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麻辣香锅酱的做法步骤

步骤1/8干豆豉干锅焙一下捞出

步骤2/8锅里加较多油，烧到四成热，放入大块葱姜，炸干捞出

步骤3/8蒜末分两半，一半入锅过油，有香味后捞出备用

步骤4/8豆蔻，肉豆蔻，草果，砂仁，山奈砸碎，香叶撕碎，小茴香，花椒入锅炸制后捞出备用

步骤5/8干辣椒，郫县豆瓣1：2比例炒出红油

步骤6/8加入姜末，新鲜蒜末，新鲜花椒炒香

步骤7/8再加入炸过得香料，豆豉，蒜末，剁椒翻炒

步骤8/8加入适量油，烧开即可

1.锅中放入少许油，将辣椒末、蒜末放进去，在将牛肉干切段放入一起炒，炒到8分熟的时候放酱，香辣牛肉干就出炉了，下饭、当零食都是不错的选择。

食材清单

鸡腿 4只 、 洋葱 适量 、 蒜 8瓣 、 姜 适量 、 料酒 1勺 、 生抽 3勺 、 食盐 1勺 、 胡椒粉 适量 、 五香粉 1勺 、 青椒 半个 、 面粉 适量 、 面包糠 适量

烹饪步骤

步骤1/5

鸡腿用牙签扎孔（后面研制更入味）把鸡腿用剪子把小的这一头把筋膜剪断，然后从侧面剪开，用手往上翻，把肉翻过来，就像一个小锤子样子，把所有的鸡腿都按照这种方法处理好，鸡腿泡去血水，清洗几遍

步骤2/5

冰皮月饼有：红豆沙馅、绿豆沙馅、南瓜馅、五仁、草莓馅、粟子馅、芝麻馅、紫薯馅、莲蓉馅、桂花馅、梅干馅、冰糖馅、白果馅、肉松馅、火腿馅、白糖鲜、肉馅等。

冰皮月饼的馅料种类繁多，包括草莓、香草、柠檬、红豆、绿豆、南瓜、栗子、芝麻、莲蓉、芝士、奶黄、蓝莓、黑莓、巧克力脆米、芒果果酱等。其中，奶黄馅和豆沙馅的冰皮月饼是比较受欢迎的选择，它们的口感细腻，味道醇厚，既不油腻也不甜腻。

奶黄馅的冰皮月饼，其奶黄馅是由鸡蛋、糖、黄油、奶酪、奶类、澄面、低粉等原料制成的，口感细腻，味道醇厚，非常适合做冰皮月饼的馅料。

做烤鱼要用青椒，洋葱，胡椒末调料

调料：草鱼１条、香芹2根、花菜半颗、土豆2颗、青椒2根、洋葱1个、蒜一把、干辣椒适量、大葱2根、香菜1小把、孜然20克、豆瓣酱、花椒、胡椒末、老姜1块。

1、鱼洗净，鱼背向上，鱼肚摊开，在鱼背上划上几刀，给鱼身均匀撒上盐和10克的孜然，放上老姜片，和几段葱白腌制半小时；

2、烤盘上铺锡纸，再铺上一层大葱段、姜片和一半的蒜瓣；

原料：后肌肉陷、鸡蛋、五香粉、葱末、盐、韭菜末。

做法步骤：

第1步、所有材料准备好备用。

第2步、葱洗净切成葱末装盘备用。

第3步、从超市搅好的肉馅倒入案板上，放入切好的葱末用刀剁1-2分钟。

第4步、在剁好的肉馅用手在中间戳一个洞。

第5步、取一个鸡蛋磕破倒入戳好的洞里，然后用菜刀再次开始剁肉馅，直到肉馅完全吸走鸡蛋液。

第6步、把剩余鸡蛋按照上面的方法剁完，用刀倒入碗中备用。

第7步、剁好的肉馅放入1匙五香粉和2匙盐用筷子搅拌均匀备用。

1.预防抑郁症

有一些研究显示，猕猴桃中的物质能调节细胞内的激素，还可以改善神经传导效应，这样就能帮助抑郁患者稳定情绪，起到镇静心情的效果。

还有在猕猴桃中有天然肌醇，这个物质能帮助脑部活动，让情绪更加稳定。

2.预防胎儿畸形

叶酸是孕期必须要补充的一种营养素，使胎儿生长发育必不可少的。孕妇摄入足够的叶酸能够促进胎儿健康发育，预防新生儿发生智力低下、心脏缺陷等畸形情况。

而猕猴桃中叶酸的含量高达百分之八，所以孕妇可适当多吃猕猴桃。

您好，生化汤的具体配方因地域和个人习惯而异，但一般来说，它的基本配方包括：

主料：猪骨、牛骨、鸡骨、猪蹄骨、鸡爪、猪肉、牛肉、鸡肉等。可以根据个人口味和健康状况选择搭配。

配料：姜、葱、蒜、枸杞、红枣、白萝卜、胡萝卜、黄豆等。

调料：盐、味精、料酒、胡椒粉等。

做法：

1.将选好的主料和配料放入大锅中，加水煮沸后撇去浮沫。

2.将火调小，继续煮2-3小时，直到汤色浑浊、味道浓郁。

3.将汤倒出，加入适量的盐、味精、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀即可。

五种鸭子做法：烤鸭：用香料腌制后烤制，皮酥肉嫩，色泽诱人。

酱鸭：用酱汁炖煮，肉质软糯，滋味浓郁。

盐水鸭：用盐水浸泡腌制，口感咸鲜，肉质紧实。

熏鸭：用果木熏制，散发独特的香味，肉质鲜美多汁。

煎鸭胸：煎至两面金黄焦香，搭配酱汁或水果，鲜嫩多汁。

鸭子是日常比较常见的食材。中医说，鸭肉性甘凉，比较滋补，可以多吃无妨。

鸭子通常的家庭做法有啤酒鸭，笋干老鸭煲，酱板鸭等等。其实，卤鸭的味道却更加耐人寻味。那入骨的咸甜的口味，是过老酒的上好菜肴，让人回味无穷，欲罢不能。过些时日，就会再想吃一次???

清热解毒良药紫花地丁

紫花地丁，味苦辛性寒，有清热解毒，消痈散结的功效，善治疔疮肿毒，并能够治疗急性乳腺炎和阑尾炎及丹毒等疾病。由于紫花地丁到处都有，所以也可以自己采集应用，采来的鲜药既可以捣汁内服，也可以捣烂外敷，还可以与其他的清热解毒药蒲公英、金银花等合用，治疗疔疮、痈肿、丹毒、目赤肿痛等有较好疗效。现代医学研究证实，紫花地丁含有甙类、黄酮类及生物碱等有效成分，对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、甲型链球菌、乙型链珠菌、大肠杆菌、流感杆菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、白色葡萄球菌、白色念球菌有不同程度的抑制作用。近年来的研究还表明，紫花地丁提取物在低于毒性剂量的浓度下，可完全抑制艾滋病毒（HIV）的生长，紫花地丁的二甲亚砜提取物具有很强的体外抑制HIV活性，可能在防治艾滋病上有前景。紫花地丁除作药物治疗疾病外，还可以食用。将采来的紫花地丁用沸水焯一下，换清水浸泡，无论是炒食、做汤或煮菜粥都可以。但要注意，紫花地丁毕竟是药品，具有苦寒的特性，不宜食用过多，特别是素有脾胃虚寒的患者千万不要食用，以免引发胃痛、腹胀及拉肚子等药物所致的不良反应。