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冬菜扣肉和梅菜扣肉，差别就在于和扣肉一起的菜。冬菜是用大白菜腌制半干态发酵而成，做出来的冬菜扣肉，咸鲜回甜，有冬菜的特殊香味。

梅菜是用芥菜凉晒，飘盐等多道工序制成，色泽金黄，清甜爽口，做出来的梅菜扣肉，味甘，开胃下气，益血生津。

咸烧白和梅菜扣肉区别主要在于口感不同、原料不同、制作方法不同。咸烧白是四川、重庆地区的一道特色菜，梅菜扣肉是惠州传统的特产。烧白有两种口味，一种是咸烧白，另一种是甜烧白。梅菜扣肉的色泽金黄，香气扑鼻，吃起来甜甜的，非常爽口。梅菜扣肉是一道下饭菜，其主要是用五花肉、咸梅菜、红腐乳、海鲜酱等制成的。

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石蹦炖蛋

石蹦炖蛋，是哈尼族的名菜，鲜美滋嫩可口，营养极好，并且是民间治疗肝炎的良药。

石蹦，又名抱手。属棘蛙群，全国共有7种，云南有5种。产于云南景东县的花棘蛙为特产。雄蛙胸腹有黑色小棘刺，用手指置于胸前，其前肢将手紧抱不放，故名抱手。体肥大，鲜甜，可与仔鸡媲美，有滋补小儿疳瘦及治疗疳结之食效。

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哈尼糯米粑粑

哈尼糯米粑粑既是哈尼人祭神敬祖的神圣贡物，是走亲访友的珍贵礼品，是哈尼人一切大小节日里不能缺少的佳品，是用产于哈尼山乡洁白如雪的优质糯米，用原始的木器或石器加工而成。哈尼糯米粑粑同茶、酒一起，并列为哈尼人祭0或尊崇神灵的三大贡物，是每一个哈尼人一生中随时都不能缺少的。不论男女，刚出生三天，就是用糯米粑粑向逝去的先辈们报知又一个后代已来到这个世界上了，向人们宣布一个新生命的诞生并为之取名。

主料

干豆腐1块

辅料

葱花适量，姜片适量，盐适量，大料1颗

1. 豆腐买回来后，先在冰箱里冷藏一会儿让豆腐排水。

2. 豆腐切块。

3. 葱姜大料。

4. 开大火，热锅冷油下葱姜大料炒出香味。

5. 下豆腐略炒。

简单直白的说几个风险:

1.加盟费。2.首批原材料费。3.设备费。4.装修费。5.品牌使用费。6.保证金。这些都要仔细研究透彻才能签合同加盟合作，不然里面全是坑！

因为奶茶加盟店对比自营有以下优势 优势：

1、有巩固的运营经验，保障大

2、有清晰的流程，出现问题的细节处理

3、产品线的成熟

4、产品的辅导培训，开店指导

5、有标准的店面装修风格

6、供货的渠道

7、产品的质量保证 劣势： 1、按照总部的运营方式 2、产品线的限制

1、将火晶柿子跟苹果、香蕉、梨等水果，放在一个袋子中，密封几天即可成熟。

2、将火晶柿子放在60度左右的热水中浸泡2-3天，每天换两三次热水即可成熟。

3、火晶柿子装在袋子中密封起来，放在土灶、火炕上五六天。或将其放在米缸中藏几天即可成熟。

4、在表面擦一些高粱酒或白酒，然后用袋子密封起来放置三四天即可成熟。

两种叫法 海兔，海蛞蝓。

海兔，又称海蛞蝓，海兔不是兔，而是螺类的一种，属于浅海生活的贝类，是海兔科海洋腹足类的统称，因其头上的两对触角突出如兔耳而得名。

它是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经退化为内壳。背面有透明的薄薄的壳皮，壳皮一般呈白色，有珍珠光泽。

海兔是雌雄同体的生物，海底栖息，体裸露，雌雄两个生殖孔间有卵精沟相连。海兔分布于世界暖海区域，中国暖海区也有出产。海兔是科学家发现的第一种可生成植物色素叶绿素的动物

原料：鸡爪 10只、生姜 1块、八角 3颗、香叶 5张、生抽 3汤匙、老抽 2汤匙、料酒 1汤匙、白糖 15克、盐 少许、 鸡精 少许

做法：

1、鸡爪剪掉爪尖，洗几遍，然后泡水里半小时。

2、生姜一块，八角三颗，香叶五张，鸡爪洗净，老抽生抽准备好，老抽最好是红烧酱油，上色比较靓点。

3、锅里放水烧开，把鸡爪焯水一遍。然后捞起沥干。

4、干净锅里加入1500毫升水，加入八角、香叶、生姜（用刀拍一下），加入3汤匙生抽，2汤匙老抽，1汤匙料酒，15克白糖，少许盐，然后倒入鸡爪。

用料

豆腐皮 2张

黄豆芽 300g

香葱 2 根

香菜 1 根

大蒜 3瓣

生姜 1小块

豆瓣酱 2勺

盐 适量

清水 适量

油 适量

花椒 半勺

做法步骤

1、生姜切末，大蒜切片，香葱葱白切碎葱绿切葱花，香菜切小

2、豆腐皮切条状

3、黄豆芽洗净

天天适量食用陈醋对身体一般比较好。陈醋通常是食醋的一种，陈醋含水分少，色浓，味香绵。陈醋通常可使人体内过多的脂肪转化为体能消耗，并促使人体糖和蛋白质的代谢，具有一定的减肥作用

天天喝陈醋好处和坏处如下：

好处：陈醋富含多种维生素和人体必需氨基酸，喝陈醋可以补充这些氨基酸。

坏处：陈醋喝多了说话容易一股陈醋味，影响个人形象

好处：

醋中含有丰富的维生素和微量元素，可以提高人体免疫力，增强抵抗力；

食材：五花肉，粉条，白菜，大葱，生姜，花椒，八角

调料：生抽，食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，芝麻油

做法步骤

准备干粉条一把放入盆中，倒入热水，放在一边浸泡15分钟备用。

准备白菜叶五到六片，用水洗净，先把白菜叶切成段，再把白菜帮也切成段，一起放入盆中。

五花肉半斤左右，切成一元硬币厚的薄片，放入盆中备用。