沥干水，粽叶是端午节用来包粽子的一种树叶，用来包裹面食，既能防止粘连，蒸好后的食物上还带着淡淡的清香，特别好吃，我家每年端午都会特意多买点囤在家里，随取随用每次做食物前记得要先用冷水浸泡几个小时，干的粽叶也跟新鲜的一样好用了。

辣椒粉、姜末、花椒粉放在碗中搅拌均匀。锅内加入油，冷油下入花生米，把花生米炸熟，盛出待用，把炸花生米的热油，浇在装辣椒粉、姜末和花椒粉的碗内，把它们炸出香味。再加入生抽、香醋、盐、白糖、白胡椒粉、鸡精、搅拌均匀，加入炸好的花生即可。

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

做法：木耳用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯4分钟，捞出过冷水后沥干。用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘连在一起。

用料

多宝鱼 1条

葱姜沫 1把

郫县豆瓣酱 2大勺

碎黄冰糖 一小把

酱油 1勺

柠檬片 1片

大红浙醋 1勺

高度白酒 1勺

蒸桃子是一种传统的食用方法，有一些好处和坏处：

好处：

1. 增加营养价值：蒸桃子可以保留更多的营养成分，比如维生素和矿物质。

2. 改善口感：蒸桃子可以使桃子变得更加软糯，口感更好。

3. 促进消化：蒸桃子可以使果肉更加容易消化吸收。

坏处：

1. 热量增加：在蒸桃子的过程中，桃子的糖分会被释放出来，使热量增加。

肾虚一般分为肾阴虚和肾阳虚，肾阴虚主要可以服用左归丸或者六味地黄丸服用。而肾阳虚主要可以服用右归丸或者金贵肾气丸服用。服用药物的同时，还需要注意饮食营养，可以多吃牛羊肉，鸡蛋，牛奶等，平时注意少吃辛辣食物，劳逸结合，生活规律。

可以吃六味地黄丸,杞菊地黄丸。六味地黄丸可滋阴补肾。用于肾阴亏损，腰膝酸软，头晕耳鸣，骨蒸潮热，盗汗遗精的症状。杞菊地黄丸可滋肾养肝。用于肝肾阴亏，羞明畏光，眩晕耳鸣，视物昏花，迎风流泪的症状。但是药补不如食补，最好多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，并加强锻炼。

主料：排骨

辅料：油适量、盐适量、醋适量、冰糖适量、玫瑰花干适量、蒜适量、生抽适量

步骤

1.将排骨洗净后冷水下锅，煮沸去除排骨的血沫和一些杂质

2.将排骨捞出后沥干水备用

3.热锅倒入食用油

4.油烧至五成热放入冰糖

5.冰糖下锅遇热后会化成碎块，用铲子划动冰糖，当冰糖成呈现金黄色时将火调小，小火慢熬至冰糖呈现出褐色，并冒出小气泡时糖色就熬好了

6.将沥干水的排骨快速倒入熬好的冰糖里去，

菜花叶不可以吃；因为菜花在成熟以后叶子就已经老化了，再加上菜花叶是生长在菜花的外围，一些药液和病菌也会残留在上边；所以菜花叶是不可以食用的。

可以吃，但味道不好不易消化。

花菜是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种。二年生草本，高60～90厘米，被粉霜；茎直立，粗壮，有分枝；基生叶及下部叶长圆形至椭圆形；茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎；茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体；总状花序顶生及腋生；花淡黄色，后变成白色；种子宽椭圆形，棕色。

【菜名】：炒饵块

【所需食材】：饵块500克、猪肉100克、胡萝卜2根、角瓜1个、大蒜适量、鱿鱼1个、大虾少许、口蘑3个、生姜少许、生抽适量、料酒适量、食盐适量、食用油适量

【烹饪步骤】：

1. 首先准备好需要用到的鱿鱼、角瓜、大虾、胡萝卜、口蘑、猪肉等食材，今天我选择的配菜是比较多的，大家也可以根据自己的喜好适当的选择和添加不同的食材。

2. 首先把买回来的饵块切成小片备用。

主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米

辅料：蜂蜜

　做法：

1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。

2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。

4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。