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主料 瘦:肥 4:6的猪肉粒200g 香葱末少许 姜末少许 豆瓣酱/葱伴侣100g 白糖 蘑菇碎100g 食用油200g 青椒碎100g 牛肉粉少许

1. 准备五花肉丁、蘑菇丁、青椒碎，我选用的是蟹味菇（白玉菇），不喜欢蘑菇也可以换成茄子，继续准备好葱末、姜末

2. 锅内放油，先炒肥肉丁，再放入瘦肉丁，炒至肉丁变色

3. 放入葱末、姜末

4. 放入蘑菇丁，中火炒1分钟至蘑菇柔软

1. 直接食用：可以直接食用蜂蜜，每次1-2勺，早上空腹或睡前服用效果更好。

2. 洒在面包上：可以将蜂蜜涂在面包片上，搭配坚果、水果或芝士一起食用，味道更加美妙。

3. 泡水或茶：将蜂蜜加入温水或茶中搅拌均匀即可饮用，可以起到保健养颜的作用。

4. 拌酸奶：将蜂蜜与酸奶混合，口感更丰富，营养也更加均衡。

5. 炒菜：有些地方喜欢在炒菜时加入一些蜂蜜，可以让菜肴更加香甜可口。

主料：绿豆面300克，绵白糖150克，温开水30毫升，香油（麻油）少许

做法：

1.绿豆面放入盆中，上锅蒸30分钟去除豆腥。

2.出锅后绿豆面会凝固在一起，趁热用擀面杖擀碎。

3.将熟绿豆面过筛。

4.绿豆面盆中间挖个坑放入白糖，倒入温开水将白糖完全融化。

5.再与周围的绿豆面混合，搅拌成颗粒状

6.绿豆面再次过筛，即成糕粉。

7.糕粉以能捏成团为准。

8.将糕粉填入模内，按平压实。

准备500克面粉、一袋酵母粉、一勺白糖、一碗温水。

1、发面要用酵母，但用多少酵母呢？比例要掌握好，一般用量为0.3~0.5%，也就是说一斤面粉最多放2.5克酵母。冬天天气比较冷，为了促进发酵可以多放0.5~1克。

把3克酵母倒进碗中，加入260毫升40℃的温水，再加入10克白糖，用筷子搅拌均匀，静置5分钟。当碗中出现很多气泡后，把酵母水倒进面粉中，搅拌成面絮后和成光滑柔软的面团。不好揉的话可以先放5分钟，就很好揉了。

2、把面盆盖上盖子或包上保鲜膜，防止水分流失。温度太低是不利于发酵的，可以把面盆放在暖气旁，不管是水暖还是电暖都可以。

主料:特大虾4只

调料:大葱适量，生姜适量，黄酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，白胡椒粉适量，醋少许。

做法:

1、特大虾用水多清洗几次。

2、特大虾去须脚、虾线，由头彰虾枪处剪一小囗，取出沙包。

3、葱姜切丝备用。

4、锅中加油，烧至七成热左右转中火，先下姜丝煸炒出香味。

首先将菜花切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒香。

放入腌制好的肉片翻炒，加入泡椒、青红椒等翻炒均匀。

最后加入焯烫好的菜花，加入盐、鸡精、料酒、糖等调味料翻炒均匀即可。干锅菜花口感鲜美，香辣可口，是一道色香味俱佳的美食佳品。

【材料】

花菜400克、五花肉100克、酱油2茶匙、红辣椒1个、蒜、香葱适量、盐少许、油适量

【做法】

用料：普通面粉 200克、白砂糖 90克、麦芽糖 10克、冰糖 10克、香油 136克、小苏打 1克、开水 76克、熟面粉 40克、糖桂花 1/2大勺、瓜子仁 10克、核桃仁 30克、红色食用色素 少许

做法：

1、首先制作油酥皮。把白砂糖、麦芽糖、小苏打倒入碗里，再倒入开水，搅拌均匀以后倒入香油，继续搅拌均匀；

2、倒入200克面粉，把面粉和其他材料揉成面团。把面团放到案板上，然后，拿出你做面包揉面的劲儿来吧，用力的揉面团20分钟，直到面团变得非常光滑、有弹性；

1.

准备好食材原料：娃娃菜1颗 约250克、大蒜10克、香葱1根、小米椒5、2勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，1勺淀粉，半勺盐，半勺白糖，一点点胡椒粉，半碗清水

分别是四道凉菜、八道热菜，而八道热菜又分别是四荤四素的组合。四道荤菜分别是鸡、鸭、鱼、肉。四道素菜分别是白菜、芹菜、韭菜和豆腐。四道凉菜没有特殊规定，看个人喜好选择。四道荤菜中：鸡寓意金鸡报晓、大吉大利；春江水暖鸭先知，因此鸭寓意报春；鱼寓意年年有余；肉象征着生活富裕。

年夜饭必备二十道菜：饺子、鱼、肉、蚕蛹等。年夜饭除了吃饺子,在北方,流行大年三十吃饺子,是取“新旧交替、更岁交子”的意思,桌上不会有很多的配菜。年夜饭食谱也有凉菜、热菜、肉类、蔬菜应有尽有,大家欢聚一堂,热热闹闹。

香椿洗净晾干谁切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。

2、起干净炒锅，倒入少许花生油，待6成热，倒入香椿蛋液。

3、翻炒片刻，观察蛋液定型上色即熟。

食材：香椿头1两、鸡蛋大点的一个、盐适量、鸡精适量。辅料：玉米油适量。具体步骤：

1、香椿洗干净，切掉一点根部，用开水烫一下。