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用料

老鸭8斤左右

红葱头10颗左右

生姜半头

生抽一碗

老抽半碗

香葱一小碗

八角四颗

酱鸭子的做法步骤 1

整鸭的制作： 1、事先抹盐入味腌制约四十分钟左右。

步骤 2、锅中加入清水，水量大概没过整只鸭的三分之一。调为大火烧开，向锅内加入一小勺食盐，放入事先准备好的姜片，一碗生抽调味，半碗老抽调色。 3、接下来了盖上锅盖，大火煮制8到10分钟，为了防制鸭肉粘锅，每隔十分钟要翻动一次。 4、整只鸭的煮制时间大约需要60分钟，然后转中小火让鸭子熟透，剩下的30分钟转小火让整只鸭子充分入味。临出锅前如果汤汁还较多，可以选择开大火收汁。让汤汁逐渐浓稠，鸭肉更上色。

制作原料：

莲藕2个，青红辣椒各25克，香芹1根

调料：

食用盐0.5克，白醋10克，白糖5克，香油2克

具体操作步骤如下：

步骤一：

首先我们把准备2根莲藕，用刮皮刀将莲藕皮刮干净，然后再将莲藕清洗干净备用。

步骤二：

将洗净的莲藕，改刀切薄厚均匀的莲藕片。

银耳百合莲子汤的营养价值非常高。百合虽然偏寒性，但是含有大量蛋白质、钙、铁等成分，对于利尿、补血气、安神都有很好的作用。银耳具有滋阴润肺，活血养气的功效。莲子能够加快人体血液循环，起到健脾补肾的作用。三者一起熬汤，不仅能够起到美容养颜的作用，对于身体也有很好的调养功效。

百合莲子银耳汤儿童能吃。莲子百合银耳汤不仅口感甜香软糯润滑,营养成分也相当丰富,最好用砂锅煮,不要用不锈钢或铁锅煮,会影响它的口感,营养也会被破坏。

可以的。百合莲子银耳汤儿童是能吃的，但是要注意吃的量，可以吃，但是一次性不要吃太多，因为百合莲子银耳汤还是比较寒凉的。

花甲和花蛤没有区别。

它们是同一种贝类，只是不同地区的叫法有所差异。花甲又名花蛤，海南地区称其为“芒果螺”，它是一种软体动物，其长度大约为3厘米左右，贝壳呈卵圆形，颜色为淡褐色，边缘为紫色，一般生活于海底。

文蛤和蛤蜊都是海洋腹足纲软体动物，它们的外形比较相似，但有一些区别。
1. 外壳形状：文蛤的外壳呈扁圆形，两侧略扁，而蛤蜊的外壳则呈略微扇形。
2. 外壳颜色：文蛤的外壳通常呈灰色或棕色，而蛤蜊的外壳通常呈棕色、黑色或灰绿色。
3. 分布区域：文蛤主要分布在中国的华东地区以及日本、朝鲜等地的沿海地区，蛤蜊则分布更广，包括了全球的沿海水域。

高。

黄瓜具有较高的营养价值，其中含有蛋白质、糖类、维生素、氨基酸、膳食纤维等营养成分。日常适量吃黄瓜有利于机体健康，但需要注意控制摄入量。

青瓜，正名黄瓜，供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜欢叫做青瓜。青瓜的功效作用：青瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。青瓜的营养成分：每100克含蛋白质0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分O.4～0.5克，钙15～19毫克，磷29～33毫克，铁0.2一1.1毫克，胡萝卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黄素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗坏血酸4～11毫克。此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。青瓜的营养食用价值：　　1. 抗肿瘤: 青瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。　　2. 抗衰老: 青瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。　　3. 防酒精中毒: 青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。　　4. 降血糖: 青瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。　　5. 减肥强体: 青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。　　6.健脑安神: 青瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。青瓜的美容作用　　青瓜富含维生素E和黄瓜酶，尤其是小青瓜，除了润肤，抗衰老外，还有很好的细致毛孔的作用，其作用机理是鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此小青瓜特别适合干性和敏感性肤质，这一点被契尔氏、magic care魔法护理等很多护肤品广为应用，研发出了小青瓜系列产品。

有些地方的人都说粽子不能随便送人,还真有这种事情根据长辈的说法,有丧事的家庭不可做年糕,也不可包粽子,那如果你还拿这样的食品送人,有暗示别人家做丧事的意思!另外年糕乃是过年代表福气的食物,自家的福气要自己留着,也不可随意分送出去!

25个粽子送人好。送粽子代表一种美好的祝福，有求子、求得功名、光宗耀祖的寓意。

有一种粽子叫做九子棕，人们送这种粽子往往有求子的含义，往往是父母送给女儿、婆家送给媳妇的一种美好的期待。还有因为粽子的粽和考中的中谐音相近，所以送粽子也有希望对方早日考取功名，高中第士的意思。说道谐音，还有光宗耀祖的宗字也和棕的发音相似，因此民间对粽子的寓意还有光宗耀祖这一说。

材料：黄豆芽、猪肉

辅料：大蒜、生姜、小葱

调料：食盐、老抽、料酒、豆瓣酱、胡椒粉

做法：

1.豆芽买回来后最好在淡盐水中浸泡15分钟，这样能有效去除杂质，浸泡完成后用清水冲洗干净，然后捞出沥干水分。

2.准备一块五花肉，先切成薄片再切成细丝，炒这道菜，带一些肥肉味道才好吃。

3.再准备辅料，生姜一块切姜末，大蒜几粒切蒜末，小葱一把切葱花，葱白和姜蒜末放一起，葱叶单独摆放。

4.炒锅烧热淋入一些植物油，热锅凉油下入猪肉，猪肉下锅后要多煸炒一会，炒出肥肉的油脂。

一天。

海蟹死了超过一天以上通常就不能吃了。但也是分情况的，如果在冰箱进行冷存的话，可能会保持时间长一点。平时在食用的时候可以闻闻味道，如果出现了不正常的忌味，通常就不要再吃了。海蟹的营养价值通常是比较高的，含丰富的蛋白质和碳水化合物，蟹黄当中含有丰富的胆固醇等营养物质。

海蟹的死了几小时内就不能使用了，如果海蟹死了就体内会产生大量细菌变质，从而产生大量的毒素，这些毒素对身体是十分有害的。

梭子蟹是海蟹，海蟹死后，只要是冰鲜的，是可以吃的，如果是冷冻的梭子蟹，运输途中冰水还未完全化，或者箱子里感觉还是有点冰冷的感觉，说明蟹还是新鲜的，建议到家后立即放入冷冻箱。

西红柿可以和豆腐一起煮，没有任何问题，也是没有任何相克的因素在里面的，西红柿可以每天多吃一些，既保证了大量的维c，又不会过多的摄入热量，另外豆制品含钙量比较高，平常可以多吃一些，对于身体补钙具有很大的好处。

西红柿可以和豆腐一起煮，二者搭配具备了色香味俱全的优点，西红柿和豆腐一起煮不仅好吃营养价值更是非常的丰富。

当然可以一起煮，西红柿和豆腐是经典的搭配，口感鲜美营养丰富。将西红柿和豆腐一起煮，不仅能够增加料理的口感和风味，还可以加入一些配料来增加营养和味道，比如鸡蛋、肉类等等。

夫妻肺片一道属于川菜系的凉菜，夫妻肺片名称由于食料和地方言语特色的原因，经“废” “烩” “肺”之间演化而来。夫妻肺片起源于清末民初的四川成都皇城坝的盆盆肉，20世纪30年代由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口

夫妻肺片是牛肉

步骤1

将牛肉切成块，与牛杂（牛舌、牛心、牛头皮、牛肚）一起洗干净，用香料、盐、花椒面等各种调料卤制，先用猛火烧开后转用小火，卤制到肉料耙而不烂，然后捞起晾晒，切成大薄片，备用。