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北京鸭、樱桃谷鸭、瘤头鸭、克里莫瘤头鸭、海格鸭、枫叶鸭等等。

火鸭，学名-疣头鸭，南方对其俗称火鸭，北方对其俗称火雁，该物种源于美洲雁，后引入我国云贵高原繁衍至今。在我国贵州省的南部山区生活着一种奇怪的鸭子，当地人都叫它“火鸭”，又称憨包鸭，是一种稀有的特禽珍品。因其体大肉多，富有野味而深为消费者所喜欢。

鸭子种类很多，肉用型鸭种有北京鸭、樱桃谷鸭、瘤头鸭、克里莫瘤头鸭、海格鸭、枫叶鸭、力加鸭等;兼用型鸭种有高邮鸭、建昌鸭、大余鸭、昆山鸭等;蛋用型鸭种有绍兴鸭、金定鸭、莆田黑鸭、连城白鸭等。

婴儿辅食可以添加猪肝粉，婴儿辅食最主要添加含铁量多的食物。但是最好是买当天新鲜的猪肝剁碎煮好吃，营养价值更高，不含添加剂

1、自制的给宝宝准备的猪肝粉做完后密封放到冰箱里冷藏保存就可以了。宝宝们食用的食材很注重新鲜度，因此猪肝粉做完最好尽快食用，冷藏的时间不宜过长，容易滋生细菌。把猪肝粉当做宝宝的辅食是一种很可取的举措。

2、猪肝含有大量的铁元素，给宝宝喂养猪肝粉能补充他们体内的微量元素，有利于他们的身体发育。因此很多家庭会在宝宝们出生6个月之后给宝宝制作猪肝粉当做辅食。

含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质等营养成分。秋葵具有促进消化，防治便秘，增强免疫力，预防心血管疾病等功效与作用。

秋葵又称黄秋葵、羊角豆、毛茄。秋葵中含有大量黏液，其中富含水溶性膳食纤维，可减缓碳水化合物在肠道的吸收，还可促进肠蠕动、帮助排便、预防便秘；可溶性膳食纤维还能有效降低血清胆固醇，预防心血管疾病。

秋葵中含有丰富的维生素C和锌、硒等微量元素，可以补充人体所需的营养，增强免疫力。秋葵中钙含量也很丰富，适合需要补钙的患者食用。秋葵热量较低，饱腹感较强，有利于维持健康体重。

首先，准备好需要的面皮和各种果蔬，如胡萝卜、西葫芦、豌豆等。将这些果蔬切成小块备用。

将锅中的水加热至沸腾，将切好的果蔬放入蒸炉上面的蒸格子中，大约蒸10分钟左右。

将面皮放入另外一个蒸格子中，再放在蔬菜上面蒸10分钟左右，直到皮熟透。

蒸好后取出，可以淋上一些橄榄油和盐巴进行调味，口感更佳。这道果蔬蒸面皮简单易做，又健康美味，是不错的下午茶点心或轻餐。

首先，将面粉和水混合成面团，揉至光滑后饧30分钟。将各种果蔬洗净后切成碎末，放入菜盘中备用。

做意大利面是用红洋葱最好。

红洋葱，又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，在国外它被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。红洋葱葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，扁球形或圆球形，直径8～10cm。据报道洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜，且烹饪简单，味道鲜美。

锯缘青蟹简称青蟹,俗名蝤蛑。青蟹肉质鲜美,营养价值高,是人们喜食的珍贵海产品,除食用外,还有药用功能。锯缘青蟹的养殖技术。

1锯缘青蟹养殖的适应盐度7.2‰~33.0‰,最适为13.0%~26.9‰;适温范围5~35℃,最适生长水温18~25℃。锯缘青蟹一生要经13次脱壳，生殖脱壳1次其中幼体脱壳6次、生长脱壳6次。青蟹以肉食性为主。

工具/原料

黄豆250g 、盐卤5g 、豆浆机一台

方法/步骤

1、黄豆250g浸泡一晚，使用豆浆机蔬果清洗功能分两次打，各打了两遍，豆渣很细腻。加水的话建议1:5，也就是250g黄豆1250克水。打好的豆浆撇去浮沫

2、过滤掉豆渣。可以专门买一个过滤的布袋，也可以用类似的物品，主要目的是尽量去除豆渣！倒入锅中大火煮开，再沸腾五分钟，去除黄豆本身的腥味。撇去浮沫。

准备食材：高筋面粉适量、鸡蛋一个、糖适量、盐适量、黄油适量、酵母适量。具体步骤：第一步，把酵母用温水化开，放五分钟左右即可。

黑土豆和紫薯由于外形特征比较接近，因此很多人都将两者同化为一种薯类，但实际上，黑土豆和紫薯却大有不同。

紫薯其实就是红薯的同种，只是在生长环境和施肥上的差异，到最后长出来的就是紫心的薯，也就是紫薯。

而黑土豆则是集保健和观赏于一体的彩色土豆品种，它原产于南美洲的秘鲁，这里有着三千多个马铃薯品种，什么颜色的都有，黑土豆只是其中之一。

我个人认为紫薯代替主食更好。紫薯是自古到今，非常常见的一种薯类了。紫薯的水分高、淀粉含量较少， 蒸着吃做粥吃，吃起来也不会觉得噎人。并且，红薯在薯类当中，还有它的特别之处。就是里面含有丰富的维生素A成分， 每百克红薯中的维生素A可以达到32微克；而土豆没有紫薯那么好。

用料

材料（4人份）

寿司饭 120g

无头老虎虾 8个（1个约15g）

芥末酱 2/3小匙

酱油 1小匙

虾握寿司的做法

先用牙签挑去虾的肠泥，再用稍长一点竹签纵向把虾串起，拉直虾身。锅内煮开水，放入虾，汆烫至红色，捞起放入冰水中激凉；

拔出竹签，虾厨房用纸吸取水分；