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主料:

杭椒1根

熟肥肠100克

臭豆腐5块

辅料:

菜籽油适量、 料酒适量、 老抽适量、 白皮蒜2瓣 、小葱2根、 姜4片 、白糖1小勺 、食盐1/2小勺 、鸡粉1/2小勺、 黄酱1.5汤匙 、郫县豆瓣酱1.5汤匙

做法:

步骤1

备好食材

步骤2

葱姜蒜及杭椒洗净后切好备用。

步骤3

臭豆腐冲洗干净，一圆块平均切9小块备用。

步骤4

1.锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的：先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。

2.辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，急火爆炒，此刻一定要开油烟机啊，否则你要连连打喷嚏^_

^3.大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了！

火爆大头菜是一道口感爽脆、色香味俱佳的家常菜。以下是一种简单的家常火爆大头菜的做法：

用料

【主料】

鲜辣椒 2斤

霉豆瓣 1斤

【调料}

盐 150g

冰糖 一大把

花椒面 50g

辣椒面 100g

高度(50度以上）白酒 30g

生菜籽油 一斤

【配料】

老姜 一斤

大蒜 5朵

【四川郫县豆瓣酱】家庭制作法的做法

要想做出比较正宗的【四川郫县豆瓣】最少不了的一样东西就是右图这个【霉豆瓣】。

1.用料：茄子2个、柿子椒1个、红椒1个、食盐1茶匙、色拉油适量、葱姜末各10克、泡红椒10克

2.鱼香汁：酱油15克、醋10克、料酒10克、白糖20克、鸡精10克、水淀粉10克

3.做法：

4.茄子切片，放1茶匙盐拌匀，茄子腌制10分钟左右，挤出水份

5.青红椒切丁，锅中放色拉油，茄子过油炸，捞出

6.锅中留底油，下葱、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后，放入茄子

7.翻炒均匀后，调入鱼香汁，炒至茄子入味后，放入青红椒丁，翻炒均匀后出锅

有市场。

手擀面制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，是全国人民最普通的一种家常便餐。面条是一种常见的食物。起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富，可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

因此做的人也比较少，但是纯手工的面条，在口感上应该会更劲道一点，所以还是挺有市场的。卖手工生手擀面市场怎么样，俗话说，生意做遍，不如卖面，说的就是面食的利润比较可观，是比较赚钱.

做手擀鲜面条有市场，做出的面条软和，易消化适合大众人群

1、纹理和颜色

三文鱼：脂肪含量高，肉色偏橙黄、表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊。

虹鳟鱼：脂肪含量少，线条细而且边缘很硬，也就是红白相间很明显。

2、厚度

三文鱼：三文鱼鱼片一般可以切成厚块（0.7cm-1cm左右），厚度很厚。

虹鳟鱼：虹鳟鱼由于肉质比较硬，是不能切这么厚的，不然咬着费劲。

1、纹理和颜色不同

三文鱼：脂肪含量高，肉色偏橙黄、表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊。

先煮了腊肉再蒸腊肉不但不会影响腊肉的口感味道，还能让腊肉风味更佳哦！因为，腊肉先用水煮，然后再蒸，这样吃起来比较滋润。将腊肉煮过，可以让水分缓慢地渗入到肉中，这样可以让熏烤过的腊肉变的润泽起来，另一方面还可以去除腊肉中多余的盐分。而且煮腊肉最好用温火炖煮半小时左右，饱和脂肪会下降30%-50%，这样吃起腊肉才不油不腻哦！

煮好。肉制品的脂肪含量一直很高，虽然腊肉经过熏制，脂肪含量还是高得很，100克腊肉中脂肪含量高达50%，腊肉为了好吃能长时间保存，腊肉中的钠元知素含量较高，所以腊肉的处理非常重要。处理不好不仅口感不好，也不太健康。

孕妇是可以吃豆芽菜的。豆芽一般分为黄豆芽绿豆芽，都是豆类食品经常，吃豆类对孕妇是有一定好处的，但是现在市面上卖的豆芽一般都添加化学成分促成的，所以买回来之后多淘几遍，用开水绰一下，炖熟了吃。孕妇饮食应多样化，保证营养均衡。

孕妇可以吃豆腐皮。豆腐皮是豆制品，含有丰富的营养物质，孕妇适量吃豆腐皮，可以补充蛋白质以及微量元素，有利于胎儿健康。孕期的饮食需要多元化、营养丰富、清淡容易消化吸收，少吃多餐，不能暴饮暴食，吃任何食物都不能过量，以免过犹不及。

孕妇是可以吃米豆腐的。豆制品是一种植物蛋白，含有丰富的营养，并且较容易消化吸收，是较好的一种食物，孕期可以吃，同时要注意饮食尽量多样化，包括各种鱼类，蛋类，奶类，新鲜的水果蔬菜，粗粮以及坚果等等，以保证营养的全面。孕期还要注意定期产科检查。

其实米饭大家应该都是比较熟悉了，它可是特别好吃的一种食物了，一般超市里面买的小黄米，价格也是并不贵，一斤也就是在五块左右，大家买些把它做成美味的米粥来喝，都是特别好的一种选择了。那么高压锅煮黄米饭怎么煮好吃吗？

其实这个高压锅煮黄米饭的做法比较简单，首先我们把大米，小米加水泡上半个小时，然后把他们一块放在高压锅，用大火烧开煮上二十来分钟就可以了，这种黄米饭热量不是特别高，搭配炒菜来吃就可以了，吃多少都是没问题哦！

黄米饭其实是大黄米，要泡，把米的粘性泡出来在和大米一起蒸，有时候也放点小米和大米一起蒸叫二米饭

步骤/方式1

初期，学习滑板时，一定要扶着墙壁来行走，或者扶着栏杆来行走，这样才不会导致摔跤，这也是最为基础的学习方式。