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带鱼不要太大，先挂起来把表面吹干，切成两寸长的段，下锅温油炸到肉紧。这里有一个要点：带鱼会爆炸，用盖子水汽又会流回油锅里，我用一个笊篱盖着鱼，呵呵，算是一个高通。炸好鱼后锅里留一点油（我通常放的油量刚好一次用完），放辣椒、花椒、八角爆出香味，然后放葱姜蒜煸两下，放入带鱼，大量料酒，适量酱油，微量的醋，还有两勺糖，加水没过鱼面，然后炖到汤汁收尽，就可以了。

做法： 准备材料：带鱼 500g，盐 适量，葱 适量，姜 适量，料酒 适量，鸡蛋 一个，食用油 适量 1、带鱼洗干净，切成块，放入碗中备用。

材料

猪绞肉500克，大白菜叶300克，盐，白胡椒粉，姜10克，生粉1汤匙，鸡蛋1个，葱1根

做法1.将姜也剁成泥，然后和猪肉混合，加入生粉，鸡蛋，1/2茶匙盐和少许胡椒粉，再加入少许冷水，一起搅拌，搅拌至肉能拔丝，这样的肉丸才会嫩而且有弹性。

2.烧水，水开后，用勺滚或者手挤肉丸放入煮。待肉丸漂浮起来时捞出，这样肉丸不会煮太老。

3.将白菜放入水中煮，加少许盐和胡椒粉调味，白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了，撒上点葱花。（还可以加点香油）

制作水晶山楂冻的步骤如下：

将山楂洗净去核，放入锅中加水煮熟。

将煮好的山楂捞出放入榨汁机中榨成汁。

将榨好的山楂汁过滤一遍倒入锅中。

在山楂汁中加入白凉粉，搅拌均匀后煮沸即可。

将煮沸的山楂汁倒出后加蜂蜜调味，放凉等待凝固。

完全凝固后即可享用美味的水晶山楂冻。

制作时可根据口味和需求调整，如果需要制作更加美观的山楂冻，可以使用模具进行制作，将煮好的山楂汁倒入模具中八分满，用筷子小心地将山楂一颗颗摆入模具中，让山楂沉入底部，等待凝固后即可脱模享用。

在日常的生活中，我们看到的盐大部分都是含有碘的，但是其实真正没有添加任何物质的盐的话是可以没有保质期的，只要盐保持不受潮和不被污染的话是可以一直的保存下去，同时市面上的盐都是添加了碘、锌、钙等等微量元素，精制碘盐的保质期是五年，低钠盐的保质期是三年，必须把盐放在阴凉密封的环境下保存起来，一般是不能够存放太久的时间，因为存放太久的话，盐里面所含的碘酸钾会被分解，失去它本身的作用，所以记得多留意包装上的保质期。

盐会过期的，盐是食用品
除了普通的食盐之外，还会有加碘盐、加钙盐等等为了补充人体所需其他元素而生产的这些食盐。最常见的就是加碘盐了，很多地方的人在日常饮食中无法摄入人体所需正常的碘的含量，因此需要在食盐中额外获取，于是就会食用加碘盐。那么碘的化学性质没有食盐那么稳定，久置会升华，因此加碘盐的保质期大约在18个月左右。其意思也就是过了18个月，食盐中的碘含量会大幅度下降，变成普通的食用盐，达不到补充碘的作用。

陕西人爱吃面,大街上的面馆比饭馆多,但到底陕西面食有多少种呢？有人粗略的统计了下陕西面食大概有50种之多.biang(音)biang(音)面、岐山面、摆汤面、蒜蘸面、宫廷罐罐面......数不胜数,虽说都是面,但是陕西面食把每一种面都做的与众不同，都赋予了深厚的文化，就像陕西的历史一样。

1、biangbiang面

面扯的有裤带宽，油泼辣子再油墨重彩地点缀，这个就不用多说了，有多好吃，陕西人都懂。

2、油泼面 陕西传统的特色面食之一，又叫扯面、拽面等，以咸阳油泼面最为著名。将面条煮熟后，撒上葱花碎、花椒粉、盐和厚厚一层的辣椒面，再浇上滚烫的油，听见“呲呲”的声音，搅拌均匀即可食用，既方便又好。

步骤/方式1

一斤五花肉切成小块，凉水入肉，然后煮开。

一、用料:

螃蟹、生姜1块、小葱1颗、生抽1勺、香醋2勺、芝麻油1小勺、白砂糖1小勺

二、方法步骤

步骤 1、准备鲜活的螃蟹。

步骤 2、螃蟹一定要吃鲜活的，死掉的螃蟹会分泌出一种毒素，导致肉质腐败、细菌滋长，是不能食用的。

步骤 3、对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳一戳它的眼睛，如果能动就表示还活着。

步骤 4、可以通过螃蟹肚子上那一块区域来辨别雌雄，雌的是圆形的，雄的是三角形的。

步骤 5.螃蟹身体表面有很多脏污，一定要刷洗干净。用手抓住螃蟹的身体两侧。这样就不容易被夹了。安全起见，戴上手套操作更安全一些。

龙眼和桂圆虽然说是同一类水果，但是龙眼是水果，桂圆是补品，也就是说龙眼晒干了就是桂圆，所以说龙眼是属于新鲜的水果，他也是跟桂圆是同一类的东西，只是晒干后它们的区别和叫法有所改变而已。

2、可能很多人由于对于这些的区分，没有得到很好的认识，很容易导致出现一些错误的选择，因为有些时候人们喜欢把龙眼晒成干，这样子比较容易储存，可以利用桂圆干来进行煲汤，也是很好的一个补品。

3、龙眼是新鲜的水果，新鲜的龙眼吃起来水分比较多，吃起来比较甜，所以每次到了龙眼的季节，很多人都喜欢买新鲜的龙眼来吃，同样也是很深受广大人的信赖的，所以很多人都比较喜欢吃新鲜的龙眼。

原料

排骨 (500g)

榴莲壳 (100g)

葱 15克

姜 15g

料酒 5g

白醋 10g

面粉 30g

红枣 20g

枸杞 15g

盐 3g

步骤

1用刀割下榴莲壳

我们把榴莲肉拿出来不要，用刀把榴莲壳割下来，全部割下来之后放入碗中备用。

2放入面粉白醋清洗排骨

准备20块钱的排骨，加入一勺面粉，再放一点白醋，然后用手将排骨抓拌一下，接下来倒入清水，再用右手多抓洗几遍就可以了。

小玫瑰，也被称作迷你月季，是蔷薇科的一个新品种，它具有短小、球形、多个花头，由于它的特性而被人们称作"钻石月季"。主要用于盆栽观赏，点缀草坪，装饰花卉。

小玫瑰是一种山茶科、山茶属植物

月季吧！迷你月季。是蔷薇科的一种，它具有短小、球形、多个花头、颜色多、由于它的特点而被人们称作小玫瑰。不知道大家认为对不

也称多头月季,也叫小朵玫瑰,是蔷薇科蔷薇属木本花卉,相对最普遍的玫瑰一个枝只有一朵花来说,多头玫瑰则有4-6朵花蕾,