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食材用料

油麦菜 1把，大蒜 3-4瓣，蚝油 1汤勺，生抽 适量

蒜蓉油麦菜的做法步骤：

步骤 1

大蒜切碎，热锅凉油，爆香

步骤 2

放入切段的油麦菜杆儿～炒软～

步骤 3

油麦菜杆儿炒软，但不需要熟～放入剩余的菜叶

步骤 4

放入菜叶后～加入蚝油和少量的生抽～这两味调料都已经有咸味了，无需其他调料，翻炒均匀～

步骤 5

油麦菜本身易熟，全程2分钟，大火，一定要手速快～最后再放蚝油和生抽～拌匀即可出锅～

1、先准备一袋梅干菜倒入盆里，然后往盆里倒入热水浸泡1个小时左右。

再准备一条新鲜的带皮五花肉，把锅烧热后转小火，直接把肉放锅里面，猪皮朝下烙一会。可以用手抓着肉在锅里来回的擦，这样做不仅可以去除猪皮表面的腥臭味，还可以去掉猪皮表面残留的猪毛。最后把猪皮烙至焦黄色的时候就可以了。烙好后，再把肉清洗干净。

2、肉虽然烙过了，但是还是有腥味。把切好的肉直接放入冷水锅里焯水，开大火煮开后再煮3分钟左右关火。把肉拿出来再次全部清洗干净。

意大利面110g，香菇15g，鸡腿菇15g，金针菇15g，蘑菇15g，茄汁50g，肉酱100g，橄榄油，芝士粉，黑胡椒粉，盐

步骤：

1.鸡腿菇洗净切片

2.蘑菇洗净切片

3.香菇洗净切片

4.金针菇洗净去根

5.水烧开

6.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴~

7.加入盐

8.滴少许橄榄油、大火盖盖子、煮8分钟

9.煮好的意面沥干水

     牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养，脂肪含量比较少，可以给我们提供不少能量，并且肥肉比较少，很适合减脂或是增肌的人食用。那么怎么制作才能让牛肉十分的美味呢？

三放：

   1、要放清水浸泡

牛肉的腥味比其他的肉类会更重一些，主要是因为牛肉中有比较多的血水，所以我们在制作炖牛肉之前，要把牛肉放到清水中浸泡1到2个小时，把牛肉里的血水完全泡出来。将血水处理干净之后，制作起来才不会有浓厚的血腥味，如果中途浸泡时，发现水已经变得十分浑浊，那么可以再换一盆清水继续浸泡。

油焖尖椒是一道非常简单又美味的家常菜。以下是常见的做法：

材料：

- 尖椒 300 克

- 蒜 3 瓣

- 姜 5 克

- 食用油适量

- 盐适量

- 酱油适量

步骤：

1. 将尖椒洗净，去掉蒂头和籽，切成细长条状备用。

2. 将蒜剥皮切碎，姜切成片备用。

3. 在锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片和蒜末爆香。

1、将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散，然后没次加入少量面粉搅匀。加入一勺白糖。（还可以加入少量牛奶增加口感）

2、接下来是打发蛋白，如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕，将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就可以。如果是面粉那么蛋白一定要打发。就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈，筷子完全打发蛋白要接近30分钟左右。当蛋白变成硬发泡状。已经黏住容器不会流动就差不多了。

1/12

饼皮做法：1.称取转化糖浆倒入容器中，加入枧水搅拌均匀 2.加入食用油拌匀后倒入面粉，揉成面团盖保鲜膜松弛半小时

2/12

馅料做法：1.将所有的坚果仁烤熟晾凉后装有保鲜袋中，用擀面杖擀碎 2.放入容器中，加入敲碎的冰糖、蜂蜜、熟油、熟糯米粉、凉白开用手抓匀，和至可以握成团即可

3/12

做法：

4/12

1.将饼皮分成15克/个，馅料分成60克/个

5/12

2.取一个饼皮，搓圆后按扁放上一个五仁馅

关于这个问题，材料：

- 生蚝 6只

- 蒜末 2汤匙

- 面包屑 1/4杯

- 意大利黑胡椒粉 1/4茶匙

- 盐 1/4茶匙

- 牛油 2汤匙

- 柠檬 1个

调制方法：

1. 烤箱预热至200度。

2. 将生蚝用刀子割开，切断肌肉连接。

3. 将蒜末、面包屑、黑胡椒粉和盐混合在一起。

4. 在每只生蚝上撒上面包屑混合物，放入烤盘中。

蒜苔切段，肉腌好，起锅烧油，放进蒜泥和姜片爆香，然后放进肉炒至变色即可，然后放进蒜苔，放盐调味，放进酱油，炒至变软，即可

主料3人份

蒜苔350克

猪肉(后臀尖)100克

 红圆椒一个

辅料

盐1茶匙 生抽15克 豆瓣酱15克 生姜20克 花生油20克 生粉2茶匙

步骤1?

将蒜苔折成小段，并清洗干净，猪肉肥瘦分开，瘦肉切丝用生粉和配方里一半的生抽拌匀备用，肥肉切片，红圆椒切丝，姜切末

能吃海参。海参是大补之物，特别是在冬季里吃海参，能够补充身体各种营养物质，被誉为百补之首，万补之王，男女都可以用海参补养身体，没有性别限制。

好处是：补充矿物质与蛋白质：海参属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，矿物质含量丰富，长期食用能补充相关营养元素。此外有些矿物质，例如锰、硒，对提高性功能有一定作用；

坏处是：营养不全面，食用时需要搭配谷类食物，增加碳水化合物以保证海参营养物充分利用。

适合女人海参粥

材料：

糯米100克 小米5o克 海参（水浸）30克 桂圆5粒