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以下是一种煮毛豆的做法，可以保持颜色绿且美味可口：

所需材料：毛豆 适量

盐 适量

凉白开水 适量

制作步骤：

1.把毛豆洗净，去除两端的硬质部分，用盐水浸泡约30分钟，使毛豆的表面去皮浮浮，甚至带有些许气泡；

2.开火把锅烧热，加入适量凉白开水，待水沸腾后加入适量盐，用勺子搅拌均匀；

3.放入洗净泡好的毛豆，直接放入沸水中煮3至5分钟，待豆子烫熟，

1、板栗虫草炖鸡

材料：板栗适量，虫草少量，鸡块适量，枸杞一撮，姜两片。

做法：

鸡块斩件飞水（在沸水煮出浮沫后清水冲洗）。

板栗斩开，用沸水煮5分钟，捞起剥皮，很容易就剥好了。（我的经验是千万不要过凉水，否则反而难去皮）

将鸡块，板栗，虫草，枸杞，姜放在炖盅内，加入沸水，隔水炖三个小时，最后调盐即可。如果是用焖烧锅隔水炖的，最好能四个小时以上。

一、挑柿子。挑选表面没有虫洞、没有伤疤的柿子，放清水里加盐清洗干净。

二、削皮。柿子用工具刀削皮，果蒂留着。削下来的柿子皮不要扔，晒在一边，后期捂霜要用。

三、摆柿子。把柿子均匀摆上，准备晾晒。

四、晒柿子。盖上盖罩进行晾晒，晒3-4天，开始轻挤捏变软的柿子，接下来每隔2天对柿子进行翻晒和挤压，促使柿子失去大量的水分。天气晴朗的话，15天不到柿子饼就能晒好。

五、柿子捂霜。准备一个箱子，箱子底部铺一层柿子皮，然后把晒好的柿子放入，上面铺层晒干柿子皮，继续放层柿子，再铺层晒干的柿子皮，密封放到阴凉处进行捂霜，15天左右好吃又好看的柿子饼完成！

枇杷果好处能够起到生津止渴的作用，而且还能够起到润肺止咳的效果。并不适合所有的人喝。适当的吃一些枇杷果，还能够及时的补充身体所需要的能量，增加身体的免疫力和抵抗力，但是对于风寒咳嗽或者是脾虚滑泻者，通常是不可以喝的，如果喝就有可能会导致患者的病情加重，不利于病情的恢复。

增强免疫力：枇杷果富含多种维生素和矿物质，可增强身体免疫力，

5.促进消化：枇杷果还富含多种水溶性维生素和膳食纤维，可以促进消化，保存维生素，美容养颜的作用

枇杷果能补益人体所需要的多种维生素和矿物质，以及蛋白质、脂肪、膳食纤维素等营养物质成分，能增强人体的体质，有利于人体的健康。

1. 牛奶加糖小火煮十分钟左右，一定要小火，不然会溢出来。目的是蒸发水分。

2. 芒果切粒，打成泥。

3. 牛奶煮好后搁冰水上冷却。

4. 牛奶和芒果泥拌匀。

5. 过筛，把芒果纤维滤掉。

6. 放冷冻室冰20到30分钟。

7. 放事先冻好12小时以上的冰淇淋桶里搅拌半个小时。

8. 搅好后放冰箱冷冻2小时，就可以开吃了！

芒果需要冷冻30分钟，它的口感才会和冰淇淋一样，而且您必须要把它放在冰箱的一个冷冻层里。

原料：大骨头、白萝卜、葱、香菜、姜、纯净水、盐。

做法步骤：

第1步、葱和香菜切碎备用。

第2步、白萝卜去皮切块。

第3步、用凉水泡半个小时，去血水。

第4步、捞出。

第5步、骨头用水焯过，去血撇沫，捞出。

第6步、大骨头和姜放入电压力锅中，加水。

第7步、炖50分钟。

第8步、再放入白萝卜。

第9步、再炖20分钟。

第10步、加入少许盐调味即可。

需要提前准备好的材料包括：猪肉馅 230克、冬瓜 500克、蚝油 1茶匙、食盐 适量、白胡椒粉 少许、味精 适量、酱油 适量、香菜 3棵、葱姜 适量、料酒 少许、香油 适量、淀粉 1茶匙、鸡蛋清 20克。

1、猪肉馅中放入葱姜末，酱油、食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料搅拌均匀。

2、加入调料搅拌均匀后，加入半个蛋清。

3、加入1茶匙淀粉继续搅拌

原料：

冷面4张、香菜2根、洋葱1个、蛋4个（小个头滴）。

调料：

油、糖、醋、老干妈（摊上用的辣酱，偶用的老干妈，味道还是不错滴）。

做法：

1、锅内放少许底油烧热；

2、放进冷面，加入1个打散的蛋液，再放入洋葱丁，等稍凝固翻面；

3、再加入糖和老干妈，喷入米醋撒上香菜末，就出锅喽。

1、准备好所有的食材，西红柿用开水焯烫。

主料：

海参8只，葱200克。

辅料：

猪油(板油)2大勺 ，鸡汤250毫升， 姜1小块 ，食盐1/4小勺 ，料酒2大勺 ，酱油1大勺 ，白糖少许 ，水淀粉适量。

步骤1

海参切成大片；葱白切成约5厘米的大段，姜切丝。

步骤2

海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟；捞出沥干水分备用。

凉拌藕片的做法步骤：

一、准备好一两节完整的莲藕，用来凉拌，需要稍微细一些的莲藕，这样的做出来既好看又清脆，在选择莲藕方面多注意，不选那种短胖的莲藕，或者体型很大的莲藕。

二、把莲藕的两端去掉一部分，再去掉外皮，冲洗干净后把莲藕放稳当切成薄薄的片，如果刀工不太好的话，很容易切的一边薄一边厚，不好看又影响口感，那么可以先把莲藕切成两半再切片，这样切出来是半圆，但更容易切。

三、切好的藕片立即放进凉水盆里，注意是凉水，别用温水！全部切好后，轻轻抓几下，让淀粉脱落下来，捞出莲藕倒掉浑浊的水，再加凉水清洗一遍。