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开口笑饺子是一道经典的北方传统美食，它不仅味道鲜美，而且形状独特，因此备受喜爱。

它的制作方法相对简单，首先需要准备好饺子皮和馅料，然后将馅料包入饺子皮中，将两端捏起来，形成一个微笑的形状。

接着将饺子放入开水中煮熟即可。在食用时，可以搭配醋和辣椒油等调料，味道更佳。总之，开口笑饺子不仅美味可口，而且制作过程也十分有趣，是一道值得尝试的美食。

做法步骤：

1:准备一斤面粉，大概是300克水，在家，5克的食用盐，把他或成面絮。

2:把和好的面絮在一个容器里面，把它挤压成型，盖上湿布，25分钟。

材料

米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉

做法

1：米粉提前一夜浸泡凉水。

2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。

3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。

4：调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。

可以，没有低筋粉的，可以用中筋面粉或高筋面粉再加上一定比例的玉米淀粉代替。

家里有高筋面粉的，可以和玉米淀粉按照 1 : 1 的比例配低筋粉。比如你需要100克的低筋粉，就用50克的高筋粉+50克的玉米淀粉来配。家里有中筋粉的，也就是普通面粉的，将它和玉米淀粉按照 4 : 1 的比例配低面粉。举例就是100克的低筋粉，用80克的中筋粉（普通面粉）+20克的玉米淀粉来配。

低筋面粉一般来说都是不可以用米面代替的，因为低筋面粉大多用来制作蛋糕、饼干、酥皮等食物，而米面通常被用来制作汤圆、年糕等食物，大多都比较Q弹，在口感上二者还是有很大区别的。低筋面粉一般都是做些松软的食品，比如蛋糕，酥性饼干，春卷皮，蛋黄派之类的。普通米面是做些大众化的食品。

主料】赤小豆1碗

【辅料】水2碗、红糖适量

步骤：

1.晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用；

2.煮红豆汤的水量自己掌握，喜欢喝汤的多加水；

3.按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水；

4.放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火

5.盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了；

1、选购红薯。买红薯的时候要选择块型规整的，表皮光滑，没有坑点芽眼，大小适中。同样大小的红薯，选择比较重的那块。

2、烤前准备。挑选一块150g左右的红薯，洗净，沥干水分，备用。烤红薯的时候不要选择块太大的，不容易烤熟;尽量不要选圆圆块，道理同上。

3、烤制。用干燥厨房巾把红薯表面擦干，放入微波炉内的烤架上，选择“烤红薯”150g, 开始烤制，微波炉显示6分钟即可烤好。注意：不要放在烤盘上，要放在烤架上烤，以便受热均匀。

蒸面条的制作材料：

主料：五花肉100~150g一定要略肥的，青椒（或白菜、黄豆芽、长、短豆角等均可）适量，生姜，酱油，盐，机制湿面500g（薄型做捞面条用那种，不要用那种厚型的做汤面条的，或者用很细的那种湿面为最好）

蒸面条的做法：

①面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用

②五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）

黑芝麻，桑葚干，红枣，莲藕，紫葡萄干，干龙眼肉，乌鸡，菠菜，动物肝脏，花生等等，还有很多补血食物比如黑豆，南瓜。

食疗：

1.富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

2.富含维生素c的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素c有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

3.富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。

1型糖尿病主要是胰腺功能差，对降糖药物反应比较小，只能靠胰岛素治疗。2型糖尿病只是胰岛素分泌不足，可以服用降糖类的药物来控制血糖，总体来说2型糖尿病比1型糖尿病要轻。但是无论是1型还是2型糖尿病，都要控制血糖，控制并发症的产生。

区别在多发人群的年龄不一样。1型糖尿病好发于青少年，2型糖尿病多发生在40岁以上。1型糖尿病由于胰岛素缺乏导致的，2型糖尿病由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗导致。1型糖尿病属于胰岛素依赖型，口服降糖药物无效，必须注射胰岛素治疗，2型糖尿病可以口服降糖药物也可以注射胰岛素治疗。

孕妇是可以食用菠萝蜜的，但是一定注意避免过量食用，以免引发上火。菠萝蜜当中富含丰富的B族维生素以及蛋白质、氨基酸、多种矿物质等，营养比较丰富，但是由于菠萝蜜当中所含有的糖分是比较高的，所以如果患有妊娠期糖尿病应该注意避免食用。

两岁的宝宝适当的可以吃一些菠萝蜜，不建议吃太多。宝宝的肠胃消化能力较大人来说比较差，吸收能力也不好。菠萝蜜中富含丰富的维生素，对宝宝的神经系统和发育有很多的好处，同时，菠萝蜜性热，吃多了容易上火，宝宝容易消化不良。水果毕竟是凉的，吃多了也可能会感冒。所以适当的吃菠萝蜜可以促进宝宝的身体健康，东西虽好吃，也不要暴饮暴食特别是宝宝

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