2026年01月16日
银耳红枣枸杞汤有滋阴润肺、养阴生津的功效。经常食用可以有效避免燥邪伤肺、阴津耗损导致的干燥、阴虚的情况。红枣，性甘味甜，具有健脾益气的功效；银耳：味甘性凉，具有健脾益气，开胃消积化食的作用；枸杞，味甘性温，温补肾阳，填精益髓的功效，三者连用，具有开胃健脾，补血，益精，温补肾阳不足。
大枣银耳枸杞汤能够有效的治疗肺阴虚所致的干咳、少痰甚至痰中带血，以及胃津不足之口咽干燥、消化不良等症状。同时还能够在一定程度上缓解肾虚的状况。建议平时应当要加强身体的锻炼，在服用大枣银耳枸杞汤，能够对许多疾病起到很好的预防作用。
2026年01月16日
清蒸鱼柳的做法如下：
将鱼肉清洗干净。在盘子中放一只筷子，或是放几条葱段后，将鱼肉放在筷子或是葱段上，以便蒸汽循环顺畅，鱼肉受热均匀成熟度一致。
蒸锅加水烧开，连盘和鱼肉一起放入蒸锅，大火蒸15分钟。
蒸鱼的同时将“鱼汁”中所有的材料放入锅子煮滚，即是“成品鱼汁”。
鱼蒸好后用一只筷子轻轻插入鱼肉最厚的地方，如能顺利穿透，说明鱼已蒸熟，反之则不熟，需要继续加热。蒸好后将蒸出的汁水倒掉，抽出鱼肉下的筷子（如垫葱段则不必抽出），倒入鱼汁。
2026年01月16日
食材:黄鱼1尾、笋20克、鲜香菇2朵、蒜仁5颗、家乡火腿15克、葱1支、蒜苗1支、姜片15克、水适量、太白粉水(或用玉米粉)适量、香油适量 调味料:酱油10毫升、蚝油30克、冰糖10克、番茄酱20克、米酒少许
1.将家乡火腿切去猪皮，干蒸25分钟(或以小火滚煮20分钟)后取出沥干备用。家乡火腿为中式料理专门食品，可购于南北杂货店，或者用其他中式火腿代替；用多少切多少，使用不完的火腿须冷冻保存。
2.将黄鱼去鳞、去内脏洗净，以油温200度炸至表面金黄，翻面时放入蒜仁半煎炸至金黄备用。黄鱼烹调在鱼身上划五刀，需刀深见骨再煎。另外，煎鱼时用不沾锅成功率较高，且黄鱼本身已带有油脂，用不沾锅煎时须少放油。
2026年01月16日
阳澄湖大闸蟹昨日正式开湖，这也就意味着从昨日起，消费者可以吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。不过了解到，由于今年阳澄湖大闸蟹年产量减少四成，导致整体价格上涨两成左右。
网上商家所销售的阳澄湖大闸蟹价格参差不齐，目前网上售卖的20多元一只的“阳澄湖大闸蟹”基本上是普通河蟹。而正宗的阳澄湖大闸蟹母三两一只最低不低于五六十元。按照淘宝网相关数据显示，目前消费者购买最多的价格大多在285元以下，占比能达到七成。
而基本上一张蟹卷的规格大多是“四公四母”，“五公五母”，也就是八只到十只左右。按此推算，所谓“阳澄湖大闸蟹”一只最低可以达到20-28元左右。
2026年01月16日
一、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
二、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖。
三、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
四、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
五、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。
2026年01月16日
好吃的家常菜有：麻婆豆腐、丝瓜炒蛋、白斩鸡、冬瓜排骨汤、红烧肉、水煮鱼、清蒸带鱼、油焖大虾、青椒炒鱿鱼、炒苋菜、肉饼炖蛋、狮子头、清蒸螃蟹、油面筋塞肉、凉拌黄瓜、荷包蛋、苦瓜炒肉、冬瓜海带虾米汤、西红柿炒鸡蛋、芦笋炒百合、猪肚莲子汤、清蒸鲈鱼、炒马铃薯。
家常菜有以下5种，分别是：蒜香鸡翅，红烧茄子，番茄炒蛋，酸辣土豆丝，土豆焖鸡等等。
1、蒜香鸡翅：
入味的蒜香鸡翅，嫩到爆汁，一口直接脱骨，鸡翅外焦里嫩，非常好吃。
2、红烧茄子：
2026年01月16日
1、龙虾尾倒入水盆里，浸泡10分钟化冰。（个人感觉快速解冻比室温缓慢解冻，最后成品口感要好些）
2、捞起滤干水分。
3、锅里倒入100g植物油烧热，倒入滤干水分的虾尾，再放入25g切碎的大蒜头、10g姜片、8g桂皮、4g大料、1g香叶和8g冰糖（我这里冰糖刚好用完了，用黄片糖代替的）
4、大火爆炒4分钟，可以明显的闻到香料的香味了，立刻倒入一瓶啤酒（330ml）。
2026年01月16日
凉拌白肉：首先选肉很重要，选择猪肉，上好的前夹肉，肥肉不要太薄，肥肉和瘦肉厚度比例一致，冷水入锅，放入料酒，生姜，大葱，煮开后去掉血沫，再放入花椒（提前放的话去掉血沫的时候容易一起倒掉），少许食盐，中小火煮30分钟后盛出放凉，再切成薄片，加入黄瓜丝，各种调料，吃起来又嫩又香，哈哈，网友们可以试试，真的好吃
1、首先找来一个有封口的保鲜袋，把我们剩下的肉馅慢慢撞到口袋里。
2、装好后，把袋里肉馅轻轻的压平。
3、接着我们用竹签或细点的筷子把肉馅分成大小合适方块。
2026年01月16日
瘦身期间应多选择低热量食物，每一餐吃时分量要得当，三餐食谱建议如下：
早餐：燕麦片加水果；燕麦片白面包加蔬菜；紫薯卷等
午餐：海带沙拉；凉拌豆腐；蔬菜鸡胸肉沙拉；炒黄瓜香肠；花枝汤；蔬菜水煮蛋
晚餐：黑木耳焖茄子；蒜香拌面；香菇炖猪蹄；简易素面条；酸菜豆腐汤。
多给孩子吃一些高蛋白高维生素的食品，避免吃过多高脂肪高热量的饮食，一日三餐需要合理的安排，不要过度的去节食，因为减肥都是有一个过程的，需要循序渐进的去减肥，不要让孩子过度的去节食，因为孩子的年龄比较小，也是正在长个子的阶段。
2026年01月16日
用料:
中筋面粉 500克
温水 290克左右
盐 3克
干酵母 5克
植物油 50克
中筋面粉 50克
盐 适量
五香粉 3克
酥油烧饼的做法步骤:
1、将面粉、水、酵母、盐混合，在这里我借用了面包机揉面。一次揉面程序结束。用米酒发酵功能发酵1个小时左右。没有面包机可以放在温暖的地方发酵。