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1、奶香紫薯月饼食材：紫薯，炼乳，鸡蛋4个，白糖30克，牛奶200克，玉米油50克，面粉100克。

2、先准备适量的紫薯，把紫薯去皮切成片状，上锅蒸熟。

3、制作奶黄馅料，碗中先磕入4个鸡蛋，加入30克白糖，200克牛奶，60克玉米油，充分的搅拌均匀，再加入100克的面粉，充分的搅拌均匀。

4、把面糊倒进不粘锅中，一定要过筛一下，没有面疙瘩才行。然后用小火不停的搅拌，慢慢的会凝固，等不沾铲子的时候，放在一旁晾晾。

步骤/方式1

食材：

金针菇 250克 、 西红柿 2个 、 肥牛卷 400g 、 芝麻香油 1茶匙 、 海天生抽 2勺 、 小葱 2根 、 盐 适量 、 味精 适量 、 鸡精 1勺 、 花椒粉 适量

做法：

1、准备金针菇和小葱，洗净备用。金针菇切除根部撕成小一缕。

1、煮好米饭，避免过于湿软即可，将煮好的米饭放入冰箱里冷却3小时以上，这个过程米粒会返生变硬。

2、打3个鸡蛋，并将蛋液均匀打散。

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方法一

步骤/方式一

食材清单：鸭血200克，午餐肉100克，黄豆芽100克，黄喉200克，鸭肠200克，毛肚200克，莴苣半根，油菜适量，盐1勺，蚝油1勺，老抽1勺，糖1勺，火锅底料1块，葱半根，姜3-4片，八角1-2个，花椒2小把，白芝麻30克，香菜1根

食材准备好，洗净备用

秋天养肺可以吃的食物有很多比如银耳，银耳滋阴润燥，同时也是养肺头等食材，并且银耳做法繁多可以做汤，凉拌，炒制等等。银耳有和燕窝一样的功效，比燕窝更容易吸收。养肺还也可以吃雪梨，生吃也好，煮水也好，放上冰糖和川贝，止咳化痰润肺。

秋天主要是养肺。《黄帝内经》说秋三月，此谓容平······早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑。就是说这秋天，人们应该晚上早点睡觉，早上早点起床，另外还心情平和，安神宁志。不能太过焦躁激动，避免伤肺。另外秋季比较干燥，容易伤肺，可以喝点百合莲子汤，润肺安神。

微波炉加热。

把菠萝洗净，底部切掉，再把菠萝直立，从三分之一处切开， 然后用刀切个长方形出来，在用勺子把里面的菠萝肉挖出来，我们的菠萝容器就准备好了，挖出的菠萝以后也要用到哦~把鸡蛋先用油炒一下盛出备用，刚刚挖出的菠萝肉切丁，用盐水泡大约20分左右备用。

菠萝饭自己也是可以在家制作的，在购买菠萝的时候可以看一下它的叶片，叶片长的比较大而且直挺的菠萝吃起来比较甜。可以看一下菠萝的果眼，菠萝的果眼越大吃起来越甜；可以看一下菠萝表面的颜色，应该挑选颜色均匀的菠萝购买。

主料 2种

鱿鱼

1个

腰花

1块

辅料 6种

蒜苗1小把红辣椒适量姜适量啤酒适量生粉适量蒜适量

调料 6种

油适量生抽适量蚝油适量料酒适量糖适量盐适量

烹饪步骤 10步

步骤1

腰花块放入些啤酒腌制一下；

步骤2

将蒜姜片、红辣椒段、盐、生抽、蚝油、料酒、少许糖和适量盐放入碗中，再加入1勺淀粉和适量的水调拌均匀成碗汁；

1.口感

青萝卜的果皮和果肉都是青绿色的，它的肉质紧密、口感脆甜多汁，生吃就像吃水果，辛辣味很轻，所以又被称为“水果萝卜”。在我们北方各大饭店有一道名菜~大丰收，上桌率很高，基本是每桌客人都必点的，里面就有萝卜，也就是青萝卜洗净后切成小块摆到盘里，用来蘸酱吃，特别爽口开胃！可能这种吃法对于南方朋友来说会有点理解不了，如果家里有萝卜可以试一下，真的很不错。

白萝卜的表皮和果肉都是淡乳白色的，它的口感微甜，用它做美食如果处理不好会有苦涩味，做熟的白萝卜吃起来口感绵绵软软的。虽然超市里白萝卜一年四季都有卖的，但是每年的11月到2月份才是白萝卜最好吃的时候。

籽瓜是一种低糖瓜类，其糖度仅为2-3度，口感淡而无味。籽瓜是属于葫芦科的一年生草本。原产地在非洲西南部卡拉哈迪沙漠中，唐代经丝绸之路传入中国西北地区。属低糖瓜类，是一种极具地域特色的农产品，形状与西瓜类似，但比西瓜小，籽就是畅销的大板瓜子。籽瓜属西瓜分支品种，相对于常见的食用类西瓜，籽瓜的种植主要是用于获取瓜籽，瓜籽具有食用等经济价值。

打瓜属籽用西瓜类型，西瓜的变种是一种喜温耐热的一年生植物。其果实小，吃时多用手打开，瓜子比较大，形如西瓜子，两侧边缘为黑色，中间为黄色和白色，多半可以做成瓜子食用。打瓜和西瓜的区别有果肉、口感、外形。

红烧鲅鱼是一道美味且营养丰富的家常菜，以下是其中一种常见的做法：

准备好鲅鱼，处理干净并切成段状，备用。

锅中加入适量的食用油，油热后放入切好的葱、姜、蒜和辣椒（如喜欢辣味）进行爆香。

接着放入鲅鱼段，两面煎制，直至表面金黄。

倒入料酒去腥，并加入生抽、老抽、白糖、盐等调味料，根据个人口味调整用量。

轻轻翻炒鲅鱼，让鱼身均匀裹上酱汁。

加入适量的清水，水量刚好没过鱼身，然后盖上锅盖，转小火慢炖。

炖煮的过程中可以适时地打开锅盖，观察鱼的状态和汤汁的浓稠度。