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一：将桂鱼改刀，去头去尾然后去除鱼头，去掉鱼尾掉鱼身上的大刺，将其刺砍成块

依次去除鱼肚上的大刺，也砍成块，碗中加盐、葱节、姜片、料酒腌制十分钟

二：将鱼身打成鱼片，准备腌制，加盐、鸡精、干淀粉、蕞后加入适量的色拉油搅拌均匀即可，调料的多少根据鱼的大小来定

三：将泡辣椒和红杭椒剁成末，这种辣椒不会那么辣，跟野山椒的口味不一样，做酱椒鱼头味道也非常不错

四：锅中加水，加入适量的料酒去腥，将砍好的鱼骨依次下入锅中，煮熟后将其捞出，摆放入盘中，鱼头和鱼尾我们摆出造型，最后我们将鱼片慢慢的下入锅中，开小火煮至断生即可捞出

虾头变黑和重金属污染真没有太大的关系，常见的可以导致虾头变黑的因素有以下四种：

一、虾头中含有一种氨基酸，叫酪氨酸，它被酶转变为醌类物质，而醌类物质会进一步变为黑色素。所以，看起来黑的虾头，其实是蓄集了一些天然色素，并不是重金属。

二、同样，虾吃的藻类有颜色，或养殖虾时用的饲料有颜色，也会影响虾头颜色的变化。例如，吃了一些褐藻，或者在捕虾时，虾吃的饲料还没完全消化，都可能出现虾头颜色变身。

红枣不会引起性早熟的， 大枣里面含有各种营养物质，有补气补血的效果，适当食用对身体非常的有益。所以宝宝爱吃大枣不会导致性早熟，每天吃几个就可以了，吃太多大枣伤胃，因为大枣里面含有枣酸成分，不容易消化，注意饮食均衡，肉蛋奶水果蔬菜都要吃的

西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃：颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。西瓜纹路整齐就是好瓜：西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。

扩展资料：

西瓜（学名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。

介绍所需要食材：

牛腱子肉1800克，大葱15克，生姜10克，桂皮8克，白蔻3克，花椒粒5克，小茴香3克，八角15克，干辣椒段3克，香叶5克，冰糖15克。

4、先把生姜切片，大葱切段，然后把牛腱子肉先腌制下，先放入姜片和大葱段，和前面准备好的所有香料，再放入盐20克，老抽30克，生抽40克，料酒15克，黄豆酱10克，甜面酱10克，蚝油5克，再放入漫过食材的凉水，用筷子搅拌均匀，再包上保鲜膜，腌制24小时。

【小贴士】

通过长时间的腌制以后，让各种调料的味道都浸入到牛肉中，会更加的入味。

材料

面粉500克，羊骨，黄花，木耳，粉丝，葱姜，料酒，桂皮，八角，茴香，凉姜，香叶，酵母，油，盐，胡椒粉，葱花，香油

做法

1.羊骨在冷水中浸泡几个小时，泡出血水

2.冷水入锅，下葱姜，放料酒煮开后续几分钟，除去更多血水。过凉冲洗干净

3.另起一锅清水，放入羊骨煮开，如有浮沫，尽量撇净

4.放入桂皮，八角，茴香，凉姜，香叶，盖上高压锅盖，压1个小时

和洋葱青椒炒好吃

1.瘦肉洗净后挤干水分，剁成肉末。莲藕削皮洗净，切块后用刀背拍碎，再剁成莲藕末。豆腐洗净后抓碎。碗中放入肉末莲藕末豆腐末，放入适量盐+适量胡椒粉 +1勺淀粉 +1勺料酒 +1个鸡蛋 +1勺食用油，抓匀后备用。

2.洋葱、小葱、小米辣、青椒切段，大蒜切片备用。

3.热锅下油(多一些油)，油热后放入用勺子挖出的肉丸，肉丸炸至金黄后捞出备用。倒出多余的油，锅中留底油下小葱头、蒜片、小米辣爆香，再加入洋葱和青椒段，放盐调味，炒匀。倒入肉丸，翻炒均匀后加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖和小葱段再次翻炒均匀后出锅。

香椿树籽儿是可以食用的。
香椿树籽儿是指香椿树的种子，它们通常被用于烹饪中。
香椿树籽儿富含蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素，具有一定的营养价值。
在烹饪中，香椿树籽儿可以被用来制作各种菜肴，如香椿树籽儿炒鸡蛋、香椿树籽儿炒肉等。
它们具有独特的香味和口感，被认为是一种美味的食材。
此外，香椿树籽儿还被认为具有一定的药用价值，可以帮助消化、促进血液循环等。
总之，香椿树籽儿是可以食用的，不仅具有营养价值，还可以为食物增添特殊的风味。

香椿籽也是可以被食用的，而且营养价值还不错

贝贝南瓜的热量大约在78千卡/100g，合326千焦/100g。

贝贝南瓜含有丰富的营养，可以帮助补充人体所需。每100克贝贝南瓜含78大卡热量，其中碳水化合物20.6克，蛋白质1.9克，脂肪0.3克，是纤维素3.5克。相对于其他品种的南瓜，贝贝南瓜纤维素含量较高，饱腹感强，减重人士可以适量增加食用量。

91大卡/100克。

每100g贝贝南瓜所含热量达91大卡，贝贝南瓜个头小巧可爱，吃起来口感极佳，有南瓜的甜香，又有板栗的粉糯，不但如此，它富含胡萝卜素，是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且南瓜作为杂粮的一种，既低热量又高营养，减脂期拿它当主食，也是很好的选择。

【食材准备】地角皮100克，鸡蛋一个，小葱，盐，麻油各适量

【制作方法】

1 把地角皮清洗干净，小葱切葱花备用

2 锅内加水烧开，同时把鸡蛋打在碗里打散

3 水开倒入地角皮，鸡蛋液，加入盐，出锅时放入一些葱花，滴入几滴麻油，就可以上桌了。如果感觉不够味，还可以加一些鸡精提鲜。

食材明细

地角皮、鸡蛋、葱末、姜末、食用油、水淀粉、盐、生抽。

1、地角皮用温水泡发。

2、锅里倒少许油，放入葱末，姜末炒香。