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您好，干鱿鱼丝是一种经典的中式零食，味道香脆可口，下面是干鱿鱼丝的做法：

所需材料：

- 干鱿鱼 300 克

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 小葱 适量

- 姜末 适量

- 料酒 适量

- 玉米淀粉 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 将干鱿鱼用温水泡软，去除骨头、头部、内脏和黑色的部分，切成细丝备用。

文学作品，在作者去世50年后，就没有著作权了。

所以，古诗，现在是没有著作权的。

您可以在任何平台，读任何一首唐诗，都是不构成侵犯著作权的。

一般情况下在平台上朗诵他人作品，发布到平台上，在平台上发布后，通过人们播放获取收益，即可视为商用，是属于侵权的，但是古诗作者，现如今已经找不到版权所有人，所以在平台上朗读唐诗三百首够不上侵权，但要注意切勿过度商用化。

喜马拉雅读古诗是否侵权，要看是否授权了。

1.经过诗人的同意或者支付古诗的版权费，则可以在喜马拉雅上读古诗，这样不是侵权。

吃素的害处

1、吃素以后，你很有可能不想吃肉了，从此失去了吃肉的乐趣；

2、吃素了，你的口味会变淡，以前一些重口味的东西吃不下了；

3、吃素，你身边的朋友发现你怎么变了，当然你可以不告诉他们，你偷偷的吃；

4、吃素，请一些吃素的朋友一起吃饭，都是青菜豆腐的，服务员以为你们很穷很节约，连盘肉都吃不起；

5、吃素，你感觉身体变轻盈，消化也变好了，如果你是个想增重的人，你会有点小失望；

6、吃素，头脑变得清楚了，有种轻灵的感觉，思考问题的速度变快了，你没法再继续假装大智若愚了。

你好，国产牛肉最嫩的是牛菲力，也就是牛里脊，不过也要看牛的大小了，以前我在饭店的做法给写给你吧，牛菲力横切0.3–0.5厘米左右，横切就是给牛肉断茎，加入小苏打适量，盐 糖(烤的话就多些糖，少盐)生抽，加水，朝一个方向打，水要慢慢加，至不粘手，盆底也没有一丝水的时候，加生粉，鸡蛋清，继续摔打，至手发黏，再加入少许调和油.洋葱搅拌均匀，就完成了！没有克数哦，全凭经验。希望能帮到你。

牛肉比较嫩的部位是里脊，内里脊是最嫩，也叫做龙肉，但没有肥油，口感不错，但是缺少香味，建议你还是买肉眼比较好，它的筋络比较少，而且有肥油，最好切成片之后放一点盐稍微盐一下，这样做出的肉会又嫩又香又好吃。

姜醋汤

怕螃蟹太过寒凉的人可以尝试一些姜醋汤，将姜切成碎末，放入小锅中，然后再加入1份醋，4份水，小火熬煮，加入少量的白糖，待汤汁熬得足够浓稠，就可以倒出食用了。

蟹醋

为了方便消费者，以防不会调配酱汁的人调的酱汁不好吃导致螃蟹的味道损失较多，很多人会选择成品酱汁，蟹醋，就是用于蘸食螃蟹而产生的产品，买回来直接倒在酱碟里就可以了,再放一点姜末就更好了。

1 蒸螃蟹蘸汁需要调制
2 好吃的蒸蟹蘸汁应该是酱油、姜末、蒜末、香醋、糖、芝麻油等混合调制而成，这样可以使螃蟹的鲜味更加突出。

正宗做法如下：

步骤 1

牛里脊，牛肋，牛外脊以及脊骨肉。

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

是牛的前胸口排骨上的肉。牛扒肉质细腻紧实，口感好，味道也鲜美。它是牛身体前胸贴后背的部位上的肉，肉质非常不错的。

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一般来说，目前我见过的生日蛋糕主要有：

1. 奶油裱花蛋糕，这也是常见的生日蛋糕，内部是戚风或者海绵蛋糕打底，外面用奶油裱花装饰，印象中小时候的生日必备啊，不过长大后往往会觉得奶油太腻或脂肪太多而拒绝，再加上有更多新颖的蛋糕可以吃啊~

（1）油菜心：最好吃的时节就是它含苞待放之时，老一点就会开漂亮的小黄花了，即便这样，味道依然是软嫩沁甜的。白灼或蒜蓉清炒。

（2）芥兰菜心：最容易与油菜心混淆，常见开白花和黄花，以白花为佳，黄花者略苦且略硬。一般白灼，或加些姜丝蒜蓉炒，或与牛肉爆炒。

（3）上海青：它最独特的就是外形，圆圆的叶子圆圆的梗，给人以非常Q的感觉，没吃就爱上了。白灼，蒜蓉清炒，想奢侈点就用泡好的干虾米加姜丝和蒜蓉爆炒。

1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。注意事项：豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙。