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1.牛肉切块，焯水去沫冲净，萝卜、西红柿切块。

2.热锅凉油少许，加入焯好的牛肉块，加料酒、老抽、生抽、八角适量，加葱姜蒜适量，翻炒片刻加入西红柿，炒出西红柿汁后加开水小火慢炖半小时。

3.牛肉炖差不多了加入萝卜块儿，等萝卜炖熟后出锅放香菜段即可。

牛肉炖萝卜做好吃方法

1. 牛肉焯水可去掉血沫，使汤汁和肉块更清爽；也可撇掉浮沫，再放啤酒和其它调味料，这样可使营养不流失；

2. 萝卜不要提前削皮切块，防止切面变苦；现切现入锅；白萝卜较其它品种的萝卜较适合做这道菜。

第1步、根据自己喜好准备好水果。

宋橄榄

在潮汕特产中，宋橄榄便是最为普遍的，大街小巷的凉果店都能找到它的身影。腌制后的宋橄榄颜色金黄外表干燥，外皮有点发皱，吃起来清甜回甘，柔韧爽口，宋橄榄与茶一齐食用，被视为绝配。

1、汕头牛肉丸。

2、潮州春饼。

3。韭菜粿4、达濠鱼丸。

5海门糕仔，6八果膏，7蛋黄酥，8低糖咸都豆方，9腐乳饼10花生软豆贡，11酥糖12米润

潮州特产送人的必买清单

10、腐乳饼

腐乳蛋糕是潮汕非常有名的小吃。它的名字是因为它散发出一种腐乳的味道。腐乳蛋糕的形状很小，含有独特的南方牛奶、大蒜和葡萄酒的味道。它的香气扑鼻，香甜可口。这是一种不容错过的美味小吃。

一般来说，喝柠檬水有以下好处。

1、延缓衰老、美容美颜：因为柠檬中含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，可以清除体内多余的自由基，达到延缓衰老、排除毒素、美容养颜的功效。

2、增强机体免疫力：柠檬中富含维生素C以及充足的钾、钙、镁等矿物质，可以起到增强机体免疫力的功能。

3、促进消化：喝柠檬水能够促进胃部消化，当消化功能不是很好时，常常喝一杯柠檬水，来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化吸收。

1、美白淡斑

喝柠檬水有美白淡斑好处，因为柠檬含有丰富的维生素c，维生素c可以抑制络氨酸酶的形成，间接抑制黑色素的形成，减少黑色素的沉淀，淡化黑色素，进而起到美白淡斑的作用。另外维生素c还可以增加皮肤的胶原蛋白，淡化皱纹等。

原料：青鱼肉200克 蛋清100克 水淀粉79克 精盐2克 料酒8克 味精1克 胡椒粉0.5克 葱姜汁25克 色拉油适量 制法：

1．青鱼肉用制茸机搅制成茸（在搅制时可放入少许冰屑防止发热），调入精盐、料酒、味精、葱姜汁、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉打和均匀至起泡。

2．净锅上火，注色拉油烧至四五成热时，用手把青鱼肉茸攒成球形，下热油锅中浸炸至呈金黄色时，捞起沥油即成。 制作关键：

1．应选用新鲜的青鱼中腹肉，并把它放入冰箱冷藏满2～3小时 ，使青鱼肉经过排酸处理后再行浸泡。

主料：

鸭胗500克

辅料：

料酒2大勺、小葱2根、姜4片、八角1个、桂皮1段、香叶2片、花椒20粒、香油1小勺、食盐2大勺

做法与步骤：

步骤1.鸭胗买来不用洗，先用料酒、葱姜腌好放在冰箱里冻起来，吃的时候拿出来解冻，清洗

步骤2.鸭胗入锅，加冷水没过鸭胗，依次放入葱段、八角、桂皮、香叶、花椒和姜，大火煮开

食材：面粉、酵母、牛奶、白糖、鸡蛋。

具体做法：

第一步：案板上撒一些干面粉，将发好的面取出，放到案板上，揉一下给面排气，揉面是个力气活，如果想要蒸出来的馒头吃起来更有嚼劲，就要多揉一会儿。

第二步：面揉好以后，搓成长条，揪成大小均匀的面剂，很多人在揪好面剂以后就直接将面剂团圆，整成馒头胚，其实这样做是错误的，正确做法是应该将每一个小面剂都揉一下，醒发10分钟，然后再搓成馒头胚。

材料：仔鸡适量、香菇适量、松茸菇适量、葱姜适量、盐适量、糖少许、味极鲜、料酒适量、大料适量、香叶适量、干红辣椒。

　　杂菌汤做法：

　　1、准备材料。

　　2、将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时。

　　3、仔鸡切块，清水浸泡去血水。

　　4、将水烧开后，将鸡块焯一下。

　　5、葱姜改刀备用。

1、准备材料：西冷牛排1块、黑胡椒适量、海盐适量、迷迭香2枝、黄油适量、黑胡椒酱适量、西蓝花3朵、香菇1个、洋葱小半个。

2、牛排提前解冻，用纸巾吸干水分。

3、撒上黑胡椒粉和适量海盐粒，涂抹均匀。

4、迷迭香揪下叶子，揉一揉撒在牛排表面，腌制10分钟。

5、平底锅烧热，倒入液体黄油。

1、准备材料：西冷牛排1块、黑胡椒适量、海盐适量、迷迭香2枝、黄油适量、黑胡椒酱适量、西蓝花3朵、香菇1个、洋葱小半个。

要用红包做红灯笼，可以按照以下步骤操作：

材料：红包、剪刀、双面胶、订书机、细绳、流苏穗子

步骤：

1. 准备好红包，每个红包准备两张。

2 取一个红包，将左上角和右上角向中间折叠，然后将两角向中间挤压，使其形成一个小三角。

3. 取另外两个红包，同样将左上角和右上角向中间折叠，然后将两角向中间挤压，形成两个小三角。

4. 将这三个小三角组合在一起，用订书机将它们的顶点订在一起，形成一个三角形的框架。