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经常喝杂粮粥能够治疗高血脂症状，改善脚气、便秘和脂肪肝的问题。杂粮粥还有丰富的营养物质和微量元素，能够让身体保持在比较健康的状态下。尤其是对于一些经常吃精细食物的人来说，适当的吃一些杂粮粥会有更好的保养效果。可以给身体补充更多的营养成分。

杂粮粥以稻米配薏米、燕麦米、红米、黑米、糯米、小米、玉米、麦仁米、花生、豆类等各种杂粮，可以每次选取其中4～5种米，调换搭配，不单调不重样，营养丰富，含膳食纤维高。

经常吃杂粮粥对健康有好处，可以补充能量、营养全面，有利于消化吸收。

首先，将豆腐切成小块，用清水冲洗干净，放在碗中备用。取适量的椒盐放在碗中，再加入适量的淀粉和水，搅拌均匀成糊状。

将豆腐块沾上糊状淀粉，均匀裹上，让其吸收入味。

然后，将平底锅放在火上，加入适量的油，加热至七成热，将豆腐块放入锅中，用中火煎至两面金黄即可。

最后，将煎好的豆腐块取出，撒上适量的椒盐即可食用，口感香脆可口，十分美味。

1.豆腐切小块,放盐水中浸泡一会儿;

2.把各种粉加盐调匀; 葱切末;

正宗腊八蒜做法，一定要在腊八那天研制才会好吃。容器要用玻璃或者陶瓷的罐子。

工具/原料

大蒜 (10个)

米醋 (1000mL)

方法/步骤

准备好一个大一点的玻璃罐子或是陶瓷罐子，一般超市买的罐头吃完之后的罐头瓶就可以。洗干净，晾干，留下备用。

买当年的新蒜，一定是新蒜，不要出芽的陈蒜，剥皮洗干净，晾干。根据罐子的大小用量，把罐子装满就可以。

先把晾干的大蒜放入玻璃罐子中，然后倒入米醋，米醋选最普通的就可以了，加满后将盖子盖紧，放置在阴凉处，一周后就腌制好了。

纯豆香味东北大酱的制作方法

1.选择大粒黄豆，豆粒越大味道越浓越香。（大粒黄豆不存在转基因的问题)。

2. 时间选择在立春前后，也就是2月份上旬和中旬烀豆做酱块。

3. 把黄豆挑洗干净，用水泡18-24小时，然后用高压锅（最好是26cm高压锅，每锅5斤半豆）烧开，保持15-20分 钟再烧开一次，即可将黄豆烀烂。

4. 待高压锅降压后，打开锅盖，把里面的水倒出控干，把烀烂的黄豆揉成块，一锅（5斤多黄豆）做成一块。酱块 越大，发酵效果越好。

1澳洲皇帝蟹又被叫做巨大拟滨蟹、澳洲巨蟹，以澳大利亚西部及南部海域为主要出产地，通常体重在13.5千克左右，并拥有着较为坚硬的呈现出红白色的甲壳，是目前现存最重的蟹类，蟹肉中因含有丰富的蛋白质和微量元素，因此对身体有着较好的滋补作用。

2.澳洲雪蟹是一种以南大西洋、南太平洋地区为主要产地的螃蟹品种，其中以澳洲地区捕捞起来的雪蟹口感和外观最好，通常一只螃蟹的重量在700至1100克之间，而目前在国内最常见的就是澳大利亚冷冻雪蟹腿。

3.澳洲香槟蟹是一种以西澳大利亚南部水域为主要产区的稀有蟹种，螃蟹外形呈现出淡淡的金色，呈香槟色因此而得名，通常每只重量在2至3斤之间，因这种螃蟹主要生活在深海海底，在煮熟或蒸熟后蟹肉细嫩鲜美，因捕捞量少，味道鲜美因此价格自然也水涨船高。

下面是简单易行的家常做法：

材料：

- 豆腐 300 克

- 虾仁 100 克

- 青葱 2 支

- 姜末 1 汤匙

- 蒜末 1 汤匙

- 鸡汤 500 毫升

- 酱油 1 汤匙

- 盐 1/4 茶匙

- 生粉 1 汤匙

步骤：

1. 豆腐切成1.5厘米正方形块，放入盐水中浸泡5分钟，捞出沥干备用。

把浸泡好的大米研磨成米浆，再倒入锅中煮，煮5分钟即可，具体做法如下，首先准备材料：大米：15g、清水：120ml。

1、大米洗净，用温水浸泡2个小时

2、把泡好的大米放入研磨器中

3、加少许水，研磨成细腻的米浆

4、把米浆倒入奶锅中，加入约8倍的清水，小火慢慢加热

5、其间用勺子不停的搅动米浆，避免糊锅。待米浆沸腾后，再继续煮2分钟即可

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－ 准备食材 －鸽子蛋 3个枸杞 适量红汤 适量－ 步骤 －1.将鸽子蛋煮熟剥壳备用2.红糖加一碗半水煮开3.枸杞洗净备用4.枸杞和鸽子蛋加入锅中煮5分钟即可

鸽子和山药一起炖有营养。

用料：鸽子1只、山药200克、枸杞适量、姜2片、料酒2勺、盐少许。

做法：

1、山药去皮切块浸泡在盐水中，以防止其变黑。

2、烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

3、炖锅里倒入适量清水，放入鸽肉、山药块、姜块，大火烧开后小火炖1个半到2小时。

材料：黄油40g，低筋面粉40g，糖粉8g，清水100g，低粉70g，黄油50g，盐2g，糖粉4g，鸡蛋液（全蛋蛋液）120g。

步骤：

1.将低粉和糖筛入软化的黄油，搅拌均匀，用保鲜膜上下包住擀面杖擀平，放入冰箱冷冻15分钟。

2.清水+黄油+糖+盐一起放入锅中，开火至黄油融化，改小火，改小火，改小火，筛入低筋面粉，搅拌均匀，关火冷却。

3.摸着不热之后分4次加入鸡蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次，完全搅拌均匀后挤入裱花袋。