椒盐粉和孜然粉最大的区别是所用的调料不一样。椒盐粉的组成是用花椒磨成粉状加咸盐炒制而成的。孜然粉是用孜然磨成粉状的一味调料。椒盐粉一般用在炸制或烧烤类的食品上好吃,或做椒盐饼。孜然多用于烧烤食品食物,他有着特殊的香味。
椒盐粉跟孜然粉不一样。
1.
生产上的不一样。 椒盐是花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,加入炒黄的盐则成为椒盐粉。 孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。
一,味道不同
椒盐由盐和花椒粒炒制而成的,而孜然是植物孜然果实的干燥粉末;椒盐,香麻而咸,孜然香气较为浓郁,但没有什么咸味;