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家常菜是我们平时吃的最多的菜类，也是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。接下来简单介绍10种家常菜及其做法。

1、家常豆腐

食材：猪肉、豆腐、蒜、葱、耗油、酱油、生粉。

做法：猪肉切薄片，豆腐切稍微厚；起锅烧油炒香蒜末，放入猪肉炒香；倒入豆腐块一起炒一分钟，加盐调味；加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡，最后加入适量的葱炒均与即可出锅。

黄米饭做法：

材料：

黄米饭一杯、清水一杯半

步骤：

1.黄米淘洗干净，浸泡20分钟左右，捞出沥干水分备用。

2.在电饭锅内倒入1杯半量的水，并把浸泡好的黄米倒入电饭锅中，搅拌均匀。

3.将电饭锅通电，“煮饭”按键启动，等待约30分钟饭煮熟即可。

注意事项：

1.由于黄米饭较硬，所以最好先泡软后再进行烹饪，以免煮不熟或口感过硬。

2021年肉孜节是5月13日,伊历的1442年10月1日,星期四,农历四月初二。

　伊犁哈萨克自治州人民政府，各州、市、县(市)人民政府，各行政公署，自治区人民政府各部门、各直属机构：

　　现将2021年肉孜节放假时间安排通知如下：5月13日(星期四)放假1天。

　　各地、各部门按照值班值守工作要求，妥善安排好值班和安全、防疫等工作，如有重大突发事件发生，按照规定及时上报并妥善处置，确保人民群众安全祥和度过节日假期。

是因为市场中伪劣的猪血制品太多，市面上卖的多是小作坊产品，其卫生与添加物不清。所以不建议吃。

猪血的质量与养猪者有无使用瘦肉精，抗生素类的药物有关。其血液本身还是有较高的营养价值的。只是需高温加工要煮熟。

辣椒酱是一种常见的调味品，不仅可以增加菜肴的味道，还可以增加食欲。要炒出又香又好吃的辣椒酱，需要注意以下几点：
材料选择：选择新鲜的辣椒和优质的配料，如大蒜、姜、葱等。
处理辣椒：将辣椒去籽，切成小块或剁碎。如果你不喜欢太辣，可以去掉一些辣椒筋。
炒制：在锅中加入适量的油，加热后加入蒜末、姜末、葱末等配料，炒香。
加入辣椒：将处理好的辣椒加入锅中，继续翻炒，直到辣椒变软。
调味：加入适量的盐、糖、酱油等调味料，根据个人口味调整。
炒制时间：炒制时间不宜过长，以免辣椒炒糊或失去原有的口感。

1.品种不同
白虾它是属于海虾当中的一员，而青虾则是属于河虾当中的一员，这个区别就很大了。
2.生活环境不同
白虾它从小就是在海水当中长大，含盐量跟含碘量它都要高于青虾，而且海里的污染通常比较小。而生活在河水里的青虾，通常较容易受到不干净的河水所污染，品质易受影响。
3.外形不同
白虾是白色透明，大个，有点蓝色或着是红色小斑点，有比较薄的外壳;青虾没那么大，是青绿色的，外壳则是带有一些棕色斑纹。

一般是海虾！

海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。

惊蛰季节是春季的最后一个节气。随着气温的升高和春雨的增多，各种蔬菜开始陆续上市。在惊蛰期间，最好的蔬菜应该是新鲜、嫩绿、清香可口的嫩芦笋。嫩芦笋是惊蛰季节的代表性蔬菜，它有丰富的营养价值，含有蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，具有滋阴清热、解渴消暑、促进消化、提高免疫力等多种功效。

此外，嫩芦笋可以做成多种美食，如清炒芦笋、芦笋鸡肉丝、炒蛋芦笋等，是时令美食中的绝佳选择。

1，生菜

小居特别喜欢吃生菜，生食、炒食都喜欢，但去年冬天生菜的价格着实有些不便宜，一斤得八九块钱，令人不敢敞开肚子吃！所以，今年小居准备在阳台多种一点生菜！生菜还是比较好种植的，种子 在4℃时即可发芽，从播种到采收仅需90-100天，也就是说，现在种子，端午前后就能吃得上！

1.

鸡剁成自己喜欢的大小洗净，凉水下锅焯水，去除血沫备用。

原料：

猪五花肉800克，猪肉馅100克，鹌鹑蛋10个。

配料：

草菇，香菇，平菇，秀珍菇各50克。

调料：

郫县豆瓣15克，黄豆酱15克，老抽2克，十三香10克，糖10克，鸡精5克，葱结一个，姜片10克，料酒20克，生粉少许。

具体做法：

1、先将整块五花肉猪皮朝下，在烧热的锅里擦到焦黑，然后刷洗干净，待用。

蒸香肠可以和胡萝卜一起蒸着吃。

食材：胡萝卜、香肠、香葱

调料：生抽、盐

做法：（1）将胡萝卜洗净去皮，放在案板上切成片，待用。

（2）将香肠放在案板上切成片，待用。

（3）随后，将切好的胡萝卜放入盘中，加适量的生抽、加适量的盐调味拌匀。

（4）接着，合入切好的香肠。

（5）然后，在煮饭的时候电饭锅中盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。

（6）最后，饭熟菜也熟了，开盖取出，搁入香葱，即可。