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材料：小黄鱼适量 、 柿子椒2个、洋葱1个 、 色拉油适量、白糖少许、蒜适量、干辣椒适量、啤酒500毫升、黄酱1勺、红烧汁适量

做法步骤：

1.将小黄鱼去头去内脏洗净备用

2.洋葱和青椒切条，蒜拍扁，红椒切丝

3.锅内倒油后放入蒜，红椒，少许洋葱爆香

4.加入一勺黄豆酱

5.倒入红烧汁

        酵素燃脂瘦有一定效果。

       酵素是一种具有生物活性的蛋白质分子,在人体各个器官和生理活动中发挥着重要的作用。因为酵素不能直接燃烧脂肪,也不会让人体大量地消耗能量。此外，酵素也不能取代人体需要的其他营养物质。所以仅靠酵素就想达到减肥的效果是不可行的。但是食物中摄入的酵素可以缩短食物在胃中的停留时间，并促进肠道活动，防止便秘等。此外，一些含有较低热量和营养丰富的酵素食物，如水果、蔬菜等，可以代替高热量、高脂肪的食物，减少热量的摄入，有助于减肥。

肉片白菜炒粉条是一道非常简单的家常菜，下面是具体的做法：

所需食材：

- 瘦肉片 100 克

- 白菜 150 克

- 粉条 150 克

- 大葱 1 根

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

- 胡椒粉 适量

- 生粉 适量

- 食用油 适量

先把鲜虾清洗干净，把虾肉放在淘米水中泡一泡，洗干净之后，挑去虾线。剥掉虾皮，然后把虾仁取出来。放在清水中冲洗干净。腌制虾仁。加入料酒，生姜丝，食用盐，胡椒粉等调味品，搅拌均匀，腌制10分钟左右，把虾仁腌制入味，虾仁腌制好之后，准备写料汁，一个小碗中加入两勺食用盐，料酒，生抽，米醋，搅拌均匀。

第2步，起锅烧油。把生姜片放入锅中翻炒炒香之后加入腌制好的虾仁一起炒，虾仁炒至表面微红。倒入提前拌好的料汁，然后再加入少量水淀粉。放入一小把冰糖，把冰糖翻炒至融化，虾仁变成鲜红的颜色。转成小火慢慢收干汤汁，撒上葱花，白芝麻就可以出锅了

（1）工艺流程原料选择——清洗——挑选、去梗——破 碎——加热提色——压榨——过滤——调配——澄清——加 热——灌装——杀菌。

（2）技术要点

①原料选择、制汁用葡萄要求计多，并具有良好风昧，以 紫色或深紫色为好，一般使用可它巴、黑虎香或玫瑰香等。果 实要充分成熟，新鲜良好，剔除十熟、过熟果及机械伤果。

②清洗、用 0 03％的高锰酸钾溶液浸泡 3分钟然后用清水漂洗至用清水不带红色为止。

③挑选、去梗、将果便去除，同时挑出不合格果。

主料:

大虾600克、青豆200克、番茄适量

辅料:

地扪茄汁2汤匙、生姜1小块、大蒜1头、鸡蛋清1粒、干淀粉2勺、食用油半个

配料:

黄酒1茶匙、魔厨高汤1茶匙、盐适量

1. 将鲜虾去头、壳、尾部，抽掉虾线和虾肠，制成虾仁洗净后，擦干水分。

2. 在虾仁内加鸡蛋清、黄酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。

健康

因为豆浆粉中的蛋白质以及矿物质含量比较高，适量喝豆浆粉可以补充相应的营养物质，并且还可以在一定程度上防止体内矿物质缺乏，提供身体所需要的能量。

挺不错的。

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1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。

2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。

3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。

1/15 准备好需要的食材。

加料，我们先把牛奶鸡蛋放到面包机，然后依次加入酵母、盐、糖，筛入高粉，再加入黄油，黄油需要早一点从冰箱拿出来解冻

搅拌，现在启动搅拌功能充分的搅拌均匀。

发酵。厨师里面都是有发酵功能的，我们需要将搅拌好的面团进行第一次发酵，在面包机里基本上30分钟就可以了，发酵好的面团用手在中间戳一个洞，这个洞不塌陷不回缩就是发酵完成。

和面，这时候我们要启动和面程序，让面团揉出膜就可以了。

原料：

面粉、温水、盐、酵母。

在用电烤箱烤制任何食物的时候，一次只能放置一个烤盘或者烤网，这样有助于食物同时受到上下火的烘烤。

在使用电烤箱烤制食物之前，先将调制好待烘烤的食品放入已用食用油涂擦过的烤盘内，再插上电源插头。

将转换开关拧至满负荷档，就是上下加热同时通电，并将调温器拧至自己所需的温度位置。

一、首先插上电源

我们在使用美的电烤箱的时候，我们首先要插上电源插头，插插头的时候主要不要用潮湿的手触碰插头，防止发生触电的危险。