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冰激凌粉可以做冰激凌,以下是一个简单的步骤:

材料:

-冰激凌粉

-牛奶

-水

-糖

步骤:

1.把一小勺冰激凌粉和一小勺牛奶混合在一起,搅拌均匀。

2.把水倒入锅中,用中小火煮沸,然后缓慢地搅拌均匀,直到所有的水都被混合进去。

3.把火调大,继续搅拌,直到冰激凌糊变得浓稠。

4.把冰激凌糊倒入模具中,放进冰箱冷冻至完全凝固(大约需要4-6小时)。

5.取出冷冻好的冰激凌,用刀子切成小块,就可以享用美味的冰激凌了。

酸梅汤的做法如下:

材料:

-酸梅50克

-甘草5克

-红枣10颗

-姜片3片

-鸡汤1杯

-冰糖适量

-水适量

步骤:

1.将酸梅、甘草、红枣洗净备用。

2.将酸梅、甘草、红枣和姜片放入煲中,加入鸡汤,煮沸后转小火煲1小时。

3.加入适量的冰糖,再煮沸后转大火,收汁至粘稠即可。

比例:

酸梅1/4杯,甘草1/2杯,红枣5-6颗,姜片3片,鸡汤2杯,冰糖适量。

食材：羊肉 100g、胡萝卜块 50g、桂皮 5g、香叶 5g

冰糖 5g、姜片 1片、蒜 4瓣、干辣椒 2个、八角 5g、料酒 1勺

做法：

起锅烧水，倒入料酒和羊肉，煮出血沫，将血沫捞出。捞出羊肉放凉备用。

起锅烧油，放入佐料炒香，加入冰糖炒化，倒入羊肉翻炒上色。倒入适量料酒继续翻炒。倒入开水，没过食材，加入盐盖上盖子，中小火焖煮40分钟左右。焖煮好后加入胡萝卜块继续煮20分钟。倒入老抽和生抽调味，盖上盖子煮一会，捡出香料，大火收汁装盘。这样一份美味的红烧羊肉就做好了。

配料：

茄子 1条、肉末 适量、花生油 适量、精盐 适量、蒜 适量、酱油 少许、黄豆酱（可不放） 少许、细香葱 适量、辣椒（可不放） 适量

烹饪步骤：

1.茄子洗净后切条或切滚刀块，泡入盐水中

2.猪肉剁成末，加入一点盐（想再加点淀粉进去也可以），备用

主料：黄酱、甜面酱、豆瓣酱按2：1：1调制，一定要是六必居的哦；五花肉切半厘米小丁，将大油单另切丁

配料：蛋清一个（拌肉丁用）、葱白、大蒜

调料：花生油、生抽、料酒、白糖、盐、大料、花椒、干辣椒、姜末、味精等

提示：五花肉配量多少依个人喜好，以前穷人买不起肉，也做素酱，不过大油是必须有的，保证做得的酱软和。

做法

1、五花肉丁加入蛋清拌匀，（另一种做法不放蛋清，但需先在开水锅中焯一下），油热至六成熟，搁白糖炒至发金黄色，放入肉丁上色，加生抽、料酒、大料、花椒、干辣椒、葱段、大蒜煸炒，加水用中火将肉炖8成熟出锅。

1.鸭血清理干净，准备小菜，生姜，切成菱形片，大蒜， 切成蒜片。小米椒几个 ，切成段 ，全部放在一起。

再抓入一小撮青花椒，食材全部准备好。

2.把锅烧热 ，加入植物油滑锅， 滑好锅以后，倒出热油 ，加入凉油 ，放入青椒片煸炒一会。

青椒炒软， 炒断生以后， 先盛出来。

青椒不易久炒，把姜蒜 ，小米椒和青花椒倒入锅中， 开小火翻炒1分钟，

3.充分炒出料头的香味，然后把鸭血和青椒倒入锅中，加入食盐2克， 胡椒粉2克， 白糖少许提鲜，生抽5克， 蚝油5克 ，翻炒化开调料， 沿锅边加入一勺清水，大火烧开以后转小火煨2分钟， 把鸭血煨至入味，2分钟以后，放入韭菜段， 翻炒至韭菜断生。

－材料

主料:大米（如果家里有糯米，就各一半），腊排骨1根、腊香肠1条、土豆1个、生菜2颗

料汁:生抽，老抽，料酒，糖，鸡精（我家做菜爱放姜，所以我也放了一点点姜末）

2－做法

1、

大米淘净干净，浸泡半小时

2、

电饭煲插上电，干烧2分钟，倒入油摇均至锅底都抹到油，泡好的米倒入锅内，兑水，水过米的一个指甲壳深即可，太稀了不好吃

主料：羊肉800克 白萝卜1根

辅料

姜3片 葱2段 米醋1勺 花椒15粒 料酒适量盐适量 胡椒粉适量 枸杞子10粒

步骤1

将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块

步骤2

用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水

步骤3

用料

桂鱼 1条

松子 一把

番茄酱 3勺

糖 8-10克

炸粉 适量

料酒 2勺

姜丝 适量

松鼠桂鱼的做法步骤

步骤 1

鲑鱼去鳞去内脏清洗干净

步骤 2

去头，中间分割开，尾巴不要切断

步骤 3

去骨留肉

步骤 4

斜切深一点，但不要切断鱼皮

步骤 5

再斜切菱形刀

腌制糖醋蒜的方法多种多样，但关键是要保证酸甜适中，口感脆嫩。下面是一个简单又好吃的糖醋蒜腌制方法，以及一些小贴士，帮助你轻松制作美味的糖醋蒜：

### 材料准备：

- 新鲜大蒜若干（根据个人需要准备）

- 白糖或冰糖

- 香醋或白醋

- 食盐（用于泡大蒜）

- 高度白酒（用于封口消毒）

### 腌制步骤：

1. **剥蒜**：将新鲜大蒜剥去外皮，只保留一两层蒜衣，这样可以让糖醋蒜更加入味，同时保持脆嫩的口感。